牛たん ねぎし＠横浜駅西口ジョイナス

東京に34店舗、横浜に３店舗を展開するチェーン店。
かなり評判がいいので以前から気になっていました。

平日でも食事時は行列当たり前。
土日祝は食事時を外しても行列ができています。
しかし回転は良好で、10人待ちならば
待ち時間は10〜15分といったところ。

おもなメニュー

牛タン焼き、麦飯、とろろ、テールスープ、漬物
の定食が基本となっています。
白タンは根元の方。
赤タン（がんこちゃん）は舌の先の方です。

追加肉

肉は増量や追加も可能です。

生ビール（ジョッキ）620円

大きめのジョッキ。
500ccぐらいはありそうです。

牛たん三種盛り1880円

この店で提供している３種類の牛タンを
すべて楽しめる一番豪華な定食です。

牛たんアップ

左上は身が締まって旨味の強い赤タンの薄切り、
左下はやわらかい白タンの厚切り、
右は白タンの薄切りです。
味付けはおそらく塩のみでしょう。
炭焼きでちょうど良い加減に焼かれています。
牛タンは豪州クイーンズランド産だそうです。
美味しいなぁ〜。これは行列するわけだ。

定食付属物

米は福島県会津産、
大和芋は千葉県多古産、
「おみ漬け」の青菜は山形県庄内産。
青唐辛子の味噌漬けは結構辛い！
テールスープの中にも煮た牛タンが入っています。
スープと漬物は化学っぽく感じるものの
総じてぬかりないデキだと思います。

牛タン・オン・ザ・麦とろ飯！

この食べ方が王道かな？
う〜ん満足感高い(^^

横浜駅東口ポルタ地下街と
横浜駅西口パルナード（ビックカメラ隣）
にも支店あり。

こんにちは。
白タンとし赤タンの違い、初めて知りました。
こちらはいつも行列しているので諦めていましたが、意外と待ち時間は少ないのですね。こんど寄ってみます。

ワタシも赤とか白とか知りませんでした。牛タン久しくいただいてないです。

牛タンが美味しそう！！！
牛タンには麦飯が合いますね！！！

以前よく新宿のお店に行ってました。
最近はご無沙汰してるから、久しぶりに食べに行きたいな〜(*^^*)

[makoto]

お初なんですか？
意外ですね〜
TBさせてください

遊セラも先日 次女と食べてきました♪ 麦とろと牛タン 最強ですね！ TBしまーす