健康１２０歳, ついに５０年計画スタート！そし香港、自分の再発見

アロエリカー

今日は午後から大雨注意報。

きのう仕込んだアロエドリンクとアロエリカー。

後ろ左は黒ラム酒とアロエ、後右は蔗糖漬け、

前左はグリーンティとアロエ、前中央は韓国焼酎漬け、前右はジン漬け。

味を見てみました。

蔗糖漬けはＯＫ！いくらでも、おかわりが欲しくなります(*^_^*)

グリーンティアロエは糖蜜をたっぷり加えたものの、
漬けた時間が長過ぎてあまり口当たりがよくありません。
糖蜜または蜂蜜に浸したものに抹茶を振りかけ頂くほうがよさそうです。

ラム酒、ジン、韓国焼酎の３種は、ウ〜〜ン, 甘みが欲しい。

蔗糖漬けを足して２４時間待って見ることにしました。

山の畑のトタン小屋にふりしきる雨が不規則ドラム演奏しています。

ｐｓ．投稿してから１時間後に、バチッと音がしてイヤな予感が脳内を駆け巡る間もなく
轟く雷鳴、地を震わせる振動、そして電力供給が停止され、真っ暗闇、
空は連続して瞬くフラッシュライト、風が吹きつけ雨脚は更に激しく。。。
翌朝になってやっと戸外にあるメインスイッチを再起動、
ようやく電気を使えるようになりました。

アロエ切り身の八丁みそ漬け

今朝は，しとつく雨、、、、風もつよく冬の終りのよう。。。
潅水は不要なので厨房で遊びを兼ねて朝食つくり。

三日前に仕込んだアロエの切り身と八丁みそのドレッシング、
アロエの液で乾燥気味だった味噌がしっとり、外見はカレールーみたい。

フレンチトースト一枚目と二枚目にはチーズを挿み、
二枚目と三枚目にアロエ八丁みその三枚仕立て。

たっぷり蜂蜜をスプレッドして味わう特製ブレックファスト。
味は、まずＯＫ。アロエのタクアンにあらずイカにもあらぬ
独特の食感が新作フレンチトーストを引き立ててくれる。

アフタードリンクには、たっぷりの牛乳と蔗糖蜜の珈琲アロエプラス

アロエありがとう！(*^_^*)

ps.いつものことながら、雨と風に弱い我が無線ＬＡＮ，
接続不可で待つこと半日以上。。。@(+_+);,