初の試み、アロエ刺身提供

３／２０島の議員が観光開発可能性の調査視察に訪れた政府部門関係者を伴って天然有機農莊に案内してくれました。

有機野菜の購入希望に応える事が出来ない現状を伝えているとき、訪れた人達にアロエ刺身の話をするとみなとても興味をもちました。

直に新鮮なアロエを使ってみんなの目の前で作り、ワサビ刺身、あずきスイーツ、レモンあえジュースを試してもらいました。どれもが好評だったのでヒントを得て、多年生のアロエを我が農場のメインの一つにし、週末遠足に訪れた人達に提供しようと計画しました。

早速雨にもインクが落ちないレーザープリンターでＡ４紙をつなぎ合わせたポスターを作り路面の入り口に設置しました。

曇りと小雨の土曜日、日曜日でしたが、いくつかのグループが訪れてくれました。これからダライ・ラマに会いに行くというチベットのラマ教信者も初めてのアロエ刺身とレモンあえジュースを喜んでくれました。