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通勤で毎朝このお店の前を通るので…とっても気になっていました。

今月オープンしたばかりのお店、鳥そば豊屋さんです。
三河の方には「ヨンパチ」と「国一」の交差点の辺りといえば伝わるでしょうか。
もともとサッポロラーメンのお店があった場所ですね。

駐車場が広い(他のテナントとの共同)のがありがたいです。



さて、カウンター席に座りメニューを見ると…メインのラーメンは一品のみ。
あとはトッピングとご飯、ドリンク……ラーメンは今後増えるのかな?

という事で頼んだのがこちら。

鳥そば(大盛り)+のり(トッピング)
イメージ 1
★★★★★

ほぉ…盛り付けが美しい (*´∀`)
写真では分かりませんが、海苔は三角に切られたものが5枚乗ってます。
メンマは穂先メンマですね。チャーシューはかなり大きいなぁ…。

さて、肝心のスープですが……かなりの濃度ですねぇ。レンゲにゆっくり流れ込んできますw
ワタシの舌ではそれが鶏なのかが分かりませんが、ホント、旨味が恐縮されてる感じ。
かといって重クドいわけではなく、見た目に反して飲みやすい…。

正直ワタシ、鶏油(チー油)苦手で鶏白湯系も得意じゃないんですが……
このお店のスープはホント美味しくいただけます。
濃厚豚骨系のスープよりこちらの方が飲みやすく感じますね。

麺は中太のストレート。縮れ麺じゃないですが、スープがしっかり絡んできますので、
麺とスープの旨味両方を十分楽しめます。

グルっと巻かれたチャーシューは意外に噛み応えがあり肉の旨みが味わえました。
海苔をトッピングするならご飯もいっしょに頼んだ方が良いかも。
このスープに浸した海苔をご飯に乗っけていただくと…かなり美味しそうw

穂先メンマと水菜は、油で重くなってきた口の中を軽くリセットしてくれます。
いやぁ……一口一口が旨し!一気にスープまで飲み干しちゃいましたw
もうチョイスープが多いと嬉しいんだけどなぁ…(´д`)



おそらくこの一杯を基本として今後メニューが増えていくんでしょうが…楽しみです。
あと、三河で本格的な鶏そばをいただけるお店が出来たのが嬉しいなぁ。
ごちそうさまでしたっ♪

イメージ 2

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ども サボです

サボも先日おじゃましました おっしゃるとおり濃厚ながらもさっぱりしていて食べやすい一杯でしたね ごはんに海苔、サボはしっかりいただきましたよ 因みにこのお店の大将は岐阜県大垣市の「鳥そば
真屋」さんの出みたいです ^^

2015/4/23(木) 午後 7:09 サボ親父 返信する

サボさん、こんばんは ノシ

ブログ書いた後にいろいろ調べてて、その真屋さんに行きつきましたw
穏やかな感じの良い大将&スタッフのお姉さんでした。
お店の雰囲気が良いので仕事帰りに寄る機会が増えそうです。

2015/4/23(木) 午後 7:36 アップル豊橋新栄店 返信する

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