空腹時に見てはいけないブログ

訪問者数1700万人突破ありがとうございます!

過去の投稿日別表示

[ リスト | 詳細 ]

全1ページ

[1]

スーパーで3枚1000円等で売っている豪州産の安いステーキ肉でも
焼き方さえ正しければヘタなファミレスよりもずっと美味しく食べられる!
 
【動画】
鉄板で焼き、そのまま卓上へサーブ!

焼き上がった肉に醤油を垂らして
ジュージュー言わせたところ。
 
バター&ブラックペッパー
イメージ 1
醤油をかけた後、バターを載せ、ブラックペッパーをミルで挽いてかけた図。
 
さらにアップ!
イメージ 5
 
ウェルダン断面
イメージ 2
赤身の多いオーストラリア産牛肉なので、あまり生っぽいのは合いません。
中が少し赤い程度の焼き加減が最適!
 
野菜アップ!
イメージ 3
付け合わせはニンジンのグラッセ、蒸したブロッコリー、なす。
グラッセにはキャラウェイを使用して甘く仕上げています。
 
オンザライス
イメージ 4
サシの少ない赤身肉がごはんに合うのは
今までの経験上、覆しがたい法則です!
むしろ霜降りのような肉はごはんに合わない。
 
 

開く コメント(12)

全1ページ

[1]


.


プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事