水俣病〜魚などに含まれる水銀

こんにちは。

 

今日は、快晴で、いい天気なのですが、

 

風が冷たくて、とても寒いです。

 

なかなか暖かくならないですね〜。

 

 

さて、昨日、水俣病訴訟が、和解合意が成立したニュースがありました。

 

水俣病というと、

 

小さい頃、私は、水俣市の近くに住んでいたので、

 

その病気の恐ろしさを

 

両親や学校の先生からよく聞かされました。

 

チッソという会社が、水銀化合物を海に排出し、

 

その近辺の魚に水銀が蓄積して、

 

それらの魚を沿岸の住民の方々が、食べて、水銀中毒がおこったのでした。

 

 

魚に蓄積したメチル水銀が、人体に強い毒性をもたらしたことが、わかりました。

 

 

普段、私達が食べている魚介類にも、

 

水銀が、微量含まれているらしいのですが、

 

成人や子供には、影響ないくらいの量ですので、

 

それほど、注意しなくてもよいらしいのです。

 

ただし、胎児には、メチル水銀が悪影響を及ぼすとして、

 

厚生労働省は、妊婦さんに注意を呼びかけています。

 

↓は、妊婦さんが、注意すべき魚介類と摂取回数の目安です。

　　　　１回分の摂取量は、８０g(刺身１人前）とした場合です。

 

 

妊婦さんは、気をつけてくださいね。

 

 

妊婦さん以外の人、

 

特に子供には、EPA,DHAは、頭をよくしたり、アレルギーを抑える効果もあるし、

 

動脈硬化の予防やボケ予防など健康のために、

 

魚を積極的に摂っていきたいですね。

こんにちは。
水銀は怖いです。蓄積されるって言いますし・・・。
マグロって妊娠したら控えた方が良いんですね〜。
やはり、青魚が一番体にも良いかもしれませんね。

RIRIKOさん、
大きな魚ほど、水銀は蓄積されるようなので、イワシ、サバ、サンマなどの小さな青魚を食べればいいですね。
妊娠したら、マグロやメカジキは、控えめがよさそうです。

マグロ。。。妊婦さんは取り過ぎ注意なんですかぁ。知らなかった。
水俣病はもちろん知ってますが、水銀というと私は昔の体温計を思い出しちゃいます。

かたつむりさん、
水俣病、カネミ油事件など、九州で発生した恐ろしい公害病ありました。子供のころ、写真や映像をよく見たり、聞かされたりして、本当に怖いと思い、まだ、よく憶えています。でも、忘れちゃいけないことですよね。
食の安全が、一番ですよね〜。

[２１]

水銀は 怖いですね 晩御飯は
魚料理の 予定なのですよ
煮魚なら いいですね。

さくらさん、
水銀にも、金属の水銀（昔の体温計）と、アミノ酸が結合したメチル水銀（水俣病の原因）があって、後のメチル水銀のほうが、人体に強い毒性があるのだそうです。余談ですが、昔の体温計の水銀をたとえ、誤飲しても、体には、ほとんど吸収されません。
食物連鎖で、大きな魚ほど、水銀が蓄積されるのですね。妊婦さんが近くにいらっしゃったら、一声、話してくださいね。

エス21さん、
気をつけるのは、妊婦さんだけなので、それ以外の人は、特に気をつけなくても大丈夫ですよ。
お魚、体にいいですから、たくさん食べてくださいね。

[よしんど]

私、妊娠はしませんけど、これからも子魚を専門に食べま〜す。ポチット凹♪

けんぞうさん、
子魚の青魚が、健康にいいですよね。
これからも、たくさん食べてくださいね♪

水俣病は今でもテレビでしてますもんね。
水銀って怖いんですね〜。
でも新婦さん以外大丈夫だという事で安心しました^^
魚は大好きなんでたくさん食べますね(^0^)

まなさん、
お魚、とくに青魚は、健康にいいんですよ。
たくさん、食べてくださいね♪

りんごさん♪
新婦さんになってましたぁ〜ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ (・・*)ゞ
妊婦さんですよね。
えらい違いですわ〜
(((((((*ﾉﾉ)ｲﾔﾝ ﾊｽﾞｶｼｰ

