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１年２ヶ月前に初訪問し、気に入ったので再訪を誓っていた店。
目下、マイ餃子ランキングでは横浜とんとん（星川）に次いで２位！ 羽根付き餃子で有名な蒲田と羽田空港の中間あたりにあります。 最寄り駅は京急空港線の大鳥居駅。 【参考過去記事：蒲田羽根付き餃子】
ニイハオ（ニーハオ） 歓迎（ホワンヨン）
推定80歳超のおばあちゃんと、推定40代の息子さんが切り盛り。 皮を打つのは息子さん、餃子を焼くのはおばあちゃんの役割。 おばーちゃんはこの年齢なのに頭の回転が良い！ 餃子以外の料理は、タンメン、野菜炒め、炒麺（ヤキソバ）のみ。 餃子とライスだけ食べるのがオススメ！ 餃子400円 ご覧のように細長い餃子。１個あたり約67円になります。 皮はリアルタイムに手打ち！ 注文が入るたびに餡を包んで焼きます。 黒い粒のような焦げ目は、包む時に餡（主にキャベツ）が漏れたものです。 大盛餃子600円＋ライス220円
大盛り餃子は1.5倍の９個。価格も1.5倍の600円になります。 ビールはキリンラガー大瓶のみで520円。 ライスは普通量でもかなり多めで220円。 昼の部は味噌汁とミニ漬け物付きです。 オン・ザ・醤油皿
卓上には普通に、醤油と酢とラー油（自家製）が置いてあります。 餡は皮に完全には包まれていなくて、端のほうに隙間もあります。 隙間に箸を入れてペロッと皮を剥がしたのがこの図！ 中身は野菜のみ！ 肉は入っていません！ 餡の半分以上をキャベツが占めている様子。 でも決してあっさりした印象はなく。多めの油で揚げ焼きしていることと、 ニンニク＆化調も山盛り入っているため(^_^刺激たっぷり！
オンザライス
皮が剥がれやすく餡もバラバラと出てきやすい餃子ですが、 ライスに乗せると一緒にかき込めてすごく美味しい！ 舌が痺れたけど満足感高し！ でも翌日までニンニク臭い！(笑)
龍門（りゅうもん） 東京都大田区西糀谷3-35-3 03-3742-8859 11:30〜13:00 17:00〜20:00（売り切れ終了） 定休：日曜（土曜または月曜が祝日の場合連休） 京急空港線・大鳥居駅（西口）より徒歩３分。 首都高速１号線（横羽線）羽田ランプより車３分。 周辺食べ歩きＭＡＰ
（当ブログに掲載している飲食店のマップです） 【食べログ情報をケータイで見る】
オマケ：首都高川崎線開通
2010年10月20日、午後３時開通。
これは開通10分後のホヤホヤ写真！
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2010年10月23日
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紫イモのモンブラン
この写真はモンブランの土台が焼き上がったところ。 なんと土台までサツマイモなんです！ 白っぽいコガネセンガンという品種を使用しています。 土台は甘さ控えめであっさりとさせました。 紫いものモンブラン完成！
20年ぐらい前に買って一度も使っていなかったモンブラン専用の口金 を使用して紫いもクリームを絞り出しました。 紫いものクリームは甘めにし、グランマニエで香り付けしてあります。 断面
生クリームは甘味をほとんどつけずにシナモンを少量入れてアクセントをつけています。
思ったより旨い！下手なモンブランより良いかも！ 土台のポテトも違和感なし！ ◆紫いもモンブラン
コガネセンガン、紫いも、バター、動物性生クリーム、卵黄、砂糖、シナモン、グランマルニエ酒 スイートポテト こちらはオーソドックスなスイートポテト。 この写真は器に詰めてオーブンで焼く前。 スイートポテト完成！
見た目通り美味しい！ 紫いもVer.
実は紫いもを使っているのは上半分だけで、 下半分は普通の黄色いサツマイモです。 子供に食べられてしまったので味は分からず（笑）。 美味しそうに食べていました。 ◆スイートポテト材料
五郎島金時、バター、動物性生クリーム、卵黄、砂糖 |
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