【新店】niるい斗（にるいと）＠下永谷 大分佐伯＆長岡生姜ラーメン

2016年７月15日開業ホヤホヤの新店。
麺匠るい斗が味とコンセプトを変えて２号店を出店！

環状2号内回り沿い。
今年２月、１号店は隣の物件へと移転。
そして元の場所が２号店に衣替えされました。

メニュー

２号店のコンセプトは
大分佐伯ラーメン
新潟生姜醤油ラーメン
の２本立て！

新潟生姜醤油ラーメン650円
＋チャーシュー200円＋味玉100円

まずデフォのラーメン650円というのが良心的。
青島食堂インスパイアと思われる作りで、
豚骨系と思われるスッキリしたスープの中に
生姜がビシッと利いているのが特徴。
初めての人でも違和感なく受け入れられる味です。
幡ヶ谷で食べた長岡生姜系よりも美味しい！

チャーシューアップ（生姜醤油）

小さめに切ったチャーシューも
青島食堂（秋葉原店）と似ています。
なにげにこういうの好み♪

麺リフト（生姜醤油）

麺は中太・平打ち・黄色系。三河屋製麺です。
青島食堂は細麺でかなり延びやすいものだったので
この辺は独自の改良を施しているのでしょう。
私はこちらの方が好きですね〜。

大分佐伯ラーメン650円
＋チャーシュー200円＋味玉100円

一言で説明すれば豚骨醤油ということになりますが、
いわゆる「横浜家系」とは全くの別物。
なんと言っても強めに利いたニンニクの風味。
それと、カドのない甘めの醤油味が特徴です。
これクセになるな〜♪

佐伯具アップ

やわらかいバラチャーシューがたくさん。
炒めモヤシのエキスもスープにしっかり馴染んでおり、
佐伯ラーメンの味を構成する要素として欠かせない存在。

佐伯麺リフト

色白でやや低加水の中麺（三河屋製麺）。
大分では食べたことがないけど、
「このスープならこんな麺が合うでしょ！」
とイメージしたとおりの麺でした。

ネギ玉チャーシューご飯350円

生姜がかなり利いており、
G麺7のしょうがダレ玉子丼に似た構成。
チャーシューやネギが多めに入っているので
G麺7よりおトクじゃないでしょうか〜。

大分佐伯、新潟長岡、どちらも美味しかったけど、
個人的には大分佐伯ラーメンが気に入った！
どちらも横浜には今までなかったラーメン。
ぜひ普及させてほしいものです。

隣の１号店

すぐ隣にある１号店。
客数が多いのでより広いこちらに移動したそうです。
以前「ラーメン本舗。」があった場所。
商品内容は２号店と異なります。

niるい斗（にるいと）
横浜市港南区下永谷5-1-21
045-823-1190  
11:00〜14:00
18:00〜21:00
火曜定休
地下鉄・下永谷駅より徒歩約12分
環状２号線沿い
駐車場は１号店と２号店の間に17台（両店共通）

[鉄平ちゃん]

長岡生姜と佐伯ラーメンとは、またニッチなところを狙ってきましたね。
出したいものを出してきたというところでしょうが、
私も佐伯ラーメンはカップ麺ぐらいでしか食べたことがないので嬉しい限り。
たしか関東では他に食べられるお店はなかったのでは？
下永谷駅から12分は不便もいいところですが、
機会を見つけて行ってみたいと思います。

[あきひろくん]

上星川です。
5分でかつやです。
磯子方向へ向かうと、
街道沿いに有名なラーメン屋さんがいっぱいありますが、
駐車場がないのが涙。。。
行ったことありません。

1号店も未訪なのでまたまた悩みが増えました。（笑）

こりゃ、久々に行きたくなりましたよ。
大分や新潟とはなかなかレアなところを狙ってきましたね。

つまり合計で多少三種類の味が楽しめるんですね〜全部食べてみたいです〜(^O^)ノ

[makoto]

なかなか個性的なラーメンですね〜
これやっている店は見かけないな〜

大分も良いですけど，新潟の生姜ラーメンが美味しそう！！！
これは食べてみたいですね！！！

うわ〜〜 美味しそうですね〜〜。

でも地理的に非常に行きにくい・・・＞＜