|
標高1323ｍの八ヶ岳高原ライン沿いにあります。
地場でとれた四季折々の山菜、きのこ、川魚、狩猟獣肉などを食べられる店です。 食べログ評点では山梨県レストランランキング１位の人気店！ 周囲には店はおろか民家すらありません。 昨年秋の訪問時は濃霧で何も見えなかったけど今回はいい天気！ 【前回訪問時の記事】2011年９月（きのこ天ぷら・鹿焼肉・熊焼肉etc.） メニュー（写真クリックで拡大） 季節によってメニューは大幅に異なり、春は山菜がメイン！ 獣肉はすべて狩猟（またぎ）で獲れたもので、この季節は鹿が中心のようです。 夫婦２人でやっている店なので、行列ができなくても注文から料理がでるまで１時間ほど待つ場合もあります。時間には余裕を持って！ 春の山菜定食3000円 すごいでしょ！これが食べたくて再訪しました。 十数種類の山菜を、天ぷらとお浸しという２種類の料理法で楽しめます。 きのこの味噌汁がまた旨いんです！ 反対側から見た図 このアングルの方が山菜がよく見えますね。 山菜解説（写真をクリックすると拡大） お店の人に頼んで、山菜の名前を全種類教えてもらいました。 お忙しい時にありがとうございました！ どれも美味しかったけどツツジの花が特に気に入った！ 山菜天ぷらアップ 天ぷらの方は詳細がわかりませんが、 自力で判別できたのはゼンマイ、コシアブラ、たらの芽、ウド。 どれも美味しくて大満足！ 鹿肉と山菜のミックスしゃぶしゃぶ定食2500円 これもすごい！鹿肉の脂が多いのが意外！ タレはゴマとポン酢の２種類が付いています。 しゃぶしゃぶ鍋 これで鹿肉と山菜をしゃぶしゃぶして食べます。 鹿肉＆山菜アップ 肉を１枚味見しただけですが、脂がこんなに美味しいとは！ 前回訪問時に食べた鹿の焼肉はイマイチでしたが、 しゃぶしゃぶの方が向いているようです。 鹿肉に対する印象が大幅に変わりました。 ミックス天丼1800円 たらの芽とコシアブラが半分ずつ入った天丼です。 きのこ汁と野沢菜漬けつき。 コシアブラはお浸しでも美味しいけどやっぱり天ぷらに向いている！ 天ぷらの量がたっぷりなのでごはんがちょっと足りなかった(笑)。 でも揚げ方が上手なので天ぷらばかり食べても飽きません。 山菜天ざる蕎麦1500円 天ぷらの内容は上記「春の山菜定食」と大体同じ模様。 蕎麦の量に対して天ぷらが多すぎる …というのは贅沢な悩みでしょうか(笑)。 春と秋の料理は食べたので、 夏と冬も行って四季コンプリートしたい！ 仙人小屋 店のＨＰ 山梨県北杜市大泉町西井出6924-2 090-8812-9958 11:00〜15：00（食材がなくなり次第終了） ◇定休日 ４〜10月：毎週木曜日 11月・３月：毎週水・木曜日 12〜２月：毎週火・水・木曜日 中央道・長坂ＩＣより車30分（道程13.3km） 中央道・小淵沢ＩＣより車25分（道程11.7km） ＪＲ八ヶ岳高原線（小海線）・甲斐大泉駅よ車10分（道程5.9km） 食べログ「仙人小屋」リンク いい天気！ 同店から車で９分の場所にある山梨県立まきば公園からの景色。 右の冠雪した山が金峰山（2599ｍ）、 その左にある切りたった山が瑞牆山（みずがきやま・2230ｍ）、 中央右の高い山が小川山（2418ｍ）だと思います。 |
┗他の道府県.
