作ったもの

作ったケーキを比べてみると♪

←① これは昨年末のクリスマスケーキ♪
　
いちごとクリームだけを買いに行ったのに市販スポンジ買っちゃったんで自作じゃないですが、市販生地のお味が気になりつい手抜きっちゃいました(^^ゞ
　
スポンジに載せられるだけのいちごを載っけ、値段の高い動物性のクリームを使ったお陰でか～な～り♪豪華～♪なお味♪
　
５号サイズは小さかったのか、３人でぺろっ(笑)。
でも次からは絶対スポンジは自分で焼こうと心に決めました(笑)

これは先週に作ったロールケーキ試作第１号
　　　　　　　　　はちみつロールケーキ。②→

天板から溢れ出そうな程のふわっふわ大量生地分量。焼き上がりスポンジもほぼ天板厚みのまま(笑)。
　
天板セットを上段にしたので焼き目がしっかりとついちゃったので次回は下段にしなきゃ。それにしても部屋中はちみつのあま～い香りにうっとり(^-^*)
　
出来もしっとり(^-^*)初ロールケーキとしちゃぁ十分な出来でした♪

←③ 昨日アップ☆ロールケーキ試作第２号の
米粉ロールケーキ断面です♪
　
材料が卵と上新粉と砂糖だけだったので美味しくできるか不安でしたがなんのその♪
　
天板位置も前回のを教訓に今回は下段にセットしたので焼き目もバッチリ♪
　
焼き上がりシートにくっついてた端っこを味見した時はパサつきが気になったんですが、クリームが馴染んだらしっとり～♪米粉の食感が小麦粉とも違ってこれはこれでグゥ～♪
　
クリームは①②③３つとも種類は違います。全部２００ml使ってるんですが③はものすごくボリュームあり！
③だけ植物性の安価なの使ってるのでそのせい？生地が一番うすいからそのせい？

どれもそれぞれ味わいが違って美味しかったデス♪（●＾o＾●）♪一人暮らしじゃぁ、こんな立て続けにやってられないですね。とはいえ、流石に第３弾は暫く間を置いてから(笑)。

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米粉ロールケーキ焼けました♪

久々すぎて、投稿の仕方忘れ掛けてます(^^ゞ

先月末頃、冷蔵庫を開けると『マスカルポーネチーズ』が！！母がヨーグルトと間違って買ってきてた模様。(笑)
翌朝には知らないまま母がそのまま食べてビックリ☆だったんでしょうけど(笑)、そうなる前に見つけた事なので、食べ残しビスケットもちょっとあり。ありもので適当に作ったティラミスが美味しかった～♪（●＾o＾●）♪
なんちゃってティラミスと違って、マスカルポーネを使ったホントのティラミスってスンゴク☆おいしぃ♪
けど、自分じゃ絶対にもう買う事はないかな。高いんですね。コレ。びっくり。近所のスーパーにあった事もビックリですけど、マスカルポーネチーズって高かったんですね。

買ってこなくっても結構おいしいスィーツにありつけるもんだ♪と調子付き、週末にはちみつロールケーキを作ってみたら・・・・・・これがまた♪美味しかった～♪（●＾o＾●）♪

今日、食品庫を片付けてたら上新粉を発見！

はちみつロールケーキを作る時に米粉を使ってるレシピもあったな！ってんで♪ケーキの残りを昨夜食べ終わったばかりでしたが、材料も全部揃ってる♪となったらば、もう♪作りたくって♪作りたくって♪・・・・・という事で、ロールケーキ第二弾～♪♪♪米粉ロールケーキ作りです～♪♪
イメージ 1

普通の丸いスポンジなら子供の頃から何度も作ってましたが、ロールケーキは作った事なかったんですが、作ってみたはちみつロールケーキが簡単＆片付けもラク♪ので、お昼の後、ハンドミキサー片手にテレビを見ながら作ってみました♪
全卵に砂糖を入れひたすらハンドミキサーでまぜまぜ！
最後に米粉の上新粉をドバッと入れてそのままハンドミキサーの低速で混ぜ込むだけ！
オーブントレーに流し込んだだけのお手軽レシピですが、玉子焼き焼いてる時のような香り♪
ちょこっと荒熱がとれたらクリームを巻き込んで♪完成～♪♪（●＾o＾●）♪（●＾o＾●）♪（●＾o＾●）♪
イメージ 2

今日の夕飯後には生地とクリームが馴染んでしっとりとしたケーキになってくれてますよぉ～に♪(^^♪

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ロールパン焼けました♪

たっぷりの黒ゴマ＆黒糖入りのロールパン作ってみました♪強力粉が足りなかったので薄力粉足して適当(笑)
　　イメージ 1

今回は生地半分にはウィンナー＆コーンを包んでみました♪　焼きたて♡待ちきれずに試食♡　↑ (^^ゞ
明日から数日間はこれが朝食となりま～す♪＼(^o^)／♪ 今部屋中に焼きたてパンの香りが漂ってます♪
　ちなみに → 前回＆前々回

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花火大会の夜は『 THE ☆ ピザ』 2007ver.

自宅ベランダから眺める隅田川花火大会♪恒例(３回目(^^ゞ)♪『THE☆ピザ』2007ver.デス。
昨年は普通に平べったくトッピングしたピザを打ちあがる花火を眺めながらのんびり２枚を焼き上げ。
今年は生地作り中、急遽合流することになった義妹と、ドタバタありあわせ材料でピザを準備。
花火よりもおしゃべりに熱中して、食べながら･･･気付いたら花火大会中継終了？･･･終わってました(苦笑)

アレも入れよう☆コレも入れよう♪な～んて載せてるうち☆テンコ盛り状態(^^ゞ。
ベランダの生バジル香りは強いけど、虫いたっぽいから夜の採取はやめ！代わりの青シソがお役立ち♪
１枚目を食べててピザＣＭの話になり、ウインナーっていいよね♪って２枚目に♪ではこれもトッピング♪
これでもか～(^o^)って(笑)　その上からとろけるスライスチーズ４枚で包み込むようにしてロースターへ投入。
イメージ 1

冷凍パプリカ・コーンも入ってたので中まで日が通ってるか。余計目に焼いてみたけど切って見るまで心配。
切込みを入れるとじゅわ～★っと飛び出すみどりの★熱々★バジルソース♪
チーズで包み込むドーム型ピザになってたので、中までいい感じにアッツアツ～♪＼(^o^)／♪
冷凍にして保存してあった昨年作ったバジルソースが大活躍～♪

見栄えは昨年の方がよかったかな(^^ゞ
ピザ生地２枚分残ってるから今晩も具材テンコ盛りで食べよう♪ピザソースよりバジリコたっぷり多めで～♪
そーだ♪真ん中に生卵乗っけて焼いてみよ～♡(^-^*)　生地ふっくら仕様が今回お気に入り♪

今回はおまけで、生地作りの途中でたっぷりの白ゴマを練りこみました。

トーストすると香りもアップしました♪
とろけるチーズが切れてたのでバタートーストでしたが、も～う☆充分☆おいしかったです♪
次回は黒ゴマで作ってみましょうか☆＼(^o^)／☆

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□■□ あらちゃん日記 □■□

作ったケーキを比べてみると♪

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米粉ロールケーキ焼けました♪

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ロールパン焼けました♪

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花火大会の夜は『 THE ☆ ピザ』 2007ver.

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米パン作り第１１回玄米食パン・白ゴマ入

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