仙人小屋＠八ヶ岳高原（山梨県北杜市）

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◇2012年５月に再訪（この季節は山菜料理と鹿肉が中心）

 

八ヶ岳（赤岳2899ｍ）

天気が良ければこんな絶景を拝めたハズですが
…あいにくの濃霧と小雨により何ひとつ見えず(>_<)
（写真を差し替えました。無料壁紙サイトより拝借）

 

仙人小屋
そくらてすさんが「どうしても行きたい！」という店に一緒に行くことに！
標高1323ｍの八ヶ岳高原ライン沿いにあります。

地物の食材を使って四季折々の料理を食べさせてくれます。

店内
入店するとすぐに囲炉裏があり、
「熊とれました」「ウサギとれました」という貼り紙が…！

いわゆる「またぎ料理」（狩猟者の料理）を出しているようです。
フランス料理でいうところのジビエというヤツですね。

客席はカウンターのほか、テーブル席や座敷席もあります。

 

熊のとりかた？（写真右下をクリックすれば拡大）

店内には変な貼り紙や面白い物がたくさんあり、待っていて飽きません。

 

主なメニュー（写真右下をクリックすれば拡大）

地の食材をフルに活用するので、メニューは季節により異なります。
春は山菜、秋はキノコ、夏は川魚、秋はキノコ、冬は獣類が中心のようです。

 

本日の食材

この時はきのこ料理がメインになっているようで
キノコだけで16種類も置いていました。

 

【今日のキノコ情報】（店内掲示物より）
タマゴダケ、カワリハツ、イロガワリ、ヤマドリダケ、ヌメリイグチ、ハナビラダケ、
ウラベニイロガワリ、ザラエノハラタケ、アワタケ、コウタケ、チチタケ

きのこ天ぷら定食2000円

ものすごいキノコの量！
天ぷらは15片ほど入っていて、どれも別の種類のキノコのようです。
キノコ汁にも多量のキノコが入っていて、これまたすごく美味しい！
他にひじきの煮物と豆腐が付いています。

キノコアップ〜！

オレンジ色のは玉子茸です。他はどれがどれだか判りません。
特にクセの強いキノコはなく、どれも美味しく食べられます。
また、揚げ方も上手で、べと付かずホックリ薫りよく仕上がっています。
最後まで飽きずに食べられました。

 

きのこホイル焼き定食2000円
まっつん が注文したもの。

卓上用固形燃料コンロで熱してから食べます。
天ぷらよりもキノコの風味や彩りを楽しめますが、
キノコ汁も含めるとかなり多量のキノコで、さすがに単調さを感じたそう。

 

鹿焼肉定食2000円

味は牛肉によく似ており、知らなければ牛肉だと思ってしまいそう。
マズくはないけど、何かつまらなかったな〜(笑)。

 

ヤマメ新子天ぷら定食2000円
そくらてすさんが注文したもの。

新子といってもコハダではなく、ヤマメの幼魚のことらしい。
少し味見させてもらいましたが、幼魚なので小骨が気にならず、
身はふんわりした食感で臭味も皆無。美味しいです。

 

熊焼肉定食2500円
別に卓上コンロと焼き網が配膳されるので、焼いて食べます。

クジラの赤身のような血合いっぽさがありますが、
肉質は固くなく、スジもなくて食べやすい。
私はほとんどクセを感じませんでしたが、
５人中３人はちょっと苦手系だったようです。

 

全体的にはかなり満足度の高い店で、

「別の季節にもまた来たい！」とみんなの意見が一致したのでした！

仙人小屋 　店のＨＰ　　
山梨県北杜市大泉町西井出6924-2
090-8812-9958
11:00〜15：00（食材がなくなり次第終了）

◇定休日
４〜10月：毎週木曜日
11月・３月：毎週水・木曜日
12〜２月：毎週火・水・木曜日

 

中央道・長坂ＩＣより車30分（道程13.3km）
中央道・小淵沢ＩＣより車25分（道程11.7km）
ＪＲ八ヶ岳高原線（小海線）・甲斐大泉駅よ車10分（道程5.9km）

