大沢食堂＠千石（閉店）

2013年５月末で閉店しました（店主引退）。
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激辛マニアならば知らぬ者はいない聖地。
カレーが看板メニューですが、カレーラーメンにも定評があります。
ラーメン本にもカレー本にも載っている店は、こことインディアン（大田区蓮沼）ぐらいか。
店主は元キックボクサーの日本初代チャンピオン。

カレーライス・カレーラーメンともに価格は同じで、カレーライスは味噌汁付き。
辛さは４段階で、１段階ごとに50円ずつアップします。

並辛700円…甘口ではなく、あくまでも普通の辛さ
中辛750円…市販カレールーの辛口よりずっと辛い
大辛800円…凡人にはこの辺が限界か
極辛850円…これはもうカレーじゃない。唐辛子ペースト（笑）

カレーライス（大辛）800円＋一口極辛100円＋温泉玉子100円

見た目はどうってことのない普通のカレー。
おそらく業務用ルーや肉エキスなどを使っているだろうし、
具もパサパサの豚肉とニンジンが少し入っているだけで、全然どうって事がない。
多分ラーメンスープをカレーにも使っているのでしょうが、
お世辞にも本格手作りカレーといった表現は当てはまりません。
でもこれが実に旨い。不思議と美味しいのです。
素材や製法がどうのという私の得意な論法では説明困難な旨さです。
強いていえばカイエンペッパー（唐辛子粉）にこだわりがあるのかも。
辛さのほうはかなりキテルけど、苦しむほどではなく美味しく完食。

★★★★☆

一口極辛100円

これはマジでヤヴァイ！　大辛とはレベルがだいぶ違います。
写真で色を見比べると全然違いますね。もうカレーの味なんてしません（笑）。
少量だから何とか食べられたけど、これでカレー１杯分食べる自信はありません(^_^;。

カレーラーメン（中辛）750円

ラーメンにカレールーをぶっかけているだけ。
カレーラーメンを出す店はたまにありますが、工夫もなくただカレーをかけただけの店が
美味しいと思ったことは今までほとんどありません。
しかし、なぜかこの店は旨い（笑）。
柔らかめでやや太い麺がカレーと実によく絡むし、スープと混ざると奥行きのある味に！
辛さはスープで薄められますが、スープの熱さで辛味が増幅する効果もあり
中辛でもなかなか侮れない辛さです。

★★★☆☆

極辛カレーで有名な店ですが、食堂と名乗るだけあって中華食堂的メニューもあります。
ラーメン、野菜ラーメン、タンメン、餃子、チャーハン、カレーチャーハン、
ホルモン定食、肉豆腐定食、焼肉定食、ニラレバ定食、スタミナ定食、野菜炒め…etc
これらを注文している客も結構おり、どのメニューも全般的に期待できそう。

大沢食堂
東京都文京区本駒込2-1-5
03-3945-1601
11:00〜14:00　18:00〜23:00（ラストオーダーはそれぞれ30分前）
定休：日曜・祝日
都営三田線・千石駅（Ａ１出口）徒歩５分
南北線・本駒込駅徒歩８分

すしすきさん：横浜でカレーラーメンというと、藤が丘の大文字か、あざみ野のあまからや（閉店）か、伊勢佐木町の太源。この３つのうちどれかである確率が高いです。

本日の夕飯はここにしました。美味しかったです、ご紹介記事に大感謝♪カレーの味は生真面目なご主人の性格を反映されてるのでしょう。小さな体で汗をかきながら大きな中華鍋を操ってる姿が、細かくジャブを打ちながら、体の大きい敵をやっつけてる感じ。でまた、二人で切り盛りしてるのに厨房が気持ちが良いほどキレイ。あそこまで真面目に頑張ってたら、味にも反映されるのでは・・・

初回なので並みカレーに極辛一口にしました。次回はもう少し辛さをあげて良いかな。八時で皆閉店のお店ばかり住宅街で、遅くまでやってるから職人さんやサラリーマンのハートを掴むのでしょう。

