ミル

久しぶりの書き込みでやや緊張気味ですが・・・
先日、勢い余ってついにミルを購入。
ぐるぐるハンドルを回しているとなぜかニヤニヤしてしまいます。
挽きたてはやっぱりいいですね。いいかおりです。

歯合わせのためにマスターが付けてくれた「飲まない方がいいよ」といわれた豆を
貧乏性で飲んでみたら・・・おいしい・・・

今朝から早速２度目の挽きをニヤニヤしながら開始。
事務所の前を通るひとがみたらちょっと不気味かも。

昨日冷やしておいたコーヒーを飲んでみると、これまたおいしかった。

正規に買った豆はもっとおいしいんだろうなあ。
けどまだ歯合わせ用の豆が半分以上余ってます。

日曜日は夜に珈琲塾なるものに初参加予定。
あんまりマニアックな事はわからないんだけど、
知らず知らずにうんちくたれるようになるのが怖い今日この頃。

[mtd@ymas]

珈琲塾行って来ました。ネルドリップとペーパーの実技講習。ネルでは盛り上がるはずの山が沼地のようになって大失敗。ペーパーは失敗を克服してなんとか成功。秋に市販される円錐型ペーパードリップは春にマスターや教授の方々が雑誌で発表された物がそのまんま形になってるらしい。ただ渦巻きの方向が逆だから南半球用らしい。早速うんちく。

[t_m*del*100*]

初めましてtabaです。いい感じの事務所ですね。珈琲は挽くことから始めると香りも数倍楽しめるのではないでしょうか。BGMはどういったのが流れているのかが気になりました。

[kenken_buhibuhi]

そのうちただのコーヒー好きが専門家になったりして。今度訪問したら喫茶店かも？最近は全然コーヒーを飲まなくなりましたが、次よければ飲ませてください。ではでは。