鶏ポタラーメンTHANK＠大門

2012年1月開業の鶏白湯ラーメン専門店。

ラーメンデータベースの鶏白湯部門では全国11位。

メニュー

上の３段がレギュラーのラーメンです。
スープの濃度は「ぽてり」「とろり」「さらり」
の３段階から選べます。無化調。

卓上調味料

コショウ、ゴマ、カレー粉、
それと写真左奥の方には野菜のピクルスが見えます。

ラーメン（ぽてり）700円
＋手羽先１本増し110円

チャーシューの代わりに手羽先が載っているのが珍しい。

麺リフト

色白低加水の麺。
ポキポキ感は意外に少なく、適度な弾力があります。

スープリフト

スープは鶏や野菜由来と思われるトロミがあります。

カレー粉＆ピクルス投入！

卓上のカレー粉とピクルスを入れると
カップヌードルカレー味風に。
これイイ！

鶏ポタンタン麺820円

こちらはタマネギやセロリなどなど
香味野菜の香りが印象的。
鶏そぼろや卵黄との相性もなかなかです。

タンタン麺リフト！

ラーメンとは異なる、多加水平打ち麺。
プリッとした食感がスープと合う。

ラーメンも日々進化してるんですね〜(^O^)

そろそろ麺も小麦粉じゃない太らない素材とかで作って欲しいです〜(笑)(^O^)ノ

浜松町、大門周辺は行きたいお店が多過ぎて、とっても困ります。

鶏白湯スープが美味しそう！！！
これは間違いないですね！！！

意外と縁があってあの辺はブラつくのですよね〜。
カレー粉カスタマイズが気になります＾＾

ラーメンぽてりおいしそうですね〜 手羽先いいな〜 調味料いろいろあると いろいろ楽しめますね〜 カレー変化気になります

[makoto]

結構前に１回行ったきりですがおいしかった覚えがあります。
TBさせてください