空腹時に見てはいけないブログ

訪問者数1700万人突破ありがとうございます!

過去の投稿日別表示

[ リスト | 詳細 ]

全1ページ

[1]

自作ペッパーランチ(アレンジ含む)は過去2回載せています。
2007年10月 クレソン入りビーフペッパーランチ
2006年7月 特盛ビーフペッパーライス

ペッパーランチは、国内36都道府県と世界8カ国(地域)に支店を持ち、
国内外合わせて200店舗を超えるチェーン店です。
社員による拉致強姦事件やサイコロステーキのO157騒動など、
企業存続の致命傷と思える問題も発生したのですが、それでも生き残ったのは
基本メニューの完成度が高いからだと私は思っています。

モデルはこれ!

写真はペッパーランチのHPより無断転用。
(不都合な場合は連絡頂ければ削除します)
イメージ 1
左下の「ビーフペッパーライス」がこの店の看板メニューです。
ジュージューに熱せられた鉄板に生肉やライスなどが乗ってきます。
スプーンで混ぜているうちに肉に火が通るのです。
いわば西洋風石焼きビビンバ!

上記をモデルにウチで作ったのがこれ!

ビーフペッパーライス(肉増し&コーン増し)

イメージ 2
肉は2倍、ネギやコーンに至っては10倍近く乗っていますよ!
ライスにはバター片を乗せ、醤油を垂らして塩をふりかけてあります。

マゼマゼ動画
カンカンに熱した鉄板の上でジュージューいって出てきます。

これをスプーンでよく混ぜましょう!
混ぜているうちに赤い肉に火が通ってしまいます。
ネギとコーンが多すぎるので、混ぜるとこぼれますが(笑)。

コーンたっぷり!
イメージ 3
よく混ぜるとこんな感じになります。コーンが超大盛り!
牛肉はアメリカ産とオーストラリア産を半分ずつブレンドしてあります。
なお、本家ペッパーランチではアメリカ産100%のようです。

イメージ 4
ライスのおこげもいい感じでしょう?
アツアツなので猫舌の人は苦戦します(笑)。

開く コメント(57)

開く トラックバック(1)

全1ページ

[1]


.


プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事