[ リスト | 詳細 ]
コメント（34）
|
八ヶ岳南麓と清里をドライブ！
本記事では昼食後から夕食前までのつまみ食いと足跡を。 富士山〜甲斐駒ヶ岳のパノラマ！ 写真をクリックすると横長に大アップ！ 八ヶ岳観音平から少し降りたところにある「富士見台」からは、 富士山から甲斐駒ヶ岳までの雄大な光景を楽しむことができます。 中央左側の富士山はちょっと雲をかぶっていますね〜。 撮影スポットはここ（Google Map） 甲斐駒ヶ岳（2967ｍ） 上のパノラマビューの中から甲斐駒ヶ岳を狙い撮り！ 八ヶ岳連峰赤岳（2899ｍ） 山梨県立まきば公園から見た八ヶ岳赤岳と乳牛。 牛さんはこちらに向かってモーモー話しかけてきます。 撮影スポットはここ！（Google Map） このあと、清里ラインを南下！ 道の駅南きよさと 川の谷間にある「道の駅南きよさと」では、 恒例の「長沢鯉のぼり祭り」の開催中！（5/12で終了） 信玄ソフト350円＠道の駅南きよさと内レストラン 信玄餅っぽいソフトクリームです。道の駅らしい食べ物ですね〜。 味はほぼ見た目通り、黒蜜ときな粉餅です（笑）。 【参考過去記事】金精軒の信玄餅 ゴンドラ＠道の駅南きよさと 「道の駅南きよさと」では100ｍ上へ登るゴンドラがあります。 往復300円。上には飲食店、花畑、展望台などがあります。 もちろん登ってみましたよ！ 石窯＠道の駅南きよさとゴンドラ頂上 ゴンドラで上に登ると石窯ピザの店がありました。 せっかくなので４人で１枚を分けて食べてみることに。 石窯で焼く手作りピザ800円＠道の駅南きよさとゴンドラ頂上 おばちゃんがテキトーに焼いているように見えたけど、 なんですかコレ、すごく旨いじゃないですか！（笑） 本場で修業してきたナポリピッツァ専門店もビックリです。 生地はクリスピータイプ。具はウド、ほうれん草、コーンです。 「道の駅南きよさと」の地図はこちら（Google Map） この後、夕食のために甲府の某店に向かいます。 富士山 清里から甲府へ向かう道中、 韮崎市付近で国道20号を走行中に撮影した富士山。 雲がだいぶ晴れてきました。 武田信玄像＠甲府駅南口 これを撮るためだけに甲府駅へ寄り道！（笑） すぐ隣に30分までの一時利用駐車場があります（無料）。 澤田屋中央店（本店） 中央道サービスエリアのお土産ランキングで信玄餅に迫る人気の「くろ玉」を 製造販売している江戸末期創業の老舗和菓子店「澤田屋」の本店です。 甲府駅から徒歩10分ほどの場所にあり、甲府駅前にも支店があります。 くろ玉ショーケース＠澤田屋中央店 くろ玉大好き！ サービスエリアでは１箱４個からですが、本店では１個単位でバラ売りもあり！ くろ玉以外のお菓子も数種類買ってみました。 【参考】くろ玉とは？（澤田屋ＨＰより引用） 名前の通り黒い玉状で、外は真っ黒。中を割ってみると黄緑色の餡の、見た目にもちょっとめずらしいお菓子です。
中の餡は、青えんどう豆を用いたうぐいす餡ですが、餡とは別に煮た北海道産えんどう豆を一緒にまぜており、風味がいっそう増しています。
真っ黒な外側は、黒砂糖を羊羹に仕立て、うっすらと包んでいます。
食べログ「澤田屋中央店」リンク 天気もよく楽しいドライブでした！ 昼食および夕食に入ったお店は独立記事にて別途紹介します。 |
|
明治35年創業。旧甲州街道沿いにある老舗和菓子店です。
この店の看板商品はなんと言っても「信玄餅」。 人口4000人の小さな町に次々と客が押し寄せる！ 信玄餅といえば、高速道路のＳＡや土産店などでもよく見かける
桔梗屋の「桔梗信玄餅」が有名。甲州土産の大定番です。 しかし、実は「信玄餅」の登録商標は金精軒が保有しています。 宣伝をほとんどしていないため知名度は低いのですが 法的にはこちらが元祖と言えるのです。 【過去参考記事】金精軒の信玄餅／福岡県の筑紫餅（2009年１月）
