ビーフペッパーライス＆バター焼牛丼

ビーフペッパーライス

アメリカ産のロースを鉄板で焼いているところ。。
この動画のあとすぐ、肉がまだ赤いうちに、
ガスコンロに載ったままの状態で仕上げに入ります。

 

ビーフペッパーライス完成！

バターのカタマリを仕込んだライスを載せ、
粗挽きのブラックペッパーをたっぷりと醤油を２回しほどかけ、
コーンと青ネギをたっぷり振りかければ完成！

 

混ぜて食べる！

まだ赤い肉は、混ぜているうちに鉄板の余熱で火が通ります。
ライスが均等に色付くぐらいまで混ぜましょう。

 

肉リフト！

いただきます〜♪
牛肉、コーン、ブラックペッパー、バター、醤油という組合せは、
ある意味想像通りでもあり、またある意味では想像を超える旨さでもあります。

 

おこげ！

この料理の楽しみの１つがおこげ。
ごはんの部分を30秒〜１分ぐらい混ぜずに鉄板に密着させておくと
醤油の香ばしい香りのするおこげができます。

バター焼牛丼

こちらもアメリカ産牛肉をバターだけで焼きます。

 

バター焼牛丼完成！

ごはんを盛った丼に焼き上がった肉を載せ、
醤油を回しかけてブラックペッパーとガーリックパウダーをかけるだけ！

 

焼牛丼アップ！

単純な料理だけど旨い！

 

焼き牛丼美味そうですね〜

[kasisu]

おじゃましますwはあ〜
ε=(･д･｀*)ﾊｧ…たまりませんね。
お腹すいてきた…(笑)

ペッパーランチが近所になくなったんでビーフペッパーライス食べられなくなっちゃいました。久しぶりに見たら無性に食べたくなっちゃいましたよ。どーしてくれるの！(笑)

僕はこのバレンタインデーの方が良いです〜〜(^-^;

ペッパーライスが美味しそうですね！！！

[どっこい大作]

またまた どこかのチェーン店のパクりですね？

真似っこ料理ばっかりじゃなくて

自分で考えた料理紹介してください

こーゆーのを家で食べるのもいーなーと思いますが、
キャンプなどでも作れたらみんなで食べれて
みんなで楽しめそーだなと思いました
ボリュームたっぷりだから若い人たちやガッツリ食べたい人には
サイコーですね

[-]

おいしそーう！！！

食べたいです！！

なんか もう 夕食後だけど 今すぐたべたい！

いっつぁん：洋風の石焼きビビンバという感じですね〜。
バター焼牛丼はマジで簡単です♪

65さん：混ぜている間は香りを楽しむのがこの料理の醍醐味ですね。
おこげもいい感じにできました。
アツアツなので寒い時期に食べるのもいいものですよ〜！

kasisuさん：おいしそうでしょ〜！また来てくださいね〜！

メタボリさん：自分で作るとんコーンをたっぷりにできるのが魅力です（笑）
お店だとコーンが少ないんだもん(^_^)

おじゃさん：男の人はチョコよりも美味しい料理の方がいいですよね〜！

マサラッキさん：美味しいです！鉄板さえあれば簡単に作れるのも魅力〜！

tm0318さん：オリジナルからパクリまで何でもアリのブログですから〜。

eagleさん：キャンプで食べても美味しいでしょうね〜。
ただ、この鉄板は結構熱くて重たくて、値段も１枚2000円以上しますから、人数が多い場合は初期投資がかかりますよ(笑)

嵐だよー！さん：いいでしょう〜。美味しかったです！

遊さん：安いアメリカ産牛を美味しく食べるにはちょうど良い料理です〜！

***さん：バター焼牛丼は良いブラックペッパーを使うのがコツです♪