空腹時に見てはいけないブログ

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準備色々
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肉はコストコでカタマリで買ったアメリカ産サーロイン。
ケーキや鱈や自家製フレンチドレッシングも用意。
今日の料理は化調・添加物ゼロ!(ケーキを除く)
 
メリークリスマス〜!
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偽シャンパンで乾杯〜!
子供用の炭酸飲料です(笑)。
 
タラのアヒージョ風トマトソース添え
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アヒージョとはスペイン料理で、魚介や野菜をオリーブ油とニンニクで煮たもの。
元は家庭料理ですが、フランス料理風にアレンジしてみました。
ソースはトマト、ニンニク、オリーブの実、塩で作りました。
 
コーンスープ
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コーン缶をプロセッサで挽いて、念入りに濾して滑らかに作りました。
ホワイトペッパーが味のカナメ!

USサーロインステーキ340g
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カタマリで買って自分でカットしました。
ソースは、醤油、ニンニク、タマネギで作りました。
ミルで挽いたインド産ブラックペッパーもたっぷり使用しています。

ステーキ断面
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焼き具合はいい感じのミディアム。
生の状態では厚さ3.5cmぐらいありました!
厚いステーキでもいつもバッチリ焼くのは上級テクのなせるワザ!
脂身ばかりの霜降り牛肉が嫌いな我が家は、輸入赤身肉で大満足!
 
クリスマスケーキ
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スポンジはヤマザキの市販品。クリームは動物性100%の自家製です。
デコレーションは全て子供にやらせたので私はノータッチ!
 
モンハンデコレーション!
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わかる人にはわかる!2011年を象徴するキャラです(?)。
プーギーもリアルにできてますね〜!
 
【動画】クリスマスケーキwith花火
今年はローソクではなく花火でメリークリスマス!
 
ケーキカット
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福岡産のイチゴの他、アメリカンチェリー、ブルーベリー、キウイフルーツ、
が使われています。フルーツだけは豪華!
 
というわけで今年も控えめにメリークリスマス!

閉じる コメント(54)

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カトリーナさん:最近、国産の赤身肉のCMをやっているので、日本人も霜降り崇拝から脱却しつつあるのかもしれません。鱈のアヒージョは、この出し方だと見た目はキレイだけどせっかく温かい料理が冷めてしまうのが欠点かも。

2011/12/28(水) 午後 5:52 ARAPRO

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まっつん:見た目は派手でも品数は少ないので控えめクリスマスです(笑)

2011/12/28(水) 午後 5:53 ARAPRO

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ジョニーXさん:密かにアイルーのプロジェクトを進めていたのはこのためだったのです(笑)。苺は福岡産の大きめで美味しい物でした。

2011/12/28(水) 午後 5:53 ARAPRO

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まっつん:コストコのステーキなので格安に済みました。タラが意外と高かったりして(笑)。キノコは既製品で昔からあるやつです。このイメージに合っていますね。

2011/12/28(水) 午後 5:56 ARAPRO

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こばぴー:クリスマスにステーキってあまり登場しないですよね(笑)。ちょっと変わり種です。メリクリ〜!

2011/12/28(水) 午後 5:56 ARAPRO

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マーピさん:今年も美味しかったです〜♪

2011/12/28(水) 午後 5:56 ARAPRO

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くまきちさん:私はチキンは出来合いでもいいけど、寿司はちゃんとしたのが食べたい派です(^o^)正月料理も張り切ってください〜!

2011/12/28(水) 午後 5:57 ARAPRO

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翔ちん:コースといっても2品+スープ&サラダだけですけどね。アイルーは試行錯誤したようで、そくらさんには面倒をかけさせちゃいました。テーブルに穴が空くほど強力な花火だったんですか(笑)。

2011/12/28(水) 午後 5:57 ARAPRO

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そくらさん:おかげさまでインパクト抜群のケーキができました!
七面鳥丸焼きはうちの電気オーブンではパワーが足りないので諦めました。
アヒージョの緑のものは芽ネギですが、まあチャイブと同じようなものです(笑)。

2011/12/28(水) 午後 5:57 ARAPRO

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えんじぇるはっぴー4さん:今年は友達が1人呼んでクリスマスイブを過ごしました♪

2011/12/28(水) 午後 5:58 ARAPRO

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ともりん:ケーキはここ数年、毎年子供にやらせてます。というか本人がやりたいというので(笑)。シャンパンは買わなかったけど、シャンパンっぽい清涼飲料水で乾杯しました(笑)。

2011/12/28(水) 午後 9:41 ARAPRO

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ちょんちいさん:ローストチキンやローストビーフやオードブルなどがないので、どちらかというと控えめな方じゃないでしょうか(^^ゞ

2011/12/28(水) 午後 9:42 ARAPRO

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ピントさん:ははは!確かにこれ日本風ですよね(笑)
魚介が定番ですか〜。もしかしたら日本人よりも魚を食べているかもしれません。
口内炎お大事に〜!(^。^)

2011/12/28(水) 午後 9:55 ARAPRO

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だぁりん&ハニーさん:この手のステーキはうちではクリスマスじゃなくても普通に食べますけどね〜(笑)。クリスマスなのでタラの料理を付け加えました(笑)。おかげでご飯もパンも食べられませんでした(笑)

2011/12/28(水) 午後 9:55 ARAPRO

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ロウソクが花火⁈
すごいですね!さすがですよー‼
やってみたいなー U・x・U
でもちょっと怖いデス
私が室内でするのは相当な勇気が
必要そうです‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼

2011/12/29(木) 午前 0:09 [ だいこん ]

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さすがのクリスマスですね!
アヒージョ、このタイプは初めてみましたが、素敵です★

2011/12/30(金) 午後 3:21 Fruity

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今さらですが〜そくらてすさんのは、ここで使われていたのですね♪
モンハン、分からないですが〜途中まで罰ゲーム用の食品サンプル明太かぁ?と思っていましたよ〜(笑)

2012/1/7(土) 午後 10:10 LIBRA

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だいこんさん:食品用の花火は煙も燃えかすも少ないので、片付けたテーブルの上なら危険はないと思います〜〜!!!

2012/1/7(土) 午後 11:09 ARAPRO

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fruityさん:こんなアヒージョはおそらく他にないでしょうね。クリスマスなので華やかにしてみたかったんです。

2012/1/7(土) 午後 11:11 ARAPRO

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LIBRAさん:そくらさんの記事を見ただけでは目的不明ですよね(笑)。私の記事が出るまで敢えてタネ証しをしなかったのだと思います。

2012/1/7(土) 午後 11:13 ARAPRO

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