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■APPLEのお気楽日記■

ヒナは３月３日生まれの男の子だじょ～♪ ただいま｢かあちゃんのぼやき｣がメインです (*￣･･￣)┘ﾑﾌ★

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ちくわ入り簡単ごはん

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アスパラの磯辺揚げ

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そういえば、最近、活動を怠りがちだけど、ＡＰＰＬＥってば、

全国ちくわ連合会の会員№２８なのら～　　ﾊｲヽ(゜ー゜*)(*゜ー゜)ノﾊｲ

そんなわけで、久々に、ちくわ料理ＵＰデス★

ちくわの中にアスパラを詰めて～、衣に青海苔入れて～、てんぷらに～　(σ゜▽゜)σｲｴｲ

シンプルだけど、サイコーです.+:｡(≧∇≦)ﾉﾟ.+:｡ｳﾝﾏｲ

小さいおかずは、エビとスナックエンドウとコーンのタルタルソース和え★

市販のタルタルソースを豆乳でのばして、和えてます　(o´・ω・)σｱｲ

タルタルソースって、エビフライとかカキフライとかの揚げ物用に買うんだけど、

いっつも消費しきれないので、最近、サラダに使うことにしたの～～～

そのままじゃ濃いから、豆乳　（　牛乳でも可　）　で、のばしてね　(ﾟ ∇ ^ d)

さて、今日からＧＷ突入？？？

ＡＰＰＬＥの会社は暦どおりなので、　休み　→　出勤　→　休み　→　出勤　→　休み～・・・

どこにも行きません　(*ﾉω<*)ｸﾞｽﾝ

いつもとおんなじ休日・・・

いやいや、おんなじぢゃなくて、休日出勤があるんじゃった　(＞＿＜)ﾉｰ

５月３日～５日　に行われる　「　ひろしまフラワーフェスティバル　」　に、

１だけ日出勤せんといけんのんじゃった～～～

みなさん、「　ひろしまフラワーフェスティバル　」　に来たら、ＡＰＰＬＥに会えるかもよん♪

来ちゃう？？？　えっ？？？　別に会いたくない？？？(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

※ ひろしまフラワーフェスティバル公式サイト　→　【　http://www.hiroshima-ff.com/　】

　

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ちくわロールパン

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指を負傷してから、もともとカンタンごはんだったのが、さらにカンタンごはんに...(￣▽￣；)ｱﾊﾊ

ＵＰできるような、料理がございません（・　　　・）v

しか～し、今日は、久々に、全国ちくわ連合会員活動～～～v(＾▽＾)vｲｯﾃﾐﾖ~

■ 作り方 ■

①　ロールパンはたて半分に切り込みを入れ、内側にバターを塗ります。

②　その間に、たて半分に切ったちくわをはさみます。

③　②をオーブントースターでこんがり焼きます。

④　その間に、フライパンに油を引き、キャベツをしんなりするまで焼きます。

⑤　焼きあがったロールパンから、いったんちくわを取り出し、④のキャベツをはさみ、

　　マヨネーズとケチャップ（１：１）を混ぜた特製（笑）ソースをのせ、ちくわをもどして、完成～★

　　お好みで、ウィンナーなどでもアレンジして作ってもよいでしょう～～～(ёｖё人)ｺﾚﾊｳﾏｲ

　　やっぱりちくわは、パンにもごはんにも麺にも合う、最強食材です！(＞▽＜)！ｳﾝﾏｲｻﾞﾝｽ~　

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ソーメンゴーヤチャンプル～

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知り合いの方から、家庭菜園のお野菜をいただきました～～(ёｖё人)ﾘｯﾊﾟﾃﾞｼｮ

