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サンマの塩焼きを裏ごしして搾った汁がタレに入った 「焼き魚ラーメン」が有名な店。2003年４月開業。 石焼麺せいろ900円ラーメンよりさらにすごい焼きサンマの香り。ほど良くつけた酸味がサンマの香りとよく合います。 スープには焼いた石が入っており、アツアツになっています。 とっくりにも予備のスープが入っており、足りなくなったら継ぎ足します。 ★★★☆☆ 店舗2003年４月開業。池袋西口の繁華街の一角にあります。創新麺庵 生粋 東京都豊島区池袋2-12-1 03-5950-2088 11:30〜15:00 18:00〜22:30（日祝は21:00まで） 水曜定休 ＪＲ池袋駅（西口）徒歩５分 |
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行ってきました、気になっていた「'''生粋'''」です。 [[attached(2)]] '''久しぶりの遠征'''でしたね。僕の中では'''渋谷区'''、'''港区'''、'''世田
2007/12/5(水) 午後 5:54 [ 『ラーメン ときどき オークション』 フロム せたがやそだち ]
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所要で東京へ。 北東北は毎日雨降りだが、東京は35℃を超える猛暑日だ。 池袋『創新麺庵 生粋』へ向う。 こちらのお店、醤油ダレにサンマの焼き魚を仕込んでいるというお店だ。 PM7時頃入店。 カウンターのみ12席ほどの小さなお店に先客が5名ほど。 ス
2007/12/6(木) 午後 0:52 [ 麺’S CLUB ]
『創新麺庵 生粋』 上正油そば ＋ ワイン煮玉子
池袋西口 IkebukuroWeatGateParkがあるところ。IWGPってドラマもあった。 お昼を過ぎて１時頃 ちょいと駅前の雑多な街のはずれ辺りに佇む ||<#FFFFFF' style='font-size:20pt;color:red'``『創新麺庵 生粋』！！|| 外観は蕎麦屋よろしくとい
2007/12/7(金) 午前 0:59 [ ★★★恋のクライフターン★★★━…‥・ ]
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池袋の西口の丸井の近くにあるラーメン屋さん。 懐石の名店で腕を磨き、新精進料理の親方として３０年という料理人のお店。 入り口には、さんまが。。。（＞ｙ＜） ぶっ！？ 麺類のメニューは基本的に醤油味、塩味、麺せいろ（つけ麺）、麺くっぱの4種類。 この4つの他に季節
2007/12/23(日) 午後 9:46 [ チワワの小太郎と美味しいもの三昧 ]
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'''2008年037杯目''' ||<#FFFFFF' style='font-size:20pt;color:#FF0000;font-family:"メイリオ";' ``創新麺庵 生粋＠神保町|| '''東京都千代田区神田神保町1-54-3 原田ビル1F''' 地
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ここはいつからラーメンブログになったのだ！？と自分でも勘違いするほどラーメンネタばかりになってきたな。まあいいや、今回もラーメン。 前から一度喰ってみたいと思っていながら、なかなかその機会がなかった、「さんまラーメン」。ついに喰った。 池袋西口の「
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今日は、[http://r.tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13005588/ 創新麺庵 生粋by食べログ] [[attached(1)]] 今日の注文は、上生粋醤油￥950です。 店内は木で作られたレトロ調のカウンターでチョット狭いです。 置くの壁には有名人のサインが貼り付けてあります。 [[attached(2)]] スープはかなり秋刀魚の香りがしています。 かな
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創新麺庵 生粋＠池袋 所用でまた池袋まで出向いたので『創新麺庵 生粋』に訪問しました。 昨今はエグミの出た「煮干しラーメン」が増えていますが、 こちらは「秋刀魚の塩焼きをタレに使用したラーメン」という事で、 １０年ほど前の発売当時にはかなり話題となったお店です。 前々から何度も訪問しようとは思いつつも、 実は焼き秋刀魚が苦手でして・・・{{s...
2013/3/9(土) 午後 3:19 [ ちー坊のラーメン＆放浪記 ]
ありそうで、なかなかない味ですよね。
いつもサンマー麺で勘違いしちゃいます。
2007/12/6(木) 午後 7:13
ＹＤＳさん：入口の七輪と焼き秋刀魚は作り物だけどいい雰囲気出してますね。意外と若い客が多かったのが印象的でした。
2007/12/6(木) 午後 8:52
hsnm3373さん：サンマーメンは神奈川と静岡東部の人以外にはほとんど知られてないですよね。私も久々にサンマーメン食べたくなっちゃったな！
2007/12/6(木) 午後 8:54
そくらさん：タレに秋刀魚が仕込まれているので、タレの比率の高いつけ麺のほうが秋刀魚の香りが強いようです。焼き石はある程度の保温効果はあるけど、さすがに最後のほうはスープがぬるくなりました。
2007/12/6(木) 午後 8:56
十郎さん：私はラーメンよりつけ麺が気に入りました。まあラーメンと言うよりザルソバみたいですけどね。
2007/12/6(木) 午後 8:58
tokimekiさん：これが本物の秋刀魚ーメンです(笑)。やっぱ季節によって味が違うんでしょうかね。食べ比べてみたい！
2007/12/6(木) 午後 9:01
ばれさん：宮崎の冷や汁も焼いたアジをほぐして入れるんですが、それと共通するテーストがありましたよ！
2007/12/6(木) 午後 9:03
ひとえたん：トラバどうも！私もオープン当初に一度行ったきりですが、初回の記憶はあまりありません(笑)。
2007/12/6(木) 午後 9:06
むらちゃん：も載せていたんですね。トラバ返ししました！
2007/12/6(木) 午後 9:07
ジン君：支店はいくつかありますが、他にない独自のラーメンです。サンマーメンも美味しいですよ(笑)。
2007/12/6(木) 午後 9:08
サンマ！ってインパクトが好きですわたしゃ。立地条件は凄まじいですよね、ここ。
2007/12/7(金) 午前 1:00
さんまラーメンって。。。すごい発想ですね。
つけダレに焼いた石を入れるってアイデアも素晴らしいと思います。
2007/12/7(金) 午前 9:56
こけ麻呂さん：この日の池袋の街は思ったほど人が多くありませんでした。すぐ隣に駐車場があったのでラッキー！
2007/12/7(金) 午後 7:39
イブオっちさん：秋刀魚が好きな人って結構多いんですね。ラーメンに焼いた石（や鉄の玉）を入れる店は、実は関東では何店かあるんですよ。
2007/12/7(金) 午後 7:41
思わず笑っちゃうようなラーメンですよね。ＴＢさせてください。
2007/12/8(土) 午前 7:11
KKCさん：支店もできたし、一定のファンがいるようですね。他にない店なので末永く続いて欲しいと思います。
2007/12/8(土) 午後 5:58
想像しやすそうなのに、想像しがたい味です。
2007/12/11(火) 午前 1:50
つなすぱさん：たしかに、想像できても実際に食べないとやっぱピンと来ないでしょうね。
2007/12/12(水) 午前 3:25
ここ、好きだったなあ。外に置いてあるサンマがかわいい。ゼットンぜひ、行って下さい。
2007/12/23(日) 午後 9:43
ＺＵＺＵさん：ゼットンは昼の部に行かないと売り切れる可能性が高いみたいですね。しかも道が狭いので車だとかなりの難関(^_^;)
2007/12/26(水) 午前 4:38