空腹時に見てはいけないブログ

訪問者数1700万人突破ありがとうございます!

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中原街道沿いにあるバラックのような店。
ここも「きたなトラン」候補かも?(笑)
夜しか営業していませんが、客入りはいつも良好です。
イメージ 1
のべ10回以上食べている店ですが、
最近ご無沙汰しており約3年ぶりの訪問となります。
 
【追記】
「くわんくわん」とは神奈川県の方言で、
(主に幼児の)口の周りに食べ物がベトベトに付いている状態を表します。
同じ神奈川県でも横浜市北部や川崎では使われないようです。
 
 
「くわんくわん」過去記事
2008年10月 http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/45922239.html
2006年8月 http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/15684990.html

スープのデキを点数として貼り出しているのはこの店創業以来の特徴!
事実上5〜8点の4段階評価になり、9点、10点は存在しません。
この時は7点ですね。点数は車で走りながらでも見えますよ!
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前金制なので、入口のカウンターで注文を済ませましょう。
麺の硬さはバリカタ、ハリガネなども可!

ラーメン650円(ハリガネ)
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店内照明がLEDのためか色合いがオレンジ色っぽく写っていますが、
実際にはもっと乳白色に近い色合いです。
 
麺リフト
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これまた黄色っぽく見えますが実際には色白麺です。
博多ラーメンらしい低加水の色白ストレート麺ですが、
微妙に異なる気もするので関東で製造された物かもしれません。
まあ大きな問題はないですが。
 
スープ
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スープはサラサラとしており、豚骨ラーメンとしてはライトな部類です。
しかし豚骨臭を消すのではなく、プラス方向に活かしてあるのが博多ラーメンらしいところ。
フワッと立ちのぼるような上品なフレバーがこの店の特徴なのです。
しかし今回は香りがやや足りなかった気が…。
 
チャーシュー
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バラ肉を甘く煮付けたもの。スープとよく合っています。
薄切りでやわらかいのでほとんど噛まずに食べられます。
キクラゲは一般的にゴリゴリしてマズい店が多いですが、
ここのはシャキッと歯切れ良くて美味しい。

くわんくわん
横浜市瀬谷区橋戸1-21-20
相鉄線瀬谷駅徒歩15分
中原街道上り沿い。南台交差点から茅ヶ崎方面に約700m右側
18:00〜26:30
月曜定休
駐車場数台あり(店脇歩道沿い)

食べログ「くわんくわん」リンク
http://r.tabelog.com/kanagawa/A1403/A140303/14000367/
 

閉じる コメント(48)

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銀の助さん:私の知り合いで豚骨な苦手な人でも、ここなら大丈夫という声が多いようです。

2011/9/13(火) 午後 3:40 ARAPRO

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こばぴーさん:うちからだとそんなに遠くないです。この沿線では有名店ですが、最近注目度が下がっているかな〜。

2011/9/13(火) 午後 3:40 ARAPRO

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遊さん:相変わらず人気店でした。
丹行味素行って来たのですね。私はどうも気が進ます…。

2011/9/13(火) 午後 3:40 ARAPRO

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pontaさん:ライトで美味しい博多ラーメン店は関東には他にあまりないかもしれません。駅から遠いのがネックですね。

2011/9/13(火) 午後 3:41 ARAPRO

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bed_of_crescentさん:くわんくわんは特に目新しい変化もないので注目度は下がりがちですか、相変わらず人気店のようでした。
サローネ2007は有名ですね〜。きっと美味しいんでしょうけど、予約困難ならしばらく傍観しておこうかな〜。

2011/9/13(火) 午後 3:41 ARAPRO

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eagleさん:廃材を寄せ集めて作った小屋という感じですよね。
開店当初よりもスープは薄くなっていますが、薄いなりに美味しさを維持しているところはさすがだと思います。

2011/9/13(火) 午後 3:41 ARAPRO

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おじゃさん:ハリガネは博多ラーメン用語で「かなり固茹で」のことです。

2011/9/13(火) 午後 3:42 ARAPRO

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ゆっきさん:博多ラーメン店のキクラゲが美味しいと思ったのはここが初めてかも!

2011/9/13(火) 午後 3:42 ARAPRO

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ジョニーXさん:7点以上なら充分美味しいです。
美味しいキクラゲはコリッとすぐに噛み切れて舌に残りませんよ!

2011/9/13(火) 午後 3:43 ARAPRO

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Makotoさん:確かにゴチャゴチャしています。でもなんか活気がある感じでいい(笑)。

2011/9/13(火) 午後 3:43 ARAPRO

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ピントさん:最近は7点の日が多いようですが、以前は6と7が8割ぐらいを占めてました。キクラゲの美味しさは関東人には気付きにくいようですね。

2011/9/14(水) 午後 6:03 ARAPRO

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マサラッキさん:ライト豚骨なのにしっか旨味を煮出した感じが良いです。チャーシューは甘い果実家ですがスープに合う!

2011/9/14(水) 午後 6:04 ARAPRO

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daisanrockさん:私は5〜8点までは体験済みですが、値引きや閉店は見たことがありませんでした。

2011/9/14(水) 午後 6:13 ARAPRO

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赤オヤジさん:豚骨乳たっぷりの博多ラーメンではなく、ライト系が好みならば食べる価値がある店でしょう。自称博多長浜らーめんでどれだけいい加減なのが多いことか…。

2011/9/14(水) 午後 6:13 ARAPRO

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まっつん:開業から3〜4年は濃厚感もありましたが、それ以降薄くなって、以後基本的には何も変わっていません。薄いのに旨い!

2011/9/14(水) 午後 6:14 ARAPRO

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こけ麻呂さん:曲がったところにあるスポセンというのは大和ですかね?
夜しかやっていないので帰りに寄るのがオススメ!

2011/9/14(水) 午後 6:14 ARAPRO

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鉄平ちゃん:店の雰囲気は10年ほど前とほとんど変わっていませんね。
しかしサトームセンがなくなったり、周囲の店は結構変わっていたりして(笑)

2011/9/14(水) 午後 6:14 ARAPRO

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始めまして。昔神奈川県に住んでいたので、懐かしく、思わずFacebookにいいねしてしまいました。 今は日本にいないので、美味しそうなご飯の写真にヨダレ流しつつ拝見させていただいています。 許可もなく勝手にFacebookに挙げてしまいましたが、ご迷惑でしたら、連絡お願いします。

2012/10/21(日) 午後 2:20 [ rac*oo*coz ]

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rac*oo*cozさん:はじめまして!
Facebook等で取りあげていただくことは問題ありません。今回のように一言くださると嬉しいです♪
私はfacebookをやっていないので見られないのが残念ですが(^^

2012/10/22(月) 午前 2:12 ARAPRO

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初めまして!
今年の正月に行きました。めっちゃおいしかったです!
寒かったので、心も体もあったまりました。

2017/9/8(金) 午後 6:27 [ sei***** ]

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