食べログ「仙人小屋」リンク

当ブログ掲載店食べ歩きＭＡＰ

 

ＪＲ鉄道最高地点の碑（1375ｍ）
天候が悪くて山が見えないため、こんなところに寄ってみる！

ＪＲ小海線（通称・八ヶ岳高原線）の清里〜野辺山駅間にある

標高1375ｍの日本最高地点。

鉄道ファンなら知らない人はいないであろう聖地。

右上に最高地点の碑があります。
写真中央の小さな鳥居は「鉄道神社」です。

おじゃさん：久々に遠出しました。鹿肉は比較的クセがない方なので、鹿がダメなら熊もダメな可能性大です。

ＯＲＢさん：山で採れた天然のキノコならば、スーパーで買ったものとは一味違うかもしれませんよ！ 私もキノコ汁の美味しさに驚きましたから！

eagleさん：そう、食べる以外にも楽しみが多い店ですね。
熊の爪って買ったら結構高いんですね！驚きました！

Makotoさん：たぶんＴＶでは何度も紹介されていると思います。
ホントに行って損はなかったですよ！

メタボリさん：一度にこんなに多種類のキノコを食べる機会はないですよね。キノコ汁も凄く旨かった！できれば、どれが何茸かわかるようにして欲しかったです。確かに素人がこんなキノコを採ったら怖いです(^_^;

ともりん：オレンジの目立つのが玉子茸です。あと、見た目は普通のシメジみたいで平凡なのに食べてみたらすごい美味しいのもありましたよ！
すべてが美味しくて楽しかったけどトイレが水洗じゃないのが難点(笑)

senさん：久々に遠出してきました。獣肉が嫌ならキノコでいいでしょう。

tokimekiさん：熊そばですか〜。今回食べた熊は脂が少なかったですが、多い部位もあるんですね。やはりキノコが一番好評でしたよ！

まみさん：横浜からでも、渋滞なしで２時間半ぐらいかかります。今回は渋滞や途中の寄り道もあって、朝６時半に出て、店に着いたのは午後１時頃でしたよ。夏の信州は涼しくて良いですよ！

星兎さん：八ヶ岳の写真、探し直しておきました。ご指摘ありがとうございます。
獣肉は確かにそう頻繁に食べたい物でもないかも。でも私は肉食だから狩人になっても大丈夫そうです(笑)

まっつん：おつかれさまでした！
本当にここでしか食べられないものばかりでした。鹿肉は松屋で牛焼肉定食を食べたのとそんなに変わらない気分で(笑)。春の山菜も食べたいです(^o^)丿

こけ麻呂さん：熊肉は万人受けはしないみたいですが、肉好き人種なら多分大丈夫でしょう。日によっては熊汁とかもあるようです(^^

下町おやじさん：確かに、クセが気になる人でも全然食べられないワケではない感じですよね。キノコはもっとじっくり食べ比べてみたかった！

マサラッキさん：野菜直売所で見ると、キノコは２本で500円とかする高価な物も含まれているようなので、この値段は高くないでしょうね。

hiropynaさん：熊のクセは、大丈夫な人は全く気にしない程度なのだと思います。
モンハンメンバーでしたが、この日は封印して旅を楽しみましたよ！
でも天気が悪くて渋滞もあったから正直ちょっと暇でしたけどね。

よはんさん：料理が出てくるまで時間がかかったのですが、熊や猪のとり方の貼り紙を読んだりして、退屈せずに過ごせましたよ！次回はついでに牧場とかも行けたらいいな。

neo_hhさん：鹿はバーベキューですか〜！確かに良さそう！
季節によっては熊汁もあるそうですが、この日はありませんでした。
キノコ定食は肉がなくても満足感が高かったです。

***さん：キノコは天ぷらの方が飽きずに食べられるけど、ホイル焼きの方が味はよくわかるから迷うところですね〜！

遊さん：牧場やぶどう狩りなどとセットでドライブするのが楽しそうですよ！

鹿と熊なら熊に決定です。
次回行ったら、熊にしようっと。
やっと行けたので、TBします＾＾