健康１２０歳, ついに５０年計画スタート！そし香港、自分の再発見

Ｗｈｉｔｅ Ｓｗａｎ Ｈｏｔｅｌ ★ 廣東省の旅

最近、Mixi症候群が話題になっているようですが、わたしは逆の様子で、
なぜかブログすることが少なくなってきました。折角毎日訪問して下さる方々に　
平に　/(+_+)m(..)m(^^)m(..)m/(+_+)　この通りです。

どうも、最近の私、画像がないと、キーボードが打てない症候群みたいです(^^♪

廣東省の旅★今日は広州のホワイトスワンホテルをご紹介します。

珠江という揚子江の支流に当り、この河が香港への水源ともなっていると聴きました。有名なこの河の畔にある５つ★のホテル。瀟洒な建物です。出口と入り口が５星を感じさせない、ごく普通のつくりですが、中に入ると有名ショップが並び、あ〜やっぱり高級なんだ、と思わされます。

本当の広州料理を味わえる著名なホテルとのこと。朝食をここで頂きましたが、噂に違いありませんでした。o(*^∇^*)o　　　　味と感触と音と香りを文字に表せたらどんなにいいだろうと思いただいま修練中なのです。

ホテルのホールには多くの外人が乳母車を押して出入りしていました。どうも北欧系のようです。ガイドの説明によれば、その人たちは養子縁組みを探しに来ているグループだそうです。

中国の一子政策による人口制限の被害者が、女の子たち、２、３番目に生まれた子供たちで、政府のあらゆる支援を受けることができず、多くが売られたり捨てられたりしているのを救うためとか。

レバノンやイラク、アフガニスタンの人達にも、いつ平和が訪れるのか全く不安な状態ですが、この猛烈に経済発展を続けている中国で、別の苦しみを嘗める人たちが数多くあることを感じさせられました。

旅行者として、あるいは日頃隣の香港に住む私には、祈ることしか方法がありません。出発前に目にした法輪講迫害の犠牲者が、当局に捕らえられ、生きたまま内臓を切り売りされて亡くなっている人達が少なくないとの報道があり、心底から旅を楽しむことはできませんでした。

ご安全をお祈りしています

各地で引き続き大雨　気象庁「重大災害の恐れ」

どうぞ皆様が安全でいらっしゃるように祈っております。
しばらくブログ離れしておりました。頂いたコメントの返信もせずごめんなさい。/(+_+)

またのジャワ津波被害の後の日本大雨のニュースを知りました。

　梅雨前線の影響で中国地方から近畿、東海などにかけ大雨が降り続き重大な災害の発生する恐れがあるとして、気象庁は１９日、土砂崩れや河川の増水、はんらんへの警戒を呼び掛けた。

　気象庁によると、梅雨前線は山陰から近畿を経て関東の東海上に延び、前線付近で１時間に４０ミリ前後の激しい雨が降っている。山陰や北陸をはじめ、兵庫、岐阜、長野の各県では、１５日の降り始めからの雨量が４００ミリを超えた所もある。
　このため島根、鳥取、岡山、兵庫、福井、石川、富山、岐阜、長野の各県では、過去数年間で最も土砂災害の危険性が高まっているという。
（共同通信） - 7月19日7時3分更新

ライチ（茘枝）を召し上がれ！ 廣東省の旅

　７月中旬の今が食べ頃なのです。

唐の楊貴妃が大好きだったといわれます。

これは糯米（ノーマイ）種といって種子が小粒で果肉が多く、甘みの果汁がﾀｯﾌﾟﾘ。

冷やして食べると最高です。でも、その日のうちに食べないと鮮度が落ちるんです。

ことしは豪雨が長く降って、花が落ち収量が少ないそうです。

廣東省増城はライチ（茘枝）の特産地。７月中旬にはライチ（茘枝）節（カーニバル）があるそうです。

一年に一回の不安定な収穫を待って一喜一憂するより、

土地を開発して商売や工場を建てた方が生活が安定すると、若者たちに

敬遠されて来たライチ（茘枝）も衰微の道を辿るようです。

いまに一粒何百円の時代が来るかも知れません。

ちなみに日本へは乾燥させたものしか持ち込むことができないんです。

広州の印象 廣東省への旅．５

　広州市だけで香港の数十倍の土地、数倍の人口があります。

開発真っ只中のところと、市街地をバタバタと駆け足で見てきました。

空港ターミナルのような交易センタービルは圧巻でした。

ヒトの声など　あたりの空気にすーっと吸収されて　まるで蚊のような。。。

普段は停電して　エネルギーを節約しているので、

エスカレーターは　ビクとも稼動せず、膝を弱めている私には一苦労でした。

どっこいしょ　どっこいしょと　長い階段を降りる時は　つらいです。

黄色のシャツのガイドが、早う来れんか〜？とばかり　焦れったそうに私を待っていますo(*^∇^*)o

どれだけの山を　ぼかんぼっかん切り崩し　農地を埋めたのでしょうか、

広大なスペースに　どんよりのスