多賀野＠荏原中延

1996年開業。
「無化調」「女性店主」のキーワードを聞けば
この店の名が真っ先に挙がるほどの有名店。

2006年以来、７年半ぶり、３回目の訪問です。
昨年５月頃から自家製麺に替わったという情報を入手したので
ぜひ再訪したかった店。

営業時間

水曜定休。基本的に昼のみの営業で、夜営業は週２回だけ。
そのハードルの高さもあり、なかなか来られませんでした。

メニュー（写真右下クリックで拡大）

「ごまの辛いそば」も食べたかったのに売り切れとは…。

特製中華そば970円

煮干ベースに鰹で香りをつけたスープは
基本的には以前と変わっていないようです。

酸辛担麺750円＋味玉100円

酸味はごくわずかで、辛味もそう強くなく、
元スープの魚介が完全に隠れない作りです。
花椒は結構しっかり利いています。

麺リフト

麺自体は美味しいんですけど、
太くて硬いので端麗なスープに勝ちすぎているような。
中華そばもこれと同じ麺です。

多賀野 （たかの）　店のホームページ
東京都品川区中延2-15-10
03-3787-2100
11:30〜14:30
18:00〜20:30（夜営業は火・金のみ）
（スープが終わり次第終了）
水曜定休
東急池上線　荏原中延駅　徒歩０分
東急大井町線　中延駅　徒歩６分
都営地下鉄浅草線　中延駅　徒歩７分
東急大井町線　戸越公園駅　徒歩８分

[makoto]

一度行ってみたいんですよ〜。
ただ、この辺に行く機会がなく…

中華蕎麦が美味しそう！！！
これは食べてみたいですが，昼間しかやってないのはハードル高いですね・・・

綱島のもりの中華そばが大好きなので、一度はこちらにも行ってみたいと思います。

美味しそうな中華そばですね！

いつか中華そば食べたいです！

ここ数ヶ月前に行きました。行列してて、並びました。店主が女性とは、知りませんでした。
中華そば食べましたが、次行ったらつけ麺を食べてみたいです
ＴＢさせていただきます。

[neo_hh]

卵にラインナップが存在してるｗ。

ﾒﾆｭｰ最後の「仙人秘水」って何？と思ったら、
北上山地のミネラルウォーターですか。
なんとなく中華そばも、東北方面のラーメン屋さんで見るビジュアルなような。

コチラでは辛いメニューは未食なので気になってましたがやはり「酸辛担麺」より「ごまの辛いそば」のほうがスープとの相乗効果が高そうですね。

限定麺の記事ですがTBさせて頂きます♪

以前から一度行ってみたいと思いつつ、行けていないお店です。
品川方面ってついでの用事がないからなかなか難しいです(^_^;

食べたい具材が全て入っている特製中華が食べてみたいです(･∀･)/

Makotoさん：八王子方面からだと果てしなく遠いですよね〜(笑)

マサラッキさん：確か以前は夜もやっていたのですが、仕込みが追いつかないせいか昼のみになってしまいました。

やまぴょんさん：もりのが好きなら絶対オススメです〜！

ユウトさん：魚介が効いていて美味しいですよ！

茶美さん：どうやら、最近ではつけ麺の方が評判がいいようですね。私も次回はつけ麺かな。

neo_hhさん：仙人秘水ってなにげに高いですね〜(笑)。食べている時には気がつきませんでした。

レタスさん：TB先は鶏節ですか。実は私も鶏節を使ってみた事があるのですがうまく行きませんでした(^^;

そくらさん：そっちからだとメチャ遠いですよね〜。

おじゃさん：味玉はかなり味が薄かったです(^^;

相変わらず美味しそう♪
いつの間にか定休日・夜営業も変わってたんですね。
それだけご無沙汰ってことです（＾＾；