金精軒の信玄餅（８個パック）
テイクアウトのみ。店内で食べることは出来ません。
６個960円（１個あたり160円） ８個1200円（１個あたり150円） 10個1450円（１個あたり145円） 20個2800円（１個あたり140円） 30個3900円（１個あたり130円） まとめ買いすると１個あたりの価格が少しずつ安くなります。 賞味期限は11日間です（桔梗屋は12日）。 桔梗屋と金精軒の比較
桔梗屋 ◇原材料（桔梗屋）：砂糖・水飴・黒蜜・餅粉・黄名粉(大豆) 金精軒
◇原材料（金精軒）：砂糖、餅米粉（国産）、黒蜜、きな粉（国産大豆）、水飴 包み紙のデザイン以外、見た目はどちらも変わりません。
原材料は一見両者ほぼ同じに見えますが、
使用量の多い順に書かれる規定になっています。 このことから、金精軒の方が餅米の使用割合が高いことが推測されます。 また、金精軒は餅粉と大豆が「国産」と明記されています。 蜜をかける！
包み紙をひろげ、余分なきな粉を包み紙の上に落として餅だけにし、 添付の黒蜜を入れて餅に絡めたところ。 絡めて食べる！
黒蜜に絡めた餅を包み紙の上に載せ、きな粉を付着させて食べましょう！ 金精軒では、餅粉を練った後に加熱処理する求肥（ぎゅうひ）ではなく、
餅米をついて作った本物のお餅であることをウリにしています。 私の感想は以前書いた通り、餅、きな粉、黒蜜ともに金精軒が上！
生信玄餅（４個入り500円） 本店（北杜市白州町台ヶ原）でしか買えないプレミア品！ お餅自体の砂糖を減らして良質な餅米の味を引き立たせています。 追加のきな粉までついて、楊枝も餅１個につき１本ついています。 ハッキリいって、「きな粉餅」としては普通バージョンよりも遙かに美味しい。 ただ、信玄餅というお菓子とは少し離れてしまう気がしました。 ◇原材料名
餅米粉（梨北米）、砂糖、黒蜜、きな粉（国産大豆）、水飴 【参考】新潟県の「出陣餅」
上杉謙信にちなんだ餅もあります。
中身は信玄餅と大体同じ。
【参考】福岡県の筑紫餅
ネットで注文してみました。 信玄餅よりも歴史は古いようです。 味は桔梗と同程度だと思います。 |
|
★この店はさらに新しい記事があります。
八ヶ岳（赤岳2899ｍ）
天気が良ければこんな絶景を拝めたハズですが …あいにくの濃霧と小雨により何ひとつ見えず(>_<) （写真を差し替えました。無料壁紙サイトより拝借） 店内 入店するとすぐに囲炉裏があり、 「熊とれました」「ウサギとれました」という貼り紙が…！ いわゆる「またぎ料理」（狩猟者の料理）を出しているようです。 フランス料理でいうところのジビエというヤツですね。 客席はカウンターのほか、テーブル席や座敷席もあります。
熊のとりかた？（写真右下をクリックすれば拡大）
店内には変な貼り紙や面白い物がたくさんあり、待っていて飽きません。 主なメニュー（写真右下をクリックすれば拡大）
地の食材をフルに活用するので、メニューは季節により異なります。 春は山菜、秋はキノコ、夏は川魚、秋はキノコ、冬は獣類が中心のようです。 本日の食材
この時はきのこ料理がメインになっているようで キノコだけで16種類も置いていました。 【今日のキノコ情報】（店内掲示物より）
タマゴダケ、カワリハツ、イロガワリ、ヤマドリダケ、ヌメリイグチ、ハナビラダケ、 ウラベニイロガワリ、ザラエノハラタケ、アワタケ、コウタケ、チチタケ きのこ天ぷら定食2000円 ものすごいキノコの量！ 天ぷらは15片ほど入っていて、どれも別の種類のキノコのようです。 キノコ汁にも多量のキノコが入っていて、これまたすごく美味しい！ 他にひじきの煮物と豆腐が付いています。 キノコアップ〜！ オレンジ色のは玉子茸です。他はどれがどれだか判りません。 特にクセの強いキノコはなく、どれも美味しく食べられます。 また、揚げ方も上手で、べと付かずホックリ薫りよく仕上がっています。 最後まで飽きずに食べられました。 きのこホイル焼き定食2000円
