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横須賀の塩や、鋸南のばんやと連食し、お次に寄ったのがここ! 5回目ぐらいの訪問。房総ドライブでは必ず立ち寄る定番店です。 「竹岡式ラーメン」の本家「梅の家」です。 スープはチャーシューの煮汁をお湯で割っただけのもの。 麺は即席麺のような乾麺を使っています(千葉市・都一製麺)。 こんなテキトーな作り方なのになぜだかハマるラーメンなのです。 ちなみに都内や木更津市などに竹岡式ラーメンを名乗る店がありますが、 本家とは味がまったく異なります。 ラーメン600円+薬味50円数年前まで450円だったので、だいぶ値上がりしました。でもボリュームが落とされていないのは嬉しい(むしろ肉が多くなった!?) 肉はスープの中にもたくさん沈んでおり、全部で7切れほどあったでしょうか。 チャーシューメンじゃなくて普通のラーメンでもこの肉の量! チャーシューメンだったらどういう事になるのかというと↓ チャーシューメン700円+薬味50円こんな感じ(笑)。形の良い肉が上に飾り付けてありますが、スープの中にもゴロゴロと肉が入っています。 多量の肉から出汁が出ているので、ガラで出汁をとる必要がないわけです。 ちなみにこれはよはんさんが注文したものです。 都一製麺の乾麺は、カップ麺のようにヤワではありません。 薬味のタマネギは以前よりだいぶ細かく切ってあり、ちょっと辛味が出やすい。 梅の家(梅乃家) 千葉県富津市竹岡401 0439-67-0920 10:00〜19:00 火曜定休(月1回程度の不定休あり:運動会や結婚式等で休業します) 国道127号沿い。「竹岡IC入口」交差点から木更津方面へ約150m。 小さくてボロい店です。店の裏手に駐車場あり。 満足度:★★★☆☆ ムラがあるけどツボにハマれば5
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そくらさん;以前家で作ったことあるけど、結構ソックリな味になりましたよ。でも本物より盛りつけがキレイすぎて似ているように見えなかった(笑)。
http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/1614448.html
2008/12/18(木) 午後 0:00
にくきゅーさん:車がないと厳しいですね〜。横浜からだと対岸という感じです(笑)。
2008/12/18(木) 午後 0:02
erimamaさん:房総の飲食店は他にも何軒か載せているのでご参考になえば〜。
2008/12/18(木) 午後 0:03
よはんさん:チャーシューメンが出てきた時「よかった。これなら喰えそうだ」とばかりに安堵の表情をしてましたよ(笑)。チャーシューはかなりツボにハマったようですね。作り方は単純だけど美味しいです。
2008/12/18(木) 午後 0:05
YDSさん:私は醤油と同じ麺を入手できるので、大体同じに作れますよ〜(笑)。それにしてもボリュームすごいですね〜。
2008/12/18(木) 午後 0:06
チャーシューがすごい美味しそうで一度は食べてみたいです。またバーミヤンのラーメンで満足している私が食べたらどう感じるかも少し楽しみです。
2008/12/18(木) 午後 9:16 [ - ]
インパクトのあるラーメンですねー
これは癖になりそうだわー(^◇^)
2008/12/19(金) 午前 0:19
新人ウェブデザイナーさん:バーミヤンのラーメンが美味しいと思うなら、変に幅を広げないほうが幸福じゃないかと思います(笑)。
2008/12/19(金) 午前 3:34
れこれみさん:京都・富山・八王子などとは一部共通点があるますが、関西にはないタイプですよ〜!
2008/12/19(金) 午前 3:36
見た目八王子ラーメンの印象に近いですね〜昨日八王子ラーメンに似たラーメンを頂いていたのですが^-^;
特にスープが濃いめの醤油・玉ねぎとか^^
2008/12/19(金) 午後 0:41
旨いという人とゲゲ!という人に分かれるラーメンらしいのですが、しょっぱめの味が好きな私としては食べてみたいですねえ(^o^)丿
2008/12/19(金) 午後 4:48
このチャーシューはやらかそうで美味そうすね、刻んだ玉ねぎがのってるってのも好みっす、写真みるとスープの表面にけっこう油浮いてるように見えるんですけどそーゆー感じっすか?、竹岡とかはカワハギ釣りや潮干狩りで行くんでそん時ぜひ寄りたい感じっす
2008/12/19(金) 午後 7:27 [ tad*rin*o ]
セイントカズさん:濃口醤油といいタマネギといい、八王子と共通点がありますね。でも実際食べてみると全然八王子とは違うんです。ラードが浮いていない点が特に違いますね。
2008/12/20(土) 午後 4:30
猿吉君:塩分が強い点と乾麺が好みの分かれるところでしょうね。猿吉君はこのチャーシューに惚れることでしょう(^。^)。
2008/12/20(土) 午後 4:33
tadoさん:豚肉はやわらかい部分と、肉汁が抜けすぎて少しパサッとした部分もありますが、そういうアバウトさも含めてこの店の魅力だと思います(笑)。肉汁は全部スープの出汁になっているわけですからね〜。スープに浮いた油は少なめです。チャーシューから出てきた油だけだと思います。
2008/12/20(土) 午後 4:37
チャーシューの煮汁だけというと、こちらの大石屋の様なお味かな?
2009/1/3(土) 午後 8:49
つなすぱさん:多治見の大石家は食べた事ありませんが、スープとチャーシューの感じは似てるかもしれません。麺は全然違いますね。
2009/1/4(日) 午後 5:54
初めまして、FUJIと申します。
竹岡ラーメン「梅の家」について検索してたら、ここに着きました。
「梅の家」のラーメンおいしいですよね。僕も以前は月に1回くらい行く常連客だったのですけど、ここ1年ぐらい行ってません。
で、久々に行ってみようと思ってどうなってるのかと思い調べてたらここに着いたのですよ。
ほんとにラーメンの値段上がってますね。びっくりです。僕が行ってたころは500円(1コイン)だったのに・・・。
では。
2009/2/6(金) 午前 6:14 [ FUJI ]
FUJIさん:梅乃家はお気に入りで、房総方面へドライブに行くたびに立ち寄っています。このブログにも3回ほど載せていますよ! 値段は結構上がった感じがするけど、味は落ちていなくてホッとしました!
2009/2/6(金) 午後 1:17
ようやく訪問できました。
東京駅からバスで1時間半でバス停が目の前なのも助かります。
あのチャーシューが持ち帰れれば嬉しいんですけどね(^^;
TBありがとうございました。
2012/6/20(水) 午後 3:30