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赤ワインに合うつまみがないかと思案していたところ、
「ブルーチーズとリンゴが合うよ！」と 知り合いの方から教えてもらいました。 リンゴとゴルゴンゾーラのハチミツ和え ゴルゴンゾーラとハチミツが合うと私的に知っていたので リンゴを合わせても絶対に合うだろうと 作ってみたのがこれ！ ゴルゴンゾーラは青カビのクセの強い「ピカンテ」を使用。 うん！これは間違いなく赤ワインに合うでしょ！ でもって、赤ワイン以外のお酒には合わなそう(笑) 周囲の薄黄色の液体はハチミツで、 赤いハート型の紋様はハチミツを天然色素で着色したものです。 with 赤ワイン フランスのボルドーワイン。 グラスはリサイクル店で買ったお気に入りのもの。 皮なしVer. りんごの皮が口に残って食べにくいという声があるので 皮なしバージョンも作ってみました。 見た目は悪くなってしまいましたが、 明らかにこちらの方が食べやすい！ |
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おはようございます。
なんてお洒落な1品なんでしょう！
色付けしたハチミツアートがすごく可愛いですね。
私も頂きながら赤ワインが飲みたいです
2015/5/19(火) 午前 9:06
漫画の「わかこ酒� 廚如▲�ラッカー+ブルーチーズ+りんご+メープルシロップ、で出ていて、作ったことがあります。美味しかったです。
2015/5/19(火) 午後 6:13 [ ファスさん （fassnori2） ]
皮が無くても十分美味しそうです！！！
これはワインに合いそうですね！！！
2015/5/20(水) 午前 4:23
おいしそうです！
2015/5/20(水) 午前 7:54 [ lamaisonducitron ]