空腹時に見てはいけないブログ

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コストコで買った100g79円の激安ビーフ!
ハンバーグ用に1個約176gのカタマリになった状態で売っています。
「ハンバーグのパテはよくコネる」というのが私の知っている料理セオリーですが、
コネるのならばこんな売り方はしないはず。
つまりこれは、このまま焼けという売り手側のメッセージ!?
では、練ったり捏ねたりせずそのまま焼いてみましょう!!
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【動画】手でぺちゃ〜っと押し潰して焼く!
パン粉も卵もタマネギも使いません。
塩コショウは練り込まず、パテの上からふりかけるだけ。
中心に少し穴が残っているので焼き時間が短くすみます。
余計な手を加えない方がアメリカっぽくて良い!?
 
バンズもコストコで買った物
イメージ 2
 
ハンバーガー完成
チェダーチーズ、ピクルス、レタス、トマトとともにバンズにはさめば完成!
イメージ 3
パテの量は約176g。マクドナルドのクオーターパウンダーの約1.6倍です。
 
付け合わせのポテトは冷凍品です。う〜んジャンク(笑)。
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でもこう見えて、バーガーもポテトも無添加・無化調です。
 
味付けはその辺のケチャップやマスタードで適当にどうぞ(笑)。
(マスタードには食品添加物含有)
イメージ 5
コークを飲みつつアメリカンに行きましょう!
 
パテは練っていないので固くならず噛みやすい。
イメージ 6
少し崩れやすい感じですが、バンズにはさまれているので大きな問題はなし!
うん、これは米軍基地のイベントで米兵が作っているハンバーガーと同じです(笑)。
コネない方が美味しいじゃん!

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