まっつん が注文したもの。 卓上用固形燃料コンロで熱してから食べます。 天ぷらよりもキノコの風味や彩りを楽しめますが、 キノコ汁も含めるとかなり多量のキノコで、さすがに単調さを感じたそう。 鹿焼肉定食2000円
味は牛肉によく似ており、知らなければ牛肉だと思ってしまいそう。 マズくはないけど、何かつまらなかったな〜(笑)。 ヤマメ新子天ぷら定食2000円
そくらてすさんが注文したもの。 新子といってもコハダではなく、ヤマメの幼魚のことらしい。 少し味見させてもらいましたが、幼魚なので小骨が気にならず、 身はふんわりした食感で臭味も皆無。美味しいです。 熊焼肉定食2500円
別に卓上コンロと焼き網が配膳されるので、焼いて食べます。 クジラの赤身のような血合いっぽさがありますが、 肉質は固くなく、スジもなくて食べやすい。 私はほとんどクセを感じませんでしたが、 ５人中３人はちょっと苦手系だったようです。 全体的にはかなり満足度の高い店で、
「別の季節にもまた来たい！」とみんなの意見が一致したのでした！
◇定休日
４〜10月：毎週木曜日 11月・３月：毎週水・木曜日 12〜２月：毎週火・水・木曜日 中央道・長坂ＩＣより車30分（道程13.3km）
中央道・小淵沢ＩＣより車25分（道程11.7km） ＪＲ八ヶ岳高原線（小海線）・甲斐大泉駅よ車10分（道程5.9km） ＪＲ鉄道最高地点の碑（1375ｍ）
天候が悪くて山が見えないため、こんなところに寄ってみる！ ＪＲ小海線（通称・八ヶ岳高原線）の清里〜野辺山駅間にある
標高1375ｍの日本最高地点。
鉄道ファンなら知らない人はいないであろう聖地。 右上に最高地点の碑があります。
写真中央の小さな鳥居は「鉄道神社」です。 |
|
食いしん坊の房総夏合宿２日目！ チェックアウトして鴨川に移動し、早めの昼食。 焼魚や煮魚をメインとする、いわば「魚定食屋」という感じ。 観光地にありがちな華やかさ重視の海鮮料理店とは異なる雰囲気です。 平日でも開店前から行列ができるほどの人気店。 事前情報によると金目鯛の煮魚定食が美味しいとのこと。 金目鯛の煮魚定食1400円昼食の定食としては高いかな…なんて思っていましたが、サイズがデカい！これで1400円なら安すぎる。都内なら2000円は超えるでしょう。 味噌汁も漬け物も至極まっとうな味。 金目鯛は時期的に旬ではなく脂があまり乗っていなかったのですが、 ややあっさりした味わいの金目鯛もなかなかいいものです。 素材はもちろんのこと、調理法も抜かりがなく大満足でした。 金目鯛焼魚定食1400円こちらは塩焼きバージョン。その他の付け合わせは上記と同じです。脂があまり乗っていないため真鯛の塩焼きに似た淡泊な味になっています。 単調さが目立ってしまうので、やはり煮付けの方が良いでしょう。 海老天丼1100円キンメ以外のメニューもちょっと試してみましょう。大きめの海老天が３本乗っていますが、見た目は至ってオーソドックス。 食べてみると、海老よし、衣よし、タレよし。ほぼ隙なしのデキ！ 昨日の天ぷらとは料理としてのランクが違います。 味噌汁もちゃんと出汁を取ってあって美味しい。 食事処 池田（鮮魚池田） 千葉県鴨川市八色518-8 047-092-3835 11:30〜19:00 水曜定休（祝日の場合は営業、その前後日休業→要電話確認） ＪＲ安房鴨川駅より内陸方向へ車５分（徒歩20分）。 県道24号線沿い。ワークマン鴨川店向かい。 駐車場あり このあと向かった先はもちろん鴨川シーワールド！
【動画】シャチのジャンプ |
