バンコク 生活日記

本当は隣のパトゥムタニでの生活日記です。

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川魚の食べ方♪

前回にみんなで行ったタイスキのお会計はトータルで1300Bだったとの事で

800Bあまったらしく、そのあまりで昼食会を開いてくれました^^

材料はこちらの手長エビと川魚。そして以前にも紹介したホイケェン

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ホイケェンと手長エビはいつものように茹でて出来上がり^^

川魚は臭い消しにレモングラス、生姜、こぶみかんの葉を腹やら口に

詰め込んで蒸しあげる。

もともと鮎や虹鱒などの川魚の臭いは気にならずとても好きだが

この大物川魚の臭いは強烈で想像通りとても臭い><

完成したのがこちら↓

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レタスや白菜に魚を乗せバジル?を添え手作りソースをかけて食べる。

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なんだか韓国料理のような食べ方ですね^^

見た目は意外と美味しそうでしょ?

ちょっと臭いけど意外と美味しいのです^^

★水の部屋★

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ドライバーと飲みに行った時のメモです^^

最初は会社の近くのレストランに行き、店に到着したのは19時。

開店しているにも関わらずコックが不在のため30分ほど待ってくれとの事…

『それを最初にいってくれよ〜』と思いつつ注文済のビールを飲み干しチェック

いつものホテル近くのイサン料理店へ来ました^^

注文は雷魚とガッチェの煮付け90B(約260円)

タイのレストランでは魚の煮付けには魚の形をした鉄鍋で作ります^^

なかなか素敵な鍋ですよね^^

日本に買って帰ろうかな〜

そして『カオニャオ(もち米)』も注文しお腹一杯になったところで

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『ホーンナーム(トイレ)』へ…(食事の後にすみません…^^;)

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タイ式トイレはこのように手動水洗でトイレットペーパーは無し。

この場合にはこちらに向いてしゃがみ、用を足し、その後は右手で桶をもち

左手を水で濡らしお尻を洗浄する。(慣れるとなかなか気持ちがいいですよ^^)

その為かは分からないが左手は不浄とされ、左手で人を指したり握手などは

してはならないのです。



余談ですが…

ホーンナーム=トイレなのですが

さらに細かく直訳すると

ホーン=部屋

ナーム=水

『水の部屋』なのです^^

その名のとおりいつも水浸しです^^

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