野菜たっぷり☆焼肉ライス

こんにちは。

 

今日も、３５℃を超え、猛暑になりました。

 

外は、燃えるような日差しで、もう、クラクラしそうです。

 

くれぐれも、熱中症、気をつけてくださいね。

 

 

 

さて、昨晩は、またまた、丼ものを作りました。

 

焼肉ライス　です。

 

 

 

 

 

 

 

 

うちでは、たまに焼肉をやるのですが、

 

お肉ばかり食べる人が、いるので、

 

なんとか、野菜も食べさせたい。。。

 

 

今回は、野菜もいっしょに、たっぷり摂れるように、しました。

 

実は、これ、２日前くらいに、テレビでやっていて、

 

これは〜　と思って、作ってみました。

 

 

どこが、野菜たっぷりかというと。。。

 

焼肉の下には。。。秘密が。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

もやしとニラのナムルが、たっぷり　隠れているのです〜。

 

 

 

材料は。。。

 

焼肉用牛ロース、ご飯、もやし、ニラ、グリーンリーフ（レタスでもOK)、トマト、

 

小ネギ（みじん切り）、ごま、コチジャン、焼肉のタレ（市販のもの）、

 

ニンニク（すりおろしたもの）、塩、ゴマ油、小麦粉

 

 

作り方は。。。

 

①　ナムルは、もやし、ニラ（２ｃｍくらいに切ったもの）を、レンジで、１〜２分、しんなりさせ、

 

　　ニンニク、塩、すりゴマ、ゴマ油で、和えておく。

 

②　牛肉に、小麦粉を軽くつけて、

 

　　フライパンに、油を入れ、肉の両面を、少し焦げ目がつくように焼き、

 

　　焼肉のタレを加え、肉に、よくからませる。

 

　小麦粉を、つけると、肉が縮まずに、タレがよくからむそうです。

 

③　お皿に、グリーンリーフ、トマトを飾り、ご飯を盛り、

 

　　①のナムル、②のお肉の順にのせて、

 

　　小ネギ、ごま、コチジャンを、上にかけたら、出来上がり〜。

 

 

 

 

これには、うちの息子たちも、大満足だったようです〜。

 

野菜も、たっぷり食べて、作戦成功〜！

 

 

しかも、調理時間は、２５分くらいで、

 

後片づけも、楽チンでしたよ〜。

 

これは、絶対のおすすめ料理ですから、

 

ぜひ、ぜひ、作ってみてくださいね。

 

お肉の量は、その人によって、加減してくださいね。

 

 

 

まだまだ、猛暑が、続いていますので、

 

皆様、　ガッツリ食べて、　スタミナつけて、

 

夏バテしないように、お過ごしくださいね♪

[yasumi806]

なるほどぉ〜！！
これはいいアイデアですね♪
主人も野菜ぎらいなんですが、これなら野菜もたっぷりたべられそうです(^^♪

これメッチャ旨そぉ〜♪ 秘密野菜が最高! 家もお父があんまり
野菜を食べないから、これ頂きだぁ〜! こぉしたら嫌でも食べる
よね〜 アイディアなんだね、私はあんまり料理には詳しく無い
からホント助かります(^o^)v ﾎﾟｯﾁ☆

[２１]

肉と 野菜が たつぷり 取れて
栄養のバランスも いいですね ポチ

[よしんど]

(｡･ω･)ﾉﾞ こんにちわ〜♪
秘密料理大成功ですね。焼肉ライス美味しそうポチット凹♪

[-]

今日も暑いですね〜(´⌒｀。)暑くてもご飯は食べなければ！！
今日はあたしもお肉食べますよ〜(^o^)丿しゃぶしゃぶサラダにして食べます！！９月も暑いのでお肉と野菜食べて乗り切りましょ！！

[ろうせん]

明日の晩のメニューが決まりました。
美味しそうですね。
これなら娘たちの野菜嫌いが治りそうです。

焼肉ライスめっちゃ美味しそうです(^^)
お野菜とお肉が食べれて栄養たっぷりでスタミナつきそうですよ〜^^
この前焼肉したけどまた食べたくなりましたぁ〜(^0^)ポチ★

yasumi806さん、
ご主人に、野菜をたくさん食べてもらうのに、
とっても、いいレシピなので、
ぜひ、作ってみてくださいね♪

かたつむりさん、
これだったら、ご主人も、野菜食べてくれると思います〜。
ぜひ、作ってみてくださいね♪

エス２１さん、
野菜も、たっぷり取れるので、とても、いいですよ。
簡単にできるので、ぜひ、作ってみてね♪

けんぞうさん、
お肉ばかり食べてしまう息子も、
しっかり野菜も食べてくれたので、
作戦、成功です〜♪

さくらんぼさん、
猛暑が続くので、夏バテ予防に、
スタミナが大事ですね。
しっかり、食べましょうね♪

ろうせんさん、
ろうせんさんが、お作りになるんですね〜。
お父さんの株が、またまたアップしますよ〜〜♪
絶対、子供にうける料理なので、ぜひ、作ってみてくださいね♪

まなさん、
これは、野菜も、しっかり取れるし、美味しいですよ〜。
ぜひ、作ってみてくださいね♪

[JUNO]

りんごさん、これは、素晴らしい。彩りも鮮やかだし。
ゴマ好きの私、ぜひトライしたいご飯です。いいもの教えてくださってありがとう、のポチ！

[リリィ]

焼肉やチキンカツを御飯の上にのせるときは、キャベツの千切りやきゅうりとかある野菜でも十分おいしいですよ。
ナルムを美味しく食べるには、面倒でも野菜ごとにあえて食べる時に混ぜた方がおいしいです。

[zuzumama 2]

彩りも綺麗だしバランスもいいし一石何鳥にもまりますね。
自分がそうして食べたいなぁ。。。
お腹が空いてきたよ〜〜〜:.;
ポチ☆

JUNOさん、
そうでしょう〜。テレビでやってるのを見て、ﾒﾓﾒﾓ〜です。
バランスもよく、短時間で、できるので、
仕事をもっている主婦には、絶対おすすめレシピです〜。
ぜひ、作ってみてくださいね♪

リリィさん、
ナムル、別々に作ってから、混ぜるんですね〜。
今度、そうやって、みますね♪

まっちゅさん、
これは、朝のNHKの料理番組でやってて、
とても美味しそうだったので、作ってみました。
絶対おすすめレシピですから、
ぜひ、作ってみてくださいね。
野菜嫌いな人も、食べてくれるかも〜です♪