|
世界各地で健康志向の人々の必需品とさえなっているモノにミネラルウｵーター、蒸餾水があります。
酸性雨、家庭排水、工場排水による重金属や薬品の害は、安心して井戸水を飲むことが出来ません。
カルキ消毒水の臭さは単に味が悪いだけでなく健康の二次障害に直結、オゾン消毒水も味はそれ程よくはありません。かといって蒸留水はミネラルも無く体内を自動車の部品のように完全洗浄するならともかく
決して飲用を勧められるべきものではないと思います。
十数年前に備長炭や竹炭による過濾法を知り，一時はマイルドな味をかもし出す炭の効果にぞっこんでしたが、炭の手入れと使用後の大量の炭の処理に困ったものです。麥飯石がよいとも聞き試してみましたが
日本の一部の専門家は麥飯石に重金属の含有の危険性を排除できないと言います。
その点フィルターは便利ですが、ある歯科医は『フィルターを過信してはいけません。カルキが除かれたために細菌が繁殖して、余程注意深いフィルターの管理をしていても安全とはいえません。医者の立場からすれば、少々臭くても雑菌の心配ない安全を重視しています』と聞きました。
電気分解による還元水は、皮膚病に有効な弱酸性水をも同時に創出してくれますが、大抵は使わずに放出して水の浪費を否めません。また一年に２回はフィルターを交換する経済性が問題になって来ます。
一介の市民のわたしには精密機器もなく、カルキテスト以外には飲料水の厳密チェックをすることが出来ません。ただ、竹炭による過濾を体験してから水の味に敏感になってきたように思います。
今年になってエコパラダイスぺールを知りました。水を還元出来るだけでなく、発酵食品を簡単に作れ、その上残飯などの台所のゴミも臭おわないいろんな性能を半永久的に発揮してくれると言うのです。
マユツバではないかと疑心暗鬼でしたが、試用してみてその効能と経済的成果を享受することにしました。
細菌の増殖の可能性については、五十歩百歩で完全無欠を求めることは不可能です。科学的根拠やデータは有りませんが、竹炭以来敏感になった自分の味覚と、北海道の特殊酵素の利用によるというエコパラダイスを信用します。そして、食についてバランスの取れた健康志向を続けて行きたいと思います。
|
コメント（0）
