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ポポットの雑記帳。
雨のち曇り。曇りのち晴れ。晴れのち大晴れ〜!

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料理。

食物アレルギーです。

イメージ 1<ポテトサラダ>                 
ジャガイモ、
りんご、
にんじん、 
ハム、
赤玉ねぎ
ピーマン、
キャベツ
ヨーグルト、とマヨネーズ。塩コショウ。

ここまでのが、娘用。

そして、トマトを投入して、ほかの人用です。

めんどくさ!



でも、がんばる!(笑)

本人が、一番大変なんだよね。






①鶏のから揚げは家族用で、その料理に使った油で ②シシャモモのから揚げは、だめ。

①シシャモを揚げて、その油で②鶏肉。の順番です。

たくさんのアレルギーがあります。
うっかりで使っても、じんましんや、呼吸困難、下痢などを起こして苦しませます。

青魚、鶏肉、カツオ、豆製品、シナモン、メロン、バナナ、キーゥイ、パイナップル、トマト、ナス。山菜全般。そして、それらのエキスを使った、ラーメンや、市販品やお菓子。。。がダメです。

もう、そりゃ大変です。  味噌汁だって 塩味だけのと 二つ作るんだよ〜ん。

  • アバター

    自分の子どもにはアレルギーがなかったので、助かったけど、仕事先ではいろんなアレルギー食事があって気を使いました。

    最近はフルーツアレルギーも増えてきましたね〜


    具沢山サラダ🥗おいしそう〜
    あんこもサラダが食べたくなったで〜🍅🍆🥒

    あんこ

    2017/4/1(土) 午後 2:42

  • 顔アイコン

    子供の頃から、鶏肉とか、山菜はだめだったけど、今はいっぱい増えました。
    というか、私も腹痛起こしても、食べ過ぎか、便秘か、ぐらいで「寝れば治る」みたいな対応をしていました。ひどい親です。

    過敏性大腸炎だと言われていましたが、アレルギーだったと、今はわかる。


    あんこさんはまだ、硬いもんはダメなんでしょ。ポテトだけの、やわらか〜いのがいいいですね。

    早く良くなりますように。。

    popotto

    2017/4/1(土) 午後 9:21

  • 顔アイコン

    我が家には、食物アレルギーの者はいませんが、年をとってから友達は、桃アレルギーが判明したと言っています。

    [ hinatabokko ]

    2017/4/2(日) 午後 7:38

  • 顔アイコン

    hinataさん、
    かわいそうですよね。

    どういう事でしょね〜、アレルギーって。消えないものなのかしら?

    popotto

    2017/4/3(月) 午後 11:11

popotto
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