ラーメンかずら＠東名川崎ＩＣ

2004年開業。
「ラーメンの繁盛店2008年版」（湘南海童社刊）で表紙を飾った美しい「支那そば」がウリ！

支那そば650円＋味玉100円

鶏ガラと豚骨で濁らせないように取ったスープに、かつお・煮干し・鯖節の出汁を合わせたもの。
特に鶏ガラの風味の出方が素晴らしい。低温でじっくり味を出すのがコツだそう。
料理として正しい手順を踏み、手抜きを一切感じさせません。
メンマや青菜はショボいが、チャーシューは大きめで、しかも美味しい！
見た目はオーソドックスだけどレベルは激高！　★★★★☆+

醤油とんこつ600円

支那そばが目当てで行った店ですが、実はこちらもかなりのレベル！
下茹でと掃除をしっかりした豚骨スープは濃厚なのに臭味・雑味がありません。
周囲の競合店ではほとんど豚骨系ラーメンを出していますが、
それらとは一線を画する、濃厚かつ洗練されたタイプです。
店主曰く「都内や繁華街なら支那そば一本でやりたかったけど、
この地域では豚骨醤油が圧倒的に人気があるので用意することにした」　★★★★☆

２回目の訪問は塩ラーメンと味噌ラーメン

店舗

真向かいに「武蔵家」、隣には「ラーメン日本一」、徒歩数分の並びには「横濱家」がある激戦区。

ラーメンかずら
神奈川県川崎市宮前区犬蔵2丁目17-19
044-975-1821
11:30〜15:00　18:00〜25:30
水曜定休
田園都市線・たまプラーザ駅または鷺沼駅から徒歩約18分。
東名川崎ＩＣより車１分。尻手黒川道路沿い。

つなすぱさん：表紙といっても湘南ローカルの出版社が毎年発行しているラーメン本ですけどね。でもコンビニでも売っているぐらい神奈川では定番なんです。

[Ryuman]

オーソドックスな支那そばって感じですが、出汁が丁寧な印象でした。
しかし好きな讃岐うどん屋が近くにあるのがイタイナ〜。

Ryumanさん：塩も美味しいそうなのでぜひ。ほうさくも醤油は甘味がありますよ。綾といううどん屋さんが気になります。

こんにちは、はじめて訪問しました！
おいしそうですね。
近所なので、是非行ってみたいです。

Reiさん：はじめまして！
ここは穴場店ですよ！あっさりもコッテリもあるので、お好みの方をどうぞ！どちらも好きなら支那そばがオススメです！

こんばんは〜。
昨日このお店に行って来ました。
次回は支那そば試してみます。
その前にこの界隈のお店の制覇を目指しますけれども。

甲斐さん：激戦区なので攻め甲斐がある地帯ですね。この店は支那そばが看板メニューなので、アッサリ系がお好きならぜひ食べてみてくださいね！

自己責任のもと車で行ってきました！
支那そば食べたけど、確かに旨かった！次回は塩いきます！

十郎さん：この店はチャーシューを切ってから時間が経って断面の色が変わってくると１枚捨てちゃうぐらい徹底したこだわりぶりなんです。鶏ガラの煮込み方のウンチクも色々語ってくれたし、すごくマニアックな人なんだと思います。

「かずら」をYahoo!で検索して、辿りつきました。
前から気になる存在でしたが、どういうワケか素通りしてました。
今日こそ食べるぞ！ってなことで、情報、ありがとうございます！

かくべさん：はじめまして！店構えがパッとしないせいか客入りはあまりよくないようですね。味はいいので頑張ってほしいと思っています。

行ってきましたよ。再食決定のポチ！です。
えっと、後ほど、トラックバックさせていただきます。

かくべさん：行ってきたんですね！ こちらからもコメント・トラバさせてもらいました〜！

コメント・トラバ、ありがとうございます！
しっかし凄いですね、一日に900を超えるHIT。
まさに継続と正直な記事は力なりですね。

[cdb**231]

自分もかずらのラーメンは大好きです。ｖ（＾＾）ｖ

知名度がいまいちですが・・・

美味しいラーメンですから・・・

では、また！

cdb**231さん：美味しいのになかなかブレイクしませんね。向かいの武蔵家が繁盛しているのが不思議で（笑）。

[チョン太郎]

トラバ有難う御座います。
やはり、行かれていたのですね。
てっきり地元限定の人気店だと思ってました。
ｃｄｂさんに教えて頂きまして、支那そばを堪能しました。
本当に美味しかったです。

周辺のお店の客層は、
ガテン系の人が多いと聞きます（ｃｄｂさんを含めて・笑）。
サッパリ系ラーメンは受けが悪いのでしょうか？

８６０さん：なにげに２回行っています。マニア達の評価が高いのですが、立地的には厳しいですね。
確かにこの周辺は豚骨醤油の文化圏なので、支那そば系は受け入れられにくいようです。

こちら、行ってきました〜！
夫婦で好みの味でした〜！
支那そばも美味しかった！

かずら、味が落ちた感があります。
お客さんも減っているように。
う〜ん、残念です。