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空腹時に見てはいけないブログ
訪問者数1500万人突破ありがとうございます!

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この店はさらに新しい記事があります。
2010年7月アップ「桃園」
http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/53838650.html

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常連読者のayatarou100さんから薦められていた店。
台湾出身のママが東京の有名台湾料理店で修業し12年前に独立開業。
日本では珍しい台湾野菜を取り入れたメニューが豊富に揃う。
小柄なママが大胆に中華鍋を振る姿が印象的。
明るくて話し好きな人で、30分ぐらい話し込んでしまいました(笑)。

焼餃子(6個)350円

皮は薄力粉主体の手打ちで、モチモチ感の少ない軽さ。何個でも食べられてしまう!
餡は豚肉とニラが主体ですが、小エビも入り、、台湾野菜も入っているのかな?
つい「焼き」で注文してしまったのですが、迷わず水餃子にすべきでした。
これはお見それしました。素晴らしい!
イメージ 1

サンマーメン(生碼麺)840円

サンマーメンとしてこの値段は高めですが、具の種類は豊富で豚肉の量も多い。
スープは白濁乳化しない豚骨ベース。これがとても美味しくて衝撃すら覚えました。
あんかけ野菜の仕上がりも万全で、スープと餡の塩分のバランスも完璧で
ぐうの音も出ないほど完成度の高い逸品。
餡には化調が入っているようですが、スープそのものはおそらく無化調。
麺もまた逸品で、熱い餡とスープに閉じこめられてもそう簡単にはのびない!
今まで食べたサンマーメンでは文句なしにNo.1に決定!(自家製サンマーメン除く)
敢えて難を挙げるとすれば、具のシメジはイマイチかなあ(普段は椎茸らしい)。
イメージ 2

台湾ラーメン750円

これはちょっとハズレでした。辛さは見た目ほどじゃないけど
多量のラー油が突出し、他の素材の味も香りも弱く、バランスが合っていません。
この店は普通のラーメン(さっぱりラーメン550円)が美味しいと見た!
イメージ 3

エア菜のニンニク炒め840円

日本ではほとんどお目にかかれない台湾野菜。A菜とも呼ぶらしい。
近くにある横浜商科大学の留学生に本国から種を持ってきてもらって、
知り合いの千葉県柏市の農家に無農薬で栽培してもらったものです。
少し苦味があるけどコクが強く、空芯菜のようにこれだけでご飯が食べられる!
イメージ 4

鶏唐揚げ780円

おろしニンニクと片栗粉で揚げたもの。
フンワリサクッと揚がっているのはさすが。
ただ、ニンニクは業務用おろしを使っているようで、PH調整剤の味が気になる。
皿の奥の方にあるピンクっぽいのはタロイモ。サービスでつけてくれました。ありがとう!
イメージ 5


イメージ 6

台湾家庭料理 桃園(とうえん)
横浜市鶴見区東寺尾5-4-7
045-586-1500
11:30〜14:00 17:00〜24:00
木曜定休(夜の部は営業する日もあり?)
京急線生麦駅徒歩15分
横浜方面からだと、国道1号(第2京浜)岸谷交差点を左に入って約200m先右側。

【関連記事】次回(2009年2月)訪問時の記事
http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/48147953.html

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    イブオっちさん:焼きでもかなり美味しかったですが、条件反射的に「焼き」で注文してしまった自分を反省しましたよ。次回訪問時は絶対水餃子です♪

    ARAPRO

    2008/2/13(水) 午前 11:39

    返信する
  • アバター

    りらくまさん:味仙は名古屋を代表するラーメンですからね〜。この店の台湾ラーメンももう少し改良すれば負けないと思うけど、現状ではおそらく味仙の足元にも及ばないでしょう。

    ARAPRO

    2008/2/13(水) 午前 11:41

    返信する
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    エア菜?多分写真からするとA菜の事でしょうね?
    港南台バーズの中にある「台湾物産館」で開店当初は様々な台湾生鮮野菜を取り扱っていてA菜も入手できたのですが…今はバナナ位しか扱わなくなってしまいました。 削除

    [ 偽中華民族 ]

    2008/2/13(水) 午後 1:32

    返信する
  • あ゛〜、久しぶりにサンマーメンが食いたくなりました。
    唐揚も美味そう!

