バンコク生活日記

川魚の食べ方♪

Wed, 18 Nov 2009 12:44:04 +0900

前回にみんなで行ったタイスキのお会計はトータルで１３００Ｂだったとの事で

８００Ｂあまったらしく、そのあまりで昼食会を開いてくれました＾＾

材料はこちらの手長エビと川魚。そして以前にも紹介したホイケェン

ホイケェンと手長エビはいつものように茹でて出来上がり＾＾

川魚は臭い消しにレモングラス、生姜、こぶみかんの葉を腹やら口に

詰め込んで蒸しあげる。

もともと鮎や虹鱒などの川魚の臭いは気にならずとても好きだが

この大物川魚の臭いは強烈で想像通りとても臭い＞＜

完成したのがこちら↓

レタスや白菜に魚を乗せバジル？を添え手作りソースをかけて食べる。

なんだか韓国料理のような食べ方ですね＾＾

見た目は意外と美味しそうでしょ？

ちょっと臭いけど意外と美味しいのです＾＾

★水の部屋★

Wed, 04 Nov 2009 18:45:35 +0900

ドライバーと飲みに行った時のメモです＾＾

最初は会社の近くのレストランに行き、店に到着したのは１９時。

開店しているにも関わらずコックが不在のため３０分ほど待ってくれとの事…

『それを最初にいってくれよ～』と思いつつ注文済のビールを飲み干しチェック

いつものホテル近くのイサン料理店へ来ました＾＾

注文は雷魚とガッチェの煮付け９０Ｂ（約２６０円）

タイのレストランでは魚の煮付けには魚の形をした鉄鍋で作ります＾＾

なかなか素敵な鍋ですよね＾＾

日本に買って帰ろうかな～

そして『カオニャオ（もち米）』も注文しお腹一杯になったところで

『ホーンナーム（トイレ）』へ…（食事の後にすみません…＾＾；）

タイ式トイレはこのように手動水洗でトイレットペーパーは無し。

この場合にはこちらに向いてしゃがみ、用を足し、その後は右手で桶をもち

左手を水で濡らしお尻を洗浄する。（慣れるとなかなか気持ちがいいですよ＾＾）

その為かは分からないが左手は不浄とされ、左手で人を指したり握手などは

してはならないのです。

余談ですが…

ホーンナーム＝トイレなのですが

さらに細かく直訳すると

ホーン＝部屋

ナーム＝水

『水の部屋』なのです＾＾

その名のとおりいつも水浸しです＾＾

●タイのおやつ●

Thu, 29 Oct 2009 12:38:05 +0900

タイ人はやっぱり甘いもの好きだが、日本人と同様に年配の方のほうが

より甘いもの好きのように感じる。

掃除婦のおばちゃんが僕におやつをよくくれたのだが、これがまた甘い…

その名も『カオトンマッ（チ）』

場所を移動し開いてみるとこんな感じ↓

もち米の中にバナナのスライスと豚肉のスライスが入って発酵？させおやつ。

なんとなく想像していたとおりの味だが、

『・・・・・』

案の定言葉を失う甘さ＞＜

いつもこそこそと捨てたのでした…

おばちゃんごめんよ～＞＜

無事帰国です＾＾

Tue, 27 Oct 2009 08:14:53 +0900

無事に帰国しました＾＾

一年間住んだ僕の部屋を出発し日本の我が家までトータル14時間

かかりましたが、一時帰国の14時間とは心境が違う気がします。

タイにいる間はなんとなく思考回路が『タイモード』になってたところがあり、

我が家は日本なのに一時帰国中もタイに『帰らなければならない』と

考えてしまい、緊張と興奮のためか睡眠時間は極端に短くなっていた。

逆にタイの部屋に着くと『あ～帰ってきたな…』ってなってましたね＞＜

でも、今回は『本帰国』＾＾

一時帰国とは違い単純に嬉しいだけではない…

家族に会える嬉しさとタイで出会った仲間達との別れ、そして帰国後の

本社勤務…

嬉しさと寂しさと不安が混ざり合ってなんだか変な感じです。

以前、妻に言われた

『寂しいんじゃないの～？』

の言葉…

さすがは僕の事をよく分かっている＾＾

でも、もちろんこれらの事が同じ天秤に乗るはずもなく正直に

『嬉しい』のです＾＾

子供達は今のところは『おとうちゃ～ん』とくっついてきてくれるが

何日間続くかな～＞＜

そんなわけで約半年間の『バンコク生活日記』ご覧頂きありがとうございました＾＾

今後は残りのネタを小出ししていくので見てくださいね＾＾

ローカルのタイスキ♪

Tue, 20 Oct 2009 14:53:06 +0900

『お～ちゃん、みんなでシャブシャブ行かない？』

って事でみんなと来たタイスキやさん。

食べ放題で１人１０９Ｂ（約３００円）

唐揚げやソムタムもあり、活手長エビもいます＾＾

観光客が行くような『○○スキ』が１人１０００Ｂ近くするのに対し

随分とお手軽な料金です＾＾

焼肉とシャブシャブを混ぜたような食べ方で、鍋のように麺を入れることも出来

スープもなかなか美味しいのです＾＾

要するに、タイスキとは『焼肉シャブシャブ鍋』ですかね＾＾

店内はこんな感じで雰囲気も良い＾＾

一時間ほど経った頃に僕の左前に座っていた今回の幹事が２人でこそこそ

話しているのが聞こえてきたのだが…

Ｔちゃん『お～ちゃんからは５００Ｂもらおうか～』