　　　　実は、ＡＰＰＬＥ、初めてのゴーヤ調理！！

ネットで、いろいろ作り方を研究して、さっそく（適当に）お料理開始～～♪ｲｯﾃﾐﾖ~

■ 作り方 ■

①　ゴーヤは縦半分に切り、種を取って５ミリくらいにスライスします。

　　
　　
　　　※　ゴーヤの苦味が不安だったので、今回は下処理してみました★
　　　
　　　　
　　　　　１．ゴーヤをスライスしたあと塩をまぶし軽く塩もみをします。　

　　　　　２．鍋にお湯を沸かし、塩もみしたゴーヤを軽く湯がきます。

②　フライパンに油を引き、豚肉を少し香ばしい感じに炒めます。

③　次にゴーヤとちくわを入れて、ゴーヤがしんなりと馴染む程度に炒めます。

④　トマトを加えてさっと炒め、砂糖とめんつゆで、味付けします。

⑤　そこに、茹でたソーメンを加え、隠し味のカレー粉を入れて完成～～～★

　
　んんっ？(*’▽’)？？　　卵を入れ忘れたので、炒り卵にして、トッピング～！！

　　　　　さてさて、お味は～～～、　o(*≧▽≦*)oｵｲｼｭｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ~

　　　でも、ちょっと炒め過ぎの感が・・・ソーメンがビミョーにもっちゃり。。。

　　　いいコツ知ってる方がいましたら、教えてくださいませ～ (*´人｀*)ﾖﾛﾁｸﾜ

　　　　　もう、１本あるからね～～～、ゴーヤちゃん！！

　　　今度こそ、大成功をおさめるなりよ～～～＼(＾０＾)／アドバイス大募集！！

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ヘルシー酢豚

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　今日は、参議院議員の選挙投票日

みなさんは、ちゃんと投票に行きましたか？？？

ＡＰＰＬＥは、午前中に行ってきましたよ～(＾▽＾)v

いつもより、いっぱい人がいたので、けっこう投票率は高いのかな～～って感じでした。

しかし、外は暑い！！　溶けちゃう＞＜　

やっぱり、地球は、温暖化なんだーーーーーーー！！！！！！

こんな暑さには、 ☆　お　酢　☆　で、元気に♪♪　いってみよ～ (＾０＾)／ｵｰ

　■ 作り方 ■

　①　耐熱容器に、酒・しょうゆ・みりんを各大さじ２、を入れ混ぜ混ぜ◎

　
　②　角切り豚肉を①の容器に入れて、少し隙間を空けてラップし、電子レンジで５分加熱します。

　③　フライパンに、油を引き、ピーマン（緑・赤）・ちくわを入れて炒めます。

　
　④　③に、②の豚肉とうずら卵を加えて、少し炒めます。煮汁はそのまま、いったんステイで！！

　⑤　煮汁に、酢大さじ２・砂糖大さじ１を加え、フライパンに投入し、水溶き片栗粉でとろみをつけて

　　　できあがり～★

　　　お肉を揚げないので、ヘルシーでしょ～　(ёｖё人)ｵﾀﾒｼｸﾀﾞｻﾚ

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とうふちくわでお料理

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先日の「全ちく連　プチおふかい in 広島」　で、お土産としてドンチチさんにいただいた

　　　　　■ とうふちくわ　（ネギ入り） ■

　まずは、そのまま　(＾Ｏ＾)ｱｰﾝ　ﾊﾟｸｯ(＾＿＾)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

　やわらかくって、さっぱりしてて、ネギの香りがふんわり

　　　はいっ☆　　　　(＾人＾)ｵｲｼｭｳｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ

残念ながら、ＡＰＰＬＥ家では、平日の夜はお酒を飲まないので、

残りはごはんのおかずにするべくお料理させていただきました♪

■ 作り方 ■

①　フライパンにごま油をひき、とうふちくわを軽く炒めます。

②　小松菜・コーンを加え、さらに炒めます。

③　酒・和風ダシの素・しょうゆ・砂糖で味付けし、完成～～～★

　これも、たいへん美味しゅうございました　m(*＿＿)m

ちなみに、一緒にもらった「えだまめちくわ」は、夫殿がいつの間にか召し上がってました…Ｔ▽Ｔﾉｰ

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