空腹時に見てはいけないブログ

訪問者数1700万人突破ありがとうございます!

全体表示

[ リスト ]


本牧埠頭(ほんもくふとう)近くの大型マンション1Fにあります。
イメージ 6
周辺には港湾施設や倉庫・工場が多いのはもちろんのこと、
「本牧海づり施設」や本牧漁港もあります。
 
メニュー表
イメージ 5
ラーメンもありますが、主力メニューはつけ麺。
麺は全粒粉入りの自家製麺です。
 
つけ麺(大)750円
並は麺200g、大は麺300g。どちらも同料金なのが嬉しい!
イメージ 4
スープはつけ麺専門店でよくあるタイプの白濁豚骨+魚粉の取り合わせ。
野菜かデンプン系のトロミが少しついているのかも。
スープ自体の味はまあまあですが、極太麺には負けている気がします。
 
麺リフト〜!
イメージ 2

極太だけと加水が高めでツルリとした啜り心地。
多加水麺に全粒粉を入れる意味がちょっと分からない。
麺もスープも丁寧に作られているのに…。

豚骨醤油ラーメン600円
イメージ 1
飾り気のない豚骨醤油スープ。濃度はライトな家系程度です。
 
麺リフト〜!
イメージ 3
麺はこんな感じのツルリ系。
これもスープとのバランスが…。

麺屋衛(まもる)
横浜市中区錦町17 マリンハイツ2号館1F
[月〜土]
11:00〜20:00
[祝]
11:00〜15:00
日曜定休
JR山手駅から徒歩30分
横浜駅または桜木町駅からバス便あり(バス停より徒歩1分)
 

.


プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事