    [ tmura1852 ]

    2008/2/13(水) 午後 7:03

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    鶴見に行ったならこのお店に行けば良かったです。この日ラー博に行ってました。

    「和楽」は僕が子供の頃から食べたお店で、「サンマーメン」をはじめていただきました。

    それと「池谷精肉店」は、最近頑張ってますね。一時期お店が開いてなくて不思議に思ってましたが、どうやら店主さんがお風呂場で肋骨を折ってしまったらしく大変だったらしいです。

    SAINT☆KAZU

    2008/2/13(水) 午後 8:11

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    今日仕事で中華街に行ったついでに市場通りの八百屋さんを覗いたら「A菜」売ってました。¥250でしたよ。 削除

    [ 偽中華民族 ]

    2008/2/13(水) 午後 9:06

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    偽中華民族さん:そうです!「エア菜」で検索したらA菜と書いてありました。中華街にもあったんですか。気付きませんでした。市場通りの八百屋さんかな? 見つけたら買ってみます。

    ARAPRO

    2008/2/13(水) 午後 11:15

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    むらちゃん:私は今日盛岡じゃじゃめんの店に行ったんですが臨時休業でした(^_^;)

    ARAPRO

    2008/2/13(水) 午後 11:24

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    セイントカズさん:ラー博行ったんですね。最近のラ博は盛り上がりに欠けますね〜。支那そばやとか行っちゃう人も多いんでしょうね…。

    ARAPRO

    2008/2/13(水) 午後 11:28

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    そうですね〜、数年前の盛り上がりにしたらずいぶん減りましたね。夕方5時以降はガラガラですし・・・。僕はこの日「けやき」狙いで行きました。しかも余程好きなのか2食けやきを頂きました。

    SAINT☆KAZU

    2008/2/13(水) 午後 11:38

    返信する
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    一六地蔵横の水幸楼も値上げしてましたが600円でした。
    そう、余計なものが入るとヤですね。玉●亭のキャベツと玉ねぎはキライです。

    papagon

    2008/2/14(木) 午前 7:18

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    セイントカズさん:欅で2連食ですか〜(笑)。あ〜、すみれがあった頃のラ博はよかった…。いまのすみれは川崎も池袋もマズイしなぁ…。

    ARAPRO

    2008/2/14(木) 午後 6:30

    返信する
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    パパゴンさん:玉○亭はキャベツとタマネギが入っていたんですね。何年も行っていないので忘れていました。水幸楼は値上げしても600円ですか。安い!

    ARAPRO

    2008/2/14(木) 午後 6:31

    返信する
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    ***さん:了解しました。今後ともよろしくです!

    ARAPRO

    2008/2/14(木) 午後 6:32

    返信する
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    ここは行ってみたいなぁ。名古屋発祥の台湾ラーメンとは見た目全然違いますね。

    つなすぱ

    2008/2/15(金) 午前 2:38

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    つなすぱさん:台湾ラーメンはあまりお勧めできないけど、大抵の料理は美味しいと思います。

    ARAPRO

    2008/2/15(金) 午後 2:41

    返信する
  • 名前はあやしいですね〜 ロゴだけみたら絶対に行かないか、行っても不味かったとコメントしそうな店ですが、ARAPROさんも絶賛ですので、羨ましく思いましたよ。

    ジン君

    2008/2/15(金) 午後 4:34

    返信する
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    ジン君:私も知らなければまず入っていないと思いますよ。見た目は場末の中華屋さんという感じですもんね。サンマー麺目当てで行った店ですが、こんな所で本格的な水餃子が食べられるとは思いませんでしたよ。

    ARAPRO

    2008/2/15(金) 午後 10:14

    返信する
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    行ってきました。さすがはaraproさんのお奨め。ワイルドな旨さで絶品でした。
    自分もおばちゃんと少し話しましたが、急に何杯もサンマーメンが出るようになって、滅茶苦茶喜んでましたよ。 削除

    [ seikoMTD ]

    2008/2/17(日) 午後 5:50

    返信する
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    seikoMTDさん:サンマー麺マニアのseikoさんの記事とても参考になりましたよ! ラーメンの食べ歩きに慣れているとあれは「アッサリ系豚骨スープ」というタイプになるんでしょうけど、他店のサンマー麺のスープに比べたら確かにワイルドですよね。私も椎茸がよかった(^_^;)

    ARAPRO

    2008/2/17(日) 午後 6:24

    返信する

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