せんだい本店＠鶴ヶ峰

2003年３月開業。
駅から遠く、幹線道路からも外れた住宅街にある名店。
常識でいえばラーメン店など成り立たないような立地ですが、
コンスタントな客入りを誇っており、行列ができることもあります。

何度も行っているお気に入り店ですが、

当ブログの単独記事としては４年半ぶりの紹介になります。

 

「せんだい」過去記事
2010年２月（せんだい本店＆支那そばや鶴ヶ峰店）
2007年２月（せんだい本店）

メニュー表

とんこつ醤油

とんこつミソ

とんこつ唐辛子ミソ

とんこつ塩

 

ラーメンの味は上記４種類から選べますが、
初回訪問時は迷わず とんこつ醤油 を注文しましょう。
他の味はリピーターになってから試す程度で充分です。

 

醤油ラーメン（並）600円

＋キャベツ100円＋コーン100円

店主はとんぱた亭出身で、開業当初は家系の延長のようなラーメンでしたが

今では家系からかなり離れた独自の豚骨醤油ラーメンになりました。

麺やスープが見えないほど具だくさん！

醤油麺＆スープ

スープはそうドロドロしているワケではないのですが
見た目以上に風味とコクがしっかりしているのがこの店の特徴。
全盛期（2004年〜2007年頃）よりも少しレベルダウンしていますが
ムラは少なく安定しているようです。

 

醤油麺リフト！

麺は丸山製麺の極太縮れ麺。麺硬めで注文。
開業当初と比べると随分太く、縮れた麺になりました。

硬め注文だと硬すぎるぐらいなので、普通で充分だと思います。
ただ、もっと濃厚なスープの方が麺との相性が尚良さそうな気がします。

 

辛味噌ラーメン600円＋ニラ100円＋もやし100円

醤油、味噌、唐辛子味噌、塩の４つの味うち、
醤油の次にオススメなのがコレ！
味噌味に合うようにモヤシとニラをトッピングしてみました。

 

麺は醤油味と同じ

麺は硬め注文。バキッとするぐらい硬いです(笑)。

らーめん家　せんだい（本店）
横浜市保土ヶ谷区川島町1496
045-383-8008
11:00〜21:00（売切終了）
火曜定休（祝日の場合翌日）
相鉄線・鶴ヶ峰駅より徒歩20分
保土ヶ谷バイパス新桜ヶ丘ＩＣより車５分
◆駐車場７台あり（店頭に案内掲示）
店裏手に４台、約80ｍ鶴ヶ峰駅寄りの民間駐車場に３台

 

食べログ「せんだい」リンク

ブログ掲載店ＭＡＰ

 

悪条件の立地でコンスタントに客が入っていると言う事は、
それだけの実力があるんだと思います。
さすがに訪問しにくい場所ですがチェックしておきます（＾＾ｄ

太縮れが旨そうですね。
生のニラが食欲をそそりそうです。ヾ(^▽^)ノ

麺の太さが六厘舎並に見えます(*'-')
もやしとニラトッピングが凄くマッチングしそうな辛味噌ラーメンですね＾＾
立地条件が悪くても成り立っているって事は常連客のハートをつかんでいるって事ですか(σ・∀・)σ
良いお店です(・∀・)

縮れ麺が美味しそう！
スープがからんで、良い感じになりそう〜❤

ポチ１

[makoto]

豚骨醤油に極太麺、家系を彷彿とさせますが、違うんですね。
と、聞くと食べてみたくなります（笑）。

meiさん：ニラは生です(^^)v

こばぴー：バキッは言い過ぎかもしれませんが、家系の硬めよりもずっと硬く感じます。私は次回は普通注文にしておきます(^o^)

オメガさん：こちらの方にご実家があったのですね。変な場所にあるので、この道を通る用事がない人は気付かないかもしれません。

すしすきさん：スープは普通より若干少ないみたいですが、それより麺と具が多いからスープがよく見えない影響が大きいみたいです。

km03737さん：豚骨の匂いはするけど臭くないんです♪

おじゃさん：バキッは擬音表現であり、口の中が傷が付くことはありません。

よはんさん：２年前はすでに今の形に近かったですが、麺はさらに太くなったかもしれません。醤油以外では、ミソではなく辛ミソがオススメだと一応言っておきます！

eagleさん：良い店ですよね！

ちー坊さん：本当にすごく変な場所で、開店当初から「美味しいけどこの立地で大丈夫か？」と心配していました。客層は若い人だけではなく高齢者もみられます。

カリスさん：家系よりもさらに太い麺です。
生ニラは慣れないと辛く感じるかもしれませんが、慣れるとクセになります！

ジョニーＸさん：麺の太さは六厘舎並だと思います。
醤油にはキャベツがオススメですが、辛ミソだとモヤシやニラが合いそうですね。
支店が２つあったのですが、１つは閉店してしまいました。

Ａｎｇｉｅさん：家系と違って麺の縮れが強いのが特徴ですね。
麺の質も少し違うのでスープがよく絡みます。

Makotoさん：個人的分類では、以前は家系の亜流として扱っていましたが、今では別ジャンルと思っています。都内にありそうでないタイプかも。

[の]

環２の羽沢駅の工事してるところの少し新横浜寄りに「ラーメンショップ（椿系）」がありましたが、最近「せんだい」に改装しているようです。ここの支店でしょうか。

のさん：羽沢ラーショ閉店の話は聞いていましたが、せんだいになるとは知りませんでした！