こんにちは、ゲストさん
たまには料理
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特大の大皿に盛りつけました。
（コメント欄は閉じています。）
調理時間、３時間。
人参は花型にしなかったです〜
里芋も八方切りにしないで、大きいのを買って乱切り。
干し椎茸の戻し汁って美味しいね〜
白出汁と合わせてお砂糖とお醤油とお酒を少し足して。
自分好みの味に出来るっていいわ〜！！
煮物はいつも買ってきますが、味が濃くて甘すぎることが多いです。
今日はおせち料理も届いたし、明後日はいよいよ元旦ですね。
今年もお世話になり、ありがとうございました。
また来年もよろしくお願い致します。
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水曜日にコンサートへ行った後から、体調悪いです〜
 胃の調子が悪くて、食べられなくって。
今日は、胃に優しそうなスープを作りました。
丁度ブロ友のろーずさんに頂いたつゆの素があったので
 使わせていただきました。
石川県金沢市のだしです〜❤
可愛いお手紙もいただきました。
ありがとうございます。お陰様で美味しいスープが作れました。
 胃が弱っているので、
柔らかく煮込んだ大根とキャベツ・人参少しとしめじのスープです。
卵とじにしました。
油を使っていない、優しいスープです。
 食後に、苺系のアイスクリームを一つ。
今日はもう、これだけでお腹いっぱいです。
一日のほとんどの時間を、横になって過ごしています〜
まだ遠くに出かける体力がないようです。
明日は土曜日。
お天気が良かったら、少し散歩に出てみようと思います。
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やっと作りましたーーーーーっ
ミネストローネ
ベーコン
玉ねぎ
人参
セロリ
ひよこ豆
トマトホール缶
トマトソース缶
コンソメ
バター・オイル・塩コショウ・にんにく
刻みパセ.散らせば彩も良かったかな。
美味しいく出来上がりました。
 最近ずっと野菜不足なので、具だくさんです。
手料理って美味しいよ〜〜〜
 【追記】
自転車専門のネットショップでブルーのママチャリを買いました。
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イトーヨーカドーで、七草粥セットを買ってきました。
３種類売り場に並んでいたの。大、小、乾燥物です！
少人数用のこちらのセットにしました。
神奈川県産の野菜だそうです。
みな様も今日は七草粥でしょうか？
今から、体に優しそうなお粥を作りま〜す！
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今日は午前中仕事だったので、午後から料理をしました。
『里芋とイカの煮物です〜』
まずは里芋の皮剥き。味が均一に行き渡り、見た目もよい六方むきにします。
キレイな六角形にしま〜す。
イカはワタを取り、骨を取りくちばしとって輪切りです。
里芋を茹で、沸騰したらイカを入れて３分。イカは硬くなるので取り出します〜！
調味料を入れて、煮含めます。
このときクッキングシートで落し蓋をします。灰汁も一緒に取れるのでGOOD。
里芋に味が染みて煮あがったら、盛り付けします。
万能ねぎを散らします。針生姜をのせるつもりが、買い忘れました！
良い香りです〜
 里芋さんも美味しく、柔らか〜〜〜く煮えています。
和物ばかり続きます。
和食が好きなのですよ。
これに発芽玄米ご飯とだし巻き卵で今日の夕飯はお終い。
じゃ！(^_^)/~
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