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自称
日本でのカレー好きレベル 日本ランク5,000番以内！ （ん〜ピンと来ない） 最近仕事が落ち着いてきたこともあり、 久しぶりに市販のカレーでもと思い 行きつけのサニーへ！ とにかく辛そうなヤツ！と思い目にとまったのが コレ 横濱舶来亭 BLACK辛口 エバラの商品だ。 所謂 黒カレーね 実際に辛さは市販の中では結構辛い方。 だが作っているときは、どうせジャワカレー辛口と同じくらいやろ！ と 思っていたので、インドのペーストスパイスと一味とレッドハバネロソースを準備 ＆ ドバドバかける 黒さの中にも赤が色づく 確かにニンジンの赤さもある、、、。 今回はチキンカレー。 大玉タマネギ４（大量すぎた、、）入ってる 最後にチョコレートも投下 お味の方は コクも十分出ていて美味、市販ではかなり上位かも！ と 思った次第。 辛さは、辛味スパイスドッバドバ入れたので、 オリジナルの辛さが不明だが、経験上感覚では かなり辛いということがわかった。 2日目 川端にあるカレー専門店 （知ってる人は知っている 知らない人は知らない） 「スパイス」のカレーを真似て 千切りキャベツにルーをかけてみるなど 良い黒色になってる！ タマネギの甘みもでて 超美味！ 千切りキャベツが ピンコシャンコ はねて服にカレーが着きそうだった、、、。 計三日間 一人で六人前を完食、、。 （私を一人残して 屋久島旅行に行きやがって！） 数日後 サニーに買い物に行ったところが 何にしようか迷っていた。 いつもの頻度の高い食材を適当にかごに入れてて、 ふらっとカレーコーナーへ 目に飛び込んできたのはコレ ２０倍！？ いや 以前から知ってたのだが、実は食したことがなかったのである 刺激が欲しくって 購入 どんだけ辛いんやー と思いつつ 一口パクリ
ん？ 辛いが普通に食せる。 日頃から激辛グリーンカリーで鍛えただけのことはある。 確かに 辛さの免疫が着実についていることを実感！ 完食の図
ちょと汚かったので ボカシ処理しております。。。 そんな 華麗なる日々の話。 お粗末 |
家メシ
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今回は家メシの巻
餃子！餃子！餃子！ 家にある調味料で作った結構旨くてアレンジも出来そう！ 当初 野菜たぷーり野菜餃子をイメージして作り始めたものの、 豚ひき肉を欲張って買ったため、普通の肉餃子になってしまた。。。 材料はまぁ適当に ◎豚ひき肉 ◎キャベツ ◎白菜（今ちょい高い） ◎葱 ◎生姜 ◎ニンニク ◎大葉 調味料 塩・胡椒・オイスターソース（コレ重要）・ごま油・ほんだし・醤油・片栗粉 量は適当に あ 餃子の皮は市販の小さめのヤツで、、、 もっとこんなんなって
112個！ 残りは冷凍ね こんなん焼いて（鉄なべか！？）
一人で20個くらい ペロリと完食 こんな感じ
いままで、具にはあんまり凝らずに作っていたのだが
結構味を濃くするとかなり美味に変身！
ちなみに、材料費1,700円くらいだった。
（調味料がすべて揃ってたら1,200〜1,300円くらいで収まる はず、、。）
これ結構アレンジできそうなので
今度はいろんな具材でチャレンジだ。
今晩も餃子確定よ！ |
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本日は 自宅メシのお話。
日曜日は、カレーの確率の高いわたくしです。 半分ストレス発散とでもいおうか、 作る行為だけで割とスッキリするのだ。 で 今回は、タイカリー グリーンカリーだ いつもは竹の子入れたりと食感重視なのだが 今回は、しめじ、エリンギ、えのきの三種と 鶏肉で。 めちゃ辛 めちゃ美味（自画自賛！）
個人的だが
ココナッツミルク。缶詰タイプが良いと聞いたが
だんぜん粉末タイプが美味な気がする。。。
よーし
あと三食分は余っているので、
水曜日まで、食べるどーーー（カリー別腹）
次回はマッシュルームもいれて
メガ木の子グリーンカリーに挑戦するのだ！！！（決意）
ただの家メシ話失礼をば。 |
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今回は「わたくし 海へ行く」の巻
福岡市中央区＆南区から四時出発（Y氏とふたり） 朝五時くらい西区海岸到着 「いや〜〜ぁ いい波きてるね」
「一応ストレッチしとこ・・・」
ではなく
釣った
私が食べたいがために。 家に着いた。 こなって 塩胡椒とバジルを少々 極少量の小麦粉まぶして
オリーブオイルでゴゲメがつくまで プチ洋風に。 ホントはジェノベーゼか バジルペーストで味を が理想だったが 自宅にストックある訳でもなく・・・ 骨もたべてやる！ で こなって
胃袋に つるりん！ ぽりぽり！ えっ！？ し 瞬殺っ 今回は一匹しか食せなかった。。。(・∀・) （出来上がった途端にハンター達に喰われた・・） 今度はもっと釣って 自分でさばいて 自分でさばいて もっと食べるのだ！ 〜〜fin〜〜 あ 釣ったのは鱚（きす）ですからして。 |
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私は
カリーを作るのも食べにいくのも デタラメ好き。 造りカレーは基本３種ある １、タイカリーもしくは、インドカリー ２、カレー粉から小麦粉でルー作りからのヤツ ３、市販のルーをブレンドし、ビンダルーペーストで超辛に作るヤツ(これが自称日本のカレー) だ で 先日猛暑の中（日曜日）、仕事で街中を 汗 ダッラダラで歩いている時に あ カレー食べたい。 と思ったけど、疲れていたので ３番の市販ルーアレンジで、、、（て 手抜き・・・） 野菜は茄子で夏っぽく 何故だか 15人分くらいは作る。。。え？15人ぶん？ たっぷりルーがあるのが好きらしい（私談） で 最後にミルクチョコレートなどを入れて 約二時間ほどで完成（いつもはタマネギ焦し含め三時間はかける） レー別腹上等！
軽く三杯 ぺろーーり うぷっ 腹いっぺー食した。 あれから三日目 まだ、朝からカリーを食しているのだ。 15人分を制覇するために！ だってカリー好きだから（少しは飽きてきてますからして、、、） 日曜日との関連性は全くなくてゴメンナサイ |
