空腹時に見てはいけないブログ

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私は豚骨臭全開の博多ラーメンが好きなのですが、
横浜には残念ながらそういう店がありません。
御天@中央林間も閉店しちゃったし…。
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そこで、次善の策としてこの店。
大分ラーメンを名乗っていて、
豚骨臭は控えめだけど濃度はなかなかです。
営業時間が長いのも便利。

【過去記事】
たまがった横浜駅西口店(2011年3月)
たまがった本店(2011年10月)

メニュー

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ラーメンは1種類のみで、各種トッピングが選べる形になっています。

麺の硬さ
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バリカタと硬めの秒数差が大きすぎるような気が(笑)

らぁめん680円+ネギ増し100円
(麺ハリガネ)
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しっかり濃厚ながら、不純物はしっかり濾してあって滑らかなスープ。
脂に頼りすぎていないところがいい。
米粉などのデンプン質で粘度を上げているような店もありますが、
この店はそんなことはないようです。

らぁめん680円+海苔増し100円
(麺ハリガネ)

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スープは店内にある大きな羽釜で炊いてるそう。

麺リフト!
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大橋製麺の色白ストレート細麺。
博多ラーメンより一回り太い感じです。
ハリガネだとかなり硬い。

チャーシューアップ!
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チャーシューは巻きバラでやわらかい。
博多ラーメン店ではチャーシューがまずい店が多いですが
ここは美味しいです♪

明太子ごはん300円
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タラコや明太子大好きなので
以前から注文してみたかったメニュー。
化調上等!うまかった〜!


たまがった(本店)
横浜市神奈川区新町2-7
045-441-9304
11:00〜翌5:00
水曜定休(祝日の場合は翌日へ繰り越し)
京急・神奈川新町駅より徒歩3分。国道15号線を渡って左へすぐ。
横浜駅西口と伊勢佐木町に支店あり

食べログ「たまがった」リンク



閉じる コメント(6)

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針金のまえに、粉おとし、というのがあるのですね(笑)
化調上等〜、いいですね(笑)

2014/9/16(火) 午後 10:31 [ ファスさん (fassnori) ]

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とっても美味しそうですね!!!
久留米のラーメンの様で,良い感じです!!!
これは食べてみたいですね!!!

2014/9/16(火) 午後 10:45 マサラッキ

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最後のめんたいこご飯の盛りがとても素晴らしいです(´∀`)ノ

2014/9/16(火) 午後 11:26 おじゃ。。

うちの近所に御天下井草店があり時々行きます。豚骨臭が店外に漏れててナイスです。

2014/9/17(水) 午後 3:13 [ makyok ]

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ココは本店でスープ工場となっているようで力の入れようが違うようです!

工場長曰くタレに拘っているようで、その点から脂に頼らないのかもしれませんね〜(^^♪

2014/9/17(水) 午後 8:12 レタス

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青葉区のもえぎのは御天っぽい(てか、元御天だし)豚骨臭中々ですよ。

2014/9/18(木) 午後 7:29 [ st_**uillie* ]


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