健康１２０歳, ついに５０年計画スタート！そし香港、自分の再発見

アロエ酒を嗅ぎつけたイナゴ？コオロギ？

アロエを三種の酒にある程度の時間つけ込んで、味の違いを試しています。

ふと見ると目の間に新しい仲間が来ています。イナゴかコオロギか？アルコールが好きなようです。超接近して撮影しても動こうとはしません。いや、微かな香りだけで、もう酩酊して動けないのかもしれません。５３度の韓国焼酎、４２度のウイスキー、３２度の白ラム酒、糖蜜漬けの全部を味わったのだろうか？

桑の実ジャムを作る日が近い

前回投稿の大粒の桑の実
http://blogs.yahoo.co.jp/arigato100mankai/58475690.html
は、
その後の強風と大雨で全滅、

それに替わるかのように、短めの甘いタイプの桑の実が、数日来の豪雨にもめげず、あちこちの枝で色づいてきています。

今年はきっと多くのジャムが作れそうです。収穫の日が長くは続かないので、農場で作ったものを希望者と分かち合いたいと考えています。

初の試み、アロエ刺身提供

３／２０島の議員が観光開発可能性の調査視察に訪れた政府部門関係者を伴って天然有機農莊に案内してくれました。

有機野菜の購入希望に応える事が出来ない現状を伝えているとき、訪れた人達にアロエ刺身の話をするとみなとても興味をもちました。

直に新鮮なアロエを使ってみんなの目の前で作り、ワサビ刺身、あずきスイーツ、レモンあえジュースを試してもらいました。どれもが好評だったのでヒントを得て、多年生のアロエを我が農場のメインの一つにし、週末遠足に訪れた人達に提供しようと計画しました。

早速雨にもインクが落ちないレーザープリンターでＡ４紙をつなぎ合わせたポスターを作り路面の入り口に設置しました。

曇りと小雨の土曜日、日曜日でしたが、いくつかのグループが訪れてくれました。これからダライ・ラマに会いに行くというチベットのラマ教信者も初めてのアロエ刺身とレモンあえジュースを喜んでくれました。