天然酵母パン

糸島にある天然酵母パン工房「即興詩人」

うーんと昔は天神大丸で買うことが出来ましたが、最近見かけない気がして淋しいなぁと思っていました。

なんとなんと声楽のレッスンに伺う途中、正確には前原インター下りてすぐのところに、工房がありました。

２時間前に家を出ると、大体３０分ほど余裕があるので、このパン工房に寄ってたくさんパンを買ってしまいます。

天然酵母パンって、作るのは手間隙かかって難しいけど、自然の味で美味しいですよね。

私も遥か以前、ここのパンに憧れて、天然酵母を培養して、毎日のように手作りパンを作って、子供たちに食べさせていました。


今…？

なんにもしない怠惰な人間でございます…。


とにかく、ここのパンは美味しいんです。

さぁ、レッスン終わったし、録音聞きながら、反省もしながら、もう一度パンを買って帰ろっと♪