もやし☆土鍋で石焼ビビンバ

こんにちは。

 

今日も、全国的に、猛暑のようですね。

 

こちらも、３５℃を超えて、思いっきり、暑いです〜。

 

 

この猛暑の影響で、野菜も高いですね。

 

野菜の高騰は、１０月まで、続きそう　とのことです。。。

 

 

主婦としては、こういうときこそ、知恵の絞りどころ。。。

 

そこで、安い　もやし　をたくさん使って、

 

料理を工夫しましょう〜。

 

 

もやしは、白くてひょろひょろして、頼りないイメージ。

 

もやしっ子　なんて言葉も、ありますが、

 

栄養は、しっかりあるそうです。

 

タンパク質、炭水化物、カリウム、葉酸、ビタミンB 群、

 

ビタミンC、食物繊維が豊富で、

 

疲労回復効果、肝機能の維持・改善が期待できるそうです。

 

しかも、低カロリーで、ダイエットにも、よさそう〜。

 

こんな栄養豊富で、安価な　もやし、

 

しっかり、料理に、取り入れていきたい〜。

 

ということで、

 

昨晩は、もやしを、たっぷり入れた、土鍋ビビンバを作ってみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

これは、以前にも、ちらっと、紹介したことが、あるのですが、

 

作り方も、とっても、簡単〜。

 

それぞれ、野菜のナムルを作って、そぼろ（合挽き肉、コチジャン、酒、醤油、ニンニク、すりゴマ）を、

 

それぞれ、ご飯の上にのせて、卵、コチジャンを入れて、

 

火にかけて、パチパチ音がし始めたら、出来上がり〜。

 

 

土鍋でも、底には、しっかり、焦げ目が、つきますし、

 

おいしくできますよ〜。

 

まだまだ猛暑続きですが、冷たい料理に、飽きてきたところで、

 

こんな熱々も、いいでしょう〜。

 

もちろん、洗い物も、楽チンで、大助かりです〜。

 

ぜひ、もやしを、たっぷりのせて、召し上がってみてくださいね♪

 

 

 

 

私は、明日は、早朝から、夜遅くまで、研修なので、

 

ブログは、お休みさせていただきます。

 

実は、最近、業務も、とっても忙しく、

 

しかも、日曜は、研修つづきで、休みナシなのです。。。

 

もしかして、ブログ更新も、なかなか、できないかもしれませんが、

 

どうか、今後とも、よろしくお願いします〜。

 

 

皆様も、週末を、

 

お元気で、お過ごしくださいね♪

 

 

 

[リリィ]

ビビンバは、イカや海老で海鮮風でも美味しいし暑い日でも寒い日でもいいですよ。
スープは、ベーコンをカリカリに焼いて出し汁を入れて塩味でネギを入れたものでビビンバによくあいます。

[よしんど]

(*・ｪ･*)ﾉ~☆こんばんわ〜♪
土鍋で石焼ビビンバ 美味しそうですね。
もやしも意外と栄養が有るんですね。(^○^)
お忙しんですね。お身体に気をつけて頑張って下さい。ポチット凹

ろうせんさん、
そう言って、いただけて、うれしいです〜。
でも、レシピ本には、まだまだです〜〜。
奥様と、いっしょに、作っていただいて、光栄です〜♪

まなさん、
いつも、心遣い、ありがとう！
仕事が、立て込んでいて、とても、忙しいし、
研修は、続くしで、ブログは、ぼちぼちに、させていただきます〜♪
これからも、宜しくお願いします♪

エス２１さん、
最近、冷たい料理ばかりだったので、
久々に、熱々料理で、おいしかったです〜♪
研修、気合を入れて、がんばってきま〜す。

さくらさん、
心遣い、ありがとう！
最近、仕事が忙しくって、いつも、バタバタしてるし、
研修は、続くので、ゆっくり更新していこうと思っています〜。
これからも、宜しくお願いします♪

リリィさん、
ベーコンのスープ、おいしそうですね。
今度、ビビンバ、作ったとき、やってみますね♪

けんぞうさん、
そうなんです。もやしっ子なんて、言われて、頼りないようだけど、
実は、しっかりものなんですよ〜。
野菜が高騰しているときは、たくさん、使いたいですね。

お心遣い、ありがとうございます。
ゆっくり更新していきますので、
これからも、よろしくお願いします♪

[JUNO]

りんごさん、私、ビビンバ大好きなんです。おいしそー。
研修でお忙しいのですね。まだまだ猛暑なようですし、どうぞ、御自愛くださいね。これだけ、きちんとした食事を摂っているんだから、大丈夫でしょうね。

~~~ヾ(^∇^)おはよー♪
これもいいですね〜 暑い時には熱いものを。。。
りんごさん、忙しくなっちゃうんですね〜
お体、気をつけて下さいね(o^-')b ｸﾞｯ!
ポチっとな。。。☆

お疲れ様です〜♪

とっても体にいい・・・
もやし入りのビビンバですね〜
そうかぁ・・・
土鍋で作れば石焼ビビンバも作れますね〜
試してみます〜！！
ぽちっ☆

もやしは私も大好きです〜！
この石焼ビビンバ美味しいんですよね。
しばらくやっていないので、また作ろうかな。

忙しそうですが、あまり無理しないでがんばってくださいね〜！
ぽち。

[zuzumama 2]

今日も１日研修なんですね・・・大変だぁ。。。
くれぐれも体調だけは崩さないようにね。
ビビンバね・・・やっぱり手が込んでるなぁ ^^
安いからたくさん買ってナムルにしておけばいいんですよね。
今日もスーパーへ行ったら１９円でした。
さっそくやってみます。
頑張ってのポチ☆

お仕事、お疲れ様です
忙しいのに、こ〜んな美味しい料理をちゃんと作ってらっしゃって
尊敬します！！
いつも夕飯の献立、悩むんだけど
今日はもやしもあるし、
ナムルを作っちゃおっかな♪

JUNOさん、
この土鍋ビビンバ、簡単で、おいしいので、
うちでは、とくに、冬に、よく作ります〜♪
こちらは、猛暑が続いていますが、
冷房ばかりで、体も冷えちゃうので、温かい食事も、必要ですね。
今月は、忙しくて、ヘトヘトになりそうですが、
栄養も、しっかり摂って、のりきりま〜す♪

たまごさん、
暑いときに、温かいものを食べた方が、
体には、やさしいようですね。胃腸の働きもよくなりますね。
ぜひ、作ってみてくださいね♪

keiさん、
この土鍋ビビンバ、簡単に作れて、おいしいです〜。
とくに、寒いときは、グーですので、
これからの季節、ぜひ、作ってみてくださいね♪

RIRIKOさん、
私も、このビビンバ、大好きで、よく作ります〜。
これからの季節は、とくに、いいですね。
今月は、休みがなく、とても忙しいのですが、
健康第一に、がんばりま〜す♪

まっちゅさん、
もやしって、安くて、栄養あるから、
どんどん、使いたいよね。
この土鍋ビビンバ、簡単よ〜。
ぜひ、作ってみてね♪
今月は、とても忙しいけど、健康に気をつけて、
なんとか、がんばります〜♪

ふわりさん、
いえいえ、私の料理は、簡単で、すぐに出来る料理ばかりなのよ〜。
もやしは、安いし、栄養もあるので、
いろんな料理に、たくさん使いたいですね。
ナムル、ぜひ、作ってみてくださいね♪