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横浜市内でうまい札幌味噌ラーメンを探す旅・第2弾!
そして第2弾は「札幌ラーメン北斗」です。
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2002年創業の札幌味噌ラーメン店。
無名ながら開店から9年。根強く頑張っているようです。
 
メニュー表(写真右下をクリックすれば拡大)
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メニュー構成は相模原の人気店「おやじ」と似ており、
小林製麺の麺を使用している点も同じ。
おやじ出身という説もありますが真偽未確認。
 
味噌らーめん750円
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「おやじ」よりも野菜が少ないですが、非常に良く似ている!
スープは白味噌ベースで、ドロドロするほどではないものの
白濁してしっかり濃度のある豚骨ベース。これも「おやじ」に似ている。
おやじのスープは白っぽくて甘味が強いのが特徴ですが、
この店は幾分甘さを抑えて赤味が増しているように感じました。
 
小林製麺の中太・多加水・熟成麺。
いかにも札幌らしいプリッとした黄色縮れ麺です。
麺リフト画像はまさに「おやじ」と瓜二つ!
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札幌の人気ラーメン店で多数使用されているほか、
相模原の「おやじ」、都内各所にある味源など
関東にある有名札幌ラーメン店でも使われている本場仕様の麺です。
西山製麺が一番有名ですが、私は小林製麺の方が上だと思います。
 
一激らーめん800円
辛味噌ラーメンだと思って注文したのですが、
スープを飲んでみるとどうやら醤油味のようです。
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メニュー表では「ピリ辛味」と説明されていますがソコソコ辛い。
と言っても蒙古タンメンよりはずっとマイルドです。
スープはまあまあ美味しいのですが、どうもコクと辛さが一体化していなくて
中途半端な印象。やはり辛味噌の方がいいのでは?
 
麺はもちろん上記・味噌ラーメンと同じ物。
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この麺のおかげで総合評価を大きく底上げしています。
 
チャーシューもおやじに似た作り方だと思われますが、
むしろ、おやじよりも大きくて美味しい!
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肩ロースに甘めに味をつけてやわらかくなるまで煮込んであります。
かといって崩れるほどやわらかくないので、煮込み時間は1時間半ぐらいかな。

味噌ラーメンの評価:★★★★☆
トータル評価では「おやじ」にそう引けを取らず、
この店が全くの無名なんてもったいない!

札幌ラーメン北斗
横浜市南区宿町1-18 山地ビル1F
045-711-4910
平日/11:30〜15:00 18:00〜24:00(土曜は〜22:00)
日祝/11:30〜21:00
不定休
地下鉄・蒔田駅より徒歩6分
京急・南太田駅より徒歩9分

 

閉じる コメント(49)

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pontaさん:西山の麺を使った店は横浜にはたくさんあるのですが、小林だと一味違いますね!

2011/5/12(木) 午後 9:39 ARAPRO

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こばやしさん:おやじは甘すぎることを短所に挙げる人が多いですよね。その意味ではベストバランスです。

2011/5/12(木) 午後 9:39 ARAPRO

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みるくさん:「おやじ」は北海道ラーメンを謳っていますが相模原発祥の店です。だた、麺だけは間違いなく本場物です(笑)。

2011/5/12(木) 午後 9:39 ARAPRO

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***さん:西山の麺よりも太くてコシがあっていいですよ!

2011/5/12(木) 午後 9:40 ARAPRO

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つっちーさん:ご近所さんでしたか〜!
バイクは確かにありました。店主のバイクだったんですね。
このエリアは流星軒、ぺーぱん、味のほうさくが有名ですが、無名で美味しい店が意外に多そうです。もっと探してみま〜す!

2011/5/12(木) 午後 9:40 ARAPRO

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銀の助さん:おやじは甘すぎると言う人は多いですね。私も最初は甘いとは思いましたが、もう慣れちゃいました(笑)。わざわざ遠くから来るほどの店ではありませんが、小林製麺ファンならばぜひ(笑)

2011/5/12(木) 午後 9:40 ARAPRO

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テンゼンさん:はじめまして!ご自分のブログを持っていなくてもコメントをくれている方は沢山いますからご遠慮なく〜!

2011/5/12(木) 午後 9:41 ARAPRO

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よはんさん:ほんとだ!オヤジの過去の券売機写真を調べてみたら、バターやコーンのトッピングはないんですね!

2011/5/12(木) 午後 9:41 ARAPRO

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ジョニーXさん:★4つです。4.5個は★★★★☆+と表記しています(^^ゞ
行くならまず相模原のおやじが先でしょうね!

2011/5/12(木) 午後 9:41 ARAPRO

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る氏さん:蒙古タンメンは辛さ比較の基準にするのに便利ですね〜(笑)

2011/5/12(木) 午後 9:42 ARAPRO

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まっつん:麺はおやじと全く同じと言っても差し支えなさそうです。茹で加減も硬めで良かったですよ! 確かにまっつんの家からだと町田の方が近いですね。

2011/5/12(木) 午後 9:42 ARAPRO

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Makotoさん:渋谷・道玄坂の真武咲弥という店はここと同じ麺を使っています。スープはこの店よりも赤くて辛めの味噌ですよ。

2011/5/12(木) 午後 9:43 ARAPRO

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eagleさん:平戸桜木道路のY校前の信号を曲がって、鎌倉街道に突き当たる少し手前ですね。餃子は美味しいかどうか分かりませんが、見た目は結構行けてました!

2011/5/12(木) 午後 9:43 ARAPRO

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MEN次郎さん:横浜には西山製麺の札幌ラーメン屋はたくさんありますが、どれも古い店ばかりです。新しい店で西山を使っている店はあまりないようです。小林が増えてくれるといいな〜!

2011/5/12(木) 午後 9:43 ARAPRO

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neo_hhさん:たしかに神奈川発祥の北海道味噌ラーメンと言えそうですね。もっと勢力を拡大してほしいです! 八王子ラーメンの美味しい店も横浜に1軒ぐらいあればなぁ…。

2011/5/12(木) 午後 9:44 ARAPRO

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てつあんさん:近所におやじがあるのにわざわざ来る必要はないですね〜。
おやじの甘さがどうしても嫌という人だけどうぞ!(笑)

2011/5/12(木) 午後 9:44 ARAPRO

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小林製麺いいっすね♪
横浜でおいしい味噌ラーメン食べたいので行ってみます^^
炒めたタマネギの甘さが味噌スープにうまく溶け出てそう。
プリプリした麺と一緒にすすったモヤシをシャキシャキ噛みたい♪

2011/5/22(日) 午前 2:30 [ Markat ]

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通りすがりのものですが、いつも参考にさせて頂いております。
ここの店主さんは『おやじ相模原』の出身ですが、あくまでオリジナリティーにこだわっているようです。

2011/5/22(日) 午前 11:46 [ ちゃか ]

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Markatさん:西山製麺の店は結構多いですが、小林製麺はおそらく横浜に1〜2軒しかないと思います。札幌ファンなら行く価値ありです!

2011/6/12(日) 午前 2:06 ARAPRO

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ちゃかさん:やはり、おやじ出身だったんですね。
確かにオリジナリティも感じられます。もっと注目されて良い店だと思います。

2011/6/12(日) 午前 2:08 ARAPRO


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