女性は奥さんなのかな。化粧の感じからして昔はパリッと決めてたタイプでは。妙な嫉妬心と憧れを感じながら、店を後にしました・・・

早く記事にせねば。うん、すごく良いお店でした。

おまつさん：ご主人はすごく背が低いけど強いんでしょうね（当然か）。帰り際に「おいしかった！」と言ったら「へへ。やっぱり？」と答える茶目っ気も持っています。確かにこの辺で夜遅くまでやっているのは居酒屋やチェーン店だけかもしれないので、重宝されているんでしょうね。

あ、失礼なこと言ってる。アラプロさんも空手家だから、一戦交えてみれば良かったのに・・・(嘘)
http://media.excite.co.jp/ism/030/04challenge.html
↑やな感じの文章ですが、ご主人の経歴の話も持ってます。

私は21時過ぎぐらいに行ったんですが、周りはほとんど仕舞ってましたからねぇ。巣鴨まで行けばいくつかは開いてるけど。わりかし近所のフアイト餃子も20時までだし、ホント働き者のご夫婦なんだと思います。

おまつさん：そのサイトは記事作成時にちょっと見ましたが、あまり詳しく読みませんでした。改めて読むと、なかなか詳しく書いてあるんですね。そうか〜フアイト餃子も遠くないんですね。横浜のホワイト餃子は閉店してしまいました…。

行ってきました。でも極辛は無理でした(笑)
あれは辛すぎます！

メタボリさん：私もトラバしました！極辛は常人にはムリですよね。

お〜っ、大沢食堂ですね！
以前、巣鴨の青果市場の近く、今は無き「巣鴨らーめん」のちょっと先のところにありました。数年前にラーメン王の石神さんがカレーラーメンを流行らせようとラーメン本に紹介されてから有名になったお店ですね＾＾
カレー美味しいですよね♪

ma-さん：2004年まで巣鴨のほうにあって、今の場所に移転してきたんですよね。有名になったのは石神さんのせいだったんですか。知りませんでした。

よだれが出てきちゃったっすよ。くいてぇぇぇ。。(笑)

きよちん：二郎・中本に次いで病み付きになるかもよ〜！

本日大辛を制覇し、やっと記事にしました。
辛党おっさんさんのページトップが夢民のカレーで、いつもよだれが出ます。こんど夢民に食べに行こうっと♪

と、TBさせていただきます。美味しいお店の紹介有り難うございました。

おまつさん：記事読みました。やはりおやじさんに関する記述が多かったですね(笑)。あれから辛党おやじさんのブログにちょくちょくコメントを書いているんですね。文キャンから夢民までは歩いて10分ぐらいですよね。昔よく食べに行ったんですか？

およよ。夢民HPを確認したところ、since 1975と書かれてるけど、私が在学時はトンと話を聞いた覚えが無いんですよ。メーヤウとかはありましたけどねぇ。1991年のH3年卒です。でも在学時は全然知りませんでした。最近ですねぇ、食べるようになったのは。

おやじさんのブログがすごく気に入ったので、来年はTVチャンピョン応援会にも参加しようと思ってます。会社がお近くのようで、食べ物情報が近しいってのもありますが、食べ物の好みも似てるのかも？
あんなに激辛は無理ですが・・・

面白いブログのご紹介、有り難うございました。

おまつさん：ほぼ同時期に在学のパパは「そこころ夢民はあまり有名でなかったとかも」言っておりました。メーヤウはすでに有名でしたね。あと、穴八幡の石垣の上にあったカレー屋（店名忘れた）が好きだったようで。
辛党おやじさんの放映は確か1/8だったと思うけど楽しみですo(^-^)o

ＴＢありがとうございました。
なぜ美味いのか未だに不思議ですが、完全にハマッテしまいました♪

ちー坊さん：ただぶっかけただけなのに、なぜか美味しいんですよね。確かに不思議です♪

何も知らずに大辛行ったら後悔しました。
確かに辛いですけど美味しかったです。
ダブル☆＆TB。

穴八幡の石垣の上にあったカレー屋（店名忘れた）←ココのチキンカレーは安くて美味しかったです。
無くなったのが非常に残念です。

マツキヨさん：同じ大辛でも、カレーライスなら余裕ですが、カレーラーメンだとかなり来るようですね〜。
穴八幡の石垣…超懐かしい！