最強のギトギトラーメン「平太周」＠板橋本町

※2008年５月頃、平太周は「韃靼ラーメン一秀」（板橋支店）に衣替えしました。
そもそも一秀店主＝平太周の初代店長なので味は大体同じです。

伝説の店「環七土佐っ子ラーメン」（数年前に閉店）の流れを汲む店。
いやむしろ中身はグレードアップしています。私は土佐っ子よりも美味しいと思います。
ここの「特製ラーメン」（800円）は、おそらく日本最強のギトギトラーメンでしょう。

【写真上】
白いのはぜ〜んぶ背脂です。脂の層が１センチ以上？あります。
しかし良質な脂を使っているせいか、食べてみるとクドさをあまり感じません。
【写真下】
箸で混ぜると、こんなに真っ黒の醤油味です。
麺は茶色くなっていますが、元々はほぼ白色です。醤油で色が付いてしまったのです。
ハッキリ言ってかなりしょっぱいですが、ハマる人はハマるんです。

環七ラーメン　平太周
東京都板橋区双葉町44-5
03-3964-9333　
営業時間：
平日19：00〜28：00
日祝日18：00〜26：00
月曜定休

板橋の平太周は、行ったことがないです。ギトギト大好きだから是非行ってみます。大崎より、こっちですね。TBありがとうございました。

たかさん：私は横浜なので板橋はめちゃ遠いのですが、板橋で食べて以来、大崎にまた行く気は失せました(笑)。

横浜から板橋だと結構ありますね。なかなかの行動派ですね。僕は蒲田近辺です。

こちらもTBさせていただきます。

ここも興味あるんですが、まだ行けてません。写真を見たらギトギトすごそうですね。唾が出てきました(笑)

marnieさん：ＴＢ返しサンクスです！そう。脂が上質だから意外にしつこくないし、もたれないんですよね。

メタボリさん：深夜４時までやっているので、夜中でも食べられるのが魅力…いやそれじゃメタボリック不可避ですねえ(笑)

1枚目の写真を見る限り、僕の行っている店と同列系のラーメンですね。 醤油はそれほどしょっぱいほどは入っていませんよ。 ありがとうございました。

ジン君：ラーメンの外見は、池袋とこの店の中間ぐらいと私は思いました。きっと池袋よりは美味しいと予想します。

[ゆっきん]

ももにんさんのトラバから来ました。土佐っ子閉店してたんですか〜！学生時代よく食べてました。

ゆっきんさん：はじめまして〜！私も箸を持って並びましたよ(笑)。新宿や池袋に土佐っ子を名乗る店がありましたが、味の方は全然ダメでした。この平太周が正統後継店と思ってよいと思いますよ。

(*ﾟωﾟ):;*.':;ﾌﾞｯ 真っ白ですね！これは食べがいありそうだ！

ももにんさん：大崎より白いでしょ！味もこちらの方が上なんですよ！

食べてきましたぁ。こりゃ確かに日本一のギトギトでしょ。体調が悪い時は止めた方がいいかもしれないけど、デモ食べたくなっちゃう系の中毒ラーメンですね。全然関係ない話が主題なんでTBはしませんが、ご報告までに。すごく美味しかったです。教えてくださって、有り難うございました。

おまつさん：こちらからはトラバいたします(^_^)この店の背脂は新鮮なせいか、意外にもたれないんです。でもおまつさんの写真をみると、以前より脂の量が少なくなった気が…。

そー言われると格段に少ないですねぇ。何回か行ってますが、掲載した写真がデフォでしたよ。料理人が変わって、少々変更があったのかも。おっしゃるとおり、超コテコテですが、食後の不快感とは無縁ですね。良心的に仕事してるんだと思います。料理場も、修行僧みたいな感じでやってて不思議な感じでした。(真面目って意味で、宗教がかってるってこっちゃないっすぅ。)

おまつさん：私が前回行ったときはおばさんとその娘（？）がやっていたので、作り手が変わったようですね。ちなみに、この味の基礎を作った平山さんは池袋本町に独立店を出したので、こちらもオススメで〜す！http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/13010430.html

[Y]

土佐っ子閉店したんだ。。寂しい。。

yutaroさん：だいぶ前に閉店しました。その後ライセンスを譲り受ける形で新宿や池袋に土佐っ子という名のラーメン屋ができたけど、女性店主が詐欺か何かで逮捕されました(^_^;)。