おいおい聞こえてるぞ＾＾

僕に聞こえている事に気が付いたＮちゃんは僕に向って『ニコッ＾＾』

お腹いっぱいになった僕は１０００Ｂ渡して帰りました＾＾

トンローの屋台街

Mon, 19 Oct 2009 15:24:20 +0900

仕事でお付き合いのある方が屋台飲みしてみたいって事で、２人で

トンロー駅近くにある屋台街に行ってきました＾＾

この日は夕方からスコールが降り続けていたので屋台街の前に

牡蠣、卵、もやしを炒めた料理で有名な店（店名、料理名、共に忘れました…）

で雨宿りでチャイ・ヨー！！（乾杯！！）です＾＾

小雨になったところで今日のメイン、屋台街で乾杯です＾＾

注文は

ソムタム、ガイトーッ、ガイヤーンと鶏料理が中心。

二軒目に来たのがプロンポン駅近くのオカマショーで有名な元マンボー

近くにある日本風居酒屋『吉野山』

この店に来るのは実に１０ヶ月ぶり＾＾

タイ人の料理人が鯵刺しを出してくれました。

この鯵、男性の手の平ほどの大きさで１２０Ｂ（約３５０円）

鯵ってどこでも獲れるんですね～

久々の鯵刺しはとても美味しかったです＾＾

そして最後に２ショット＾＾

そのうちまた来ましょうね＾＾

写真のプレゼント

Fri, 16 Oct 2009 14:23:18 +0900

ここは以前にも紹介したホテルの近くのイサン料理屋さん。

前にも写真を撮らせてもらい、おばちゃんに写真をあげる約束をしたのだが

この日は写真を催促されてしまった＾＾；

おばちゃん『写真はいつくれるの？』

僕『次回持ってくるよ～』

おばちゃん『忘れてたんじゃないの？』

僕『ちゃんと覚えてるよ～』

おばちゃんは僕の撮った写真を楽しみに待っていたらしい＾＾

まとめてプリントするからちょっと待っててね～

そしてこの日の料理は…

左下『サイヤーン』ホルモン焼き？

右下『ダンパー』ソムタムによく似ている

右上『ゲンオム』野菜スープ？

２人でビール３本飲んで２８０Ｂ（約８００円）なり～

アルバイト感覚の正社員

Thu, 15 Oct 2009 15:08:14 +0900

ホテルから歩いて５分程度のところにキャンティーン（食堂）があるのだが

以前から気になっていたのでドライバーと２人で行ってみました＾＾

キャンティーンって事でメインはもちろん食事なのだが、ここは売店でビールの

販売もしており、店内での飲酒も可能なのです＾＾

メニューは少なく今回頼んだのはこの

ヤムロミ（ヤムタレー？）

と、写真には無いが肉炒め（見た目は生姜焼き）

ヤムロミはスッパ辛いたれをシーフードに絡ませ食べる料理

エビの足はそのまま食べちゃいます＾＾

見た目どうり？とても美味しいのです＾＾

この日は、僕の帰国後の運転手の仕事について質問がしたく来たのだが

僕『僕の帰国後にもし君の仕事先がバンコクになったらどうする？』

僕『通勤は１時間近くかかるだろうけど…』

彼は笑いながら即答で…

運転手『行かない！！』

彼の奥さんは現在２人目の子供を身篭っており、彼はもうすぐ二児の父

簡単に退職する事が出来るタイってそんなに仕事があるのかな？

逆に彼らのアルバイト感覚的な勤務態度には羨ましく感じる事もあるのです…

★久々のタノンカオサン★

Wed, 14 Oct 2009 14:52:43 +0900

本帰国を控え、お土産の買出しに久しぶりにタノンカオサンにやってきました＾＾

タクシーで行くのが楽だし早いと思うけど、タイの運転マナーはひどく

何度か『こんな奴と一緒に死にたくな～い』と思わせるようなドライバーに

あたった事があるし、万が一事故にあってもタイのタクシーは保険に

入っていないので、僕の怪我の保障は不可能だろうと考え、普段からなるべく

バスでの移動を心がけている僕はタノンカオサンに行く時には

サパンタクシンから水上バスを利用している。

（スクンヴィットから２番のバスでも行ける）

サパンタクシンから約３０分　１３番で降りて徒歩１５分程度で到着する。

これが１３番船着場からタノンカオサンまでの道のりです＾＾

なかなかいい雰囲気で、カオサンまでの道のりもとても好きな場所です＾＾

楽なお仕事♪

Tue, 13 Oct 2009 14:36:26 +0900

僕のドライバーです＾＾；

給料は７５００Ｂ+残業代３０００Ｂ＝１０５００Ｂ（約３００００円）

彼の仕事は僕の送迎と月に２、３程度のデリバリーの為

何も無ければこんな感じでいつも寝ていますｚｚｚ

実働時間だと月に５０時間も無いでしょう＾＾

うちの労働者の賃金６５００～７０００に比べチョイ高めでしかも

残業代まで付くのでタイのドライバーって仕事はとても楽な仕事です＾＾

ちなみに、一番賃金の少ないのは掃除婦で毎日８：３０から４：００まで

みっちり働いて月３０００Ｂ（約８５００円）

個人的にはこの掃除婦が一番頑張っている気がするが…

ちなみにこの掃除婦は宝くじが大好きで先日１８００Ｂ分買ってました＞＜

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