いっちゃが@平塚【閉店】 〜宮崎栄養軒の味〜

2017年２月一杯で閉店とのこと。

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昨日の洋食ZOROに続き、またもや平塚のお店です。
これまた私が大好きな店で、３回目の訪問になります。

宮崎市の老舗人気ラーメン店「栄養軒」の味が神奈川でも楽しめる。

メニュー

メニューはご覧のようにシンプル。
ウケ狙いの変なメニューを作らないところはエライ！

ラーメン610円（高菜無料）＋味玉100円
高菜は注文時にコールしましょう。

スープは見た目さほど濃厚ではありませんが、
飲んでみるとすごく豚骨のエキスが出ていて美味しいんです。
博多のダイレクトな豚骨スープとも、
関東の臭みを消した豚骨スープとも異なる味。
自家製高菜も美味しい！

麺リフト！

麺は中太。博多や熊本の麺よりも粉っぽさが控え目で黄色味が強い。
宮崎栄養軒は自家製麺らしいですが、これは関東で仕入れたものらしい。

肉デラ770円＋味玉100円

肉デラとは「肉デラックス」の略で、要するにチャーシュー麺のこと。
卓上にはニンニク油があるので、お好みで入れましょう。

肉アップ！

肉はやわらかく、しっかり味が染みています。
やや甘めの味付けが豚骨スープによく合う。

味玉断面

黄身がゼリー状でいい仕上がり。味付けは普通かな。

今回も満足なラーメンでした。
スープの作り方を少しだけ変えたそうですが、私には同じに感じました。

ギョーザ320円

出来合いのものではなく、ちゃんとした餃子でした。


とんこつらぁめん いっちゃが
神奈川県平塚市中原1-13-13-D
11:30〜14:30　17:30〜23:00
（土日は通し営業になる場合あり）
定休日 月曜
駐車場１台あり
ＪＲ平塚駅北口から神奈川中央交通バスで約10分「中原一丁目」下車、徒歩1分
平塚駅の北西方向約２km。

食べログ「いっちゃが」リンク


「いっちゃが」過去記事リンク
◇2010年7月（ラーメン＆肉デラ）
◇2010年１月（ラーメン＆肉デラ）

わ〜お！こちらも大好きなお店です。駐車場が一台分と言うのが悩ましいですが具材のどれもが主役。スープや麺はもちろんのことながら全てが綺麗にバランス取れてる気がしています。また行きたいです。

肉デラが食べたいです(￣∇￣*)ゞ

宮崎では宝来という駐車場にたつ掘っ建て小屋のラーメン屋さんが好きなんですが、そこも豚骨の味がしっかりするんです。肉デラうまそうですね、ご飯と一緒に食べたいな（笑）

とっても美味しそうですね！！！
これは食べてみたいです！！！

[neo_hh]

行きたいけど、これまた行きづらいところにｗ。
「つまみﾁｬｰｼｭｰに、餃子に、生、お願い。」．．．「じゃあ〆にお子様ﾗｰﾒﾝ。」
ご主人は『判ってる』ようですねぇ。店を出たら、いい気持ちで車をかっ飛ばして．．
は、いけませんので、ﾊﾞｽと電車で帰宅しましょうｗ。

[tsujido]

なんか安心して食べられそうなビジュアルですね。
お子様ラーメンもあっていいですね。

宮崎の栄養軒行ったこと有り(前にも書いたかも)
何処からこんなに人が集るのってくらい 混んでました
車社会ですから あちらは駐車場は沢山ありましたね
もう行くことないだろうな 宮崎

[makoto]

平塚が続きますね〜。
僕は遠すぎて行く機会がほとんどなさそうだけど、写真見るとやはり行ってみたいと思ってしまう…。

平塚も行ってみたいお店がいくつもあるのですが・・・（＞＜