まなさん、
新婦も妊婦も、あまり変わらないですよ〜。
気にしな〜い。ドンマイ、ドンマイ。。。

[高砂のPCB汚泥の盛立地浄化]

終わらない水俣病

熊本県水俣市に眠る膨大な有害物質
高度成長時代に悲惨な公害病が起きたとは想像できないほど風光明媚（めいび）な土地だ。

この岬の隣には敷地が五十八ヘクタール、東京ドームの約十二倍という公園が広がる。ここは猛毒の有機水銀やダイオキシン類を含んだヘドロの埋め立て地。県は四百八十五億円をかけてヘドロを封じ込めた。

しかし、少しずつ有害物質は公共水域に浸みだしています。さらに護岸は鉄の筒に砂を入れたもので、腐食が進んで錆びてきています。
行政は汚染の実態や構造物の劣化の情報を公開していません。
埋まっている有害物質の調査をさらに行い、情報公開してリスクを管理し、有害物質を国家プロジェクトとして浄化することが必要です。

[底質汚染]

水銀で汚染された水俣湾の浚渫・埋め立てによる大規模修復工事は、底質中の水銀濃度25 mg/kg 以上を対象として1990 年に終了したが、一方でこれ以下の濃度のものは浚渫されずそのまま水俣湾内に放置された。

またこの事実が影響しているかどうかはわからないが、熊本県が独自に行っている水俣湾調査において、魚可食部のメチル水銀濃度が環境基準値である0.3 ppm を一部の魚種で超過したことが近年報告された。
この原因については、これまで専門家の間で議論が交わされてきたが、まだ明確ではなくその究明が大きな課題となっている。

[中国韓国の原発ﾘｽｸ]

水俣の地魚料理は安くて美味しいですね。
「がんぞー」と言う店のお刺身は安くておいしかった。
また、駅前の地魚定食も安くて美味しかったです。
また、行ってみたいですね。

[底質汚染]

水俣湾の養殖タイは安全 国水研実験「水銀値問題なし」
2012年1月2日

かつて水俣病を引き起こした水銀に汚染された水俣湾でタイの稚魚を養殖した結果、魚肉の水銀濃度は他の養殖場と同レベルで全く問題がなかったことが、環境省国立水俣病総合研究センターの実験で確認された。
湾内で水揚げされた魚介類には既に安全宣言が出ているが、養殖魚の安全性が確認されたのは初めて。

漁業関係者は、いまだに残る水俣湾の汚染イメージを拭い去り、湾内の養殖や水俣ブランド実現に弾みがつくと期待している。

1977年には、湾再生に向けて、堆積した汚泥しゅんせつ・埋め立て工事が始まり、1990年に完了。県は97年、湾内の魚の水銀値が国の暫定的規制値0.4ppmを3年連続で下回ったとして安全を宣言、漁獲も再開された。

市漁協は、安全を証明するため国水研に今回の養殖実験を要望した。

実験は2009年スタート。湾内のいけすにタイの稚魚を放ち、水銀を含まない餌を与えた。2010年までの総水銀値は放流前と同じ0.016PPMで、暫定的規制値を大幅に下回った。

[水土壌汚染研究]

熊本県は２日、水俣市沖で魚類の水銀濃度調査に使う魚の捕獲作業を行った。検体となる魚が水銀を含んでいるかどうかを民間の検査機関で分析し、１０月頃に結果を発表する。
調査は、県が２００１年度から毎年実施。定住性の高いカサゴとササノハベラを対象に、地元の漁師に検体となる魚の捕獲を委託している。同市の水俣港フェリー乗り場で水揚げ作業が行われ、県職員らに取れた魚が渡された。

検査機関では、魚の可食部をミンチ状にして、水銀濃度の平均値を調べる。国の暫定的規制値（総水銀０・４ｐｐｍかつメチル水銀０・３ｐｐｍ）を超過すると漁業の自主規制が求められる。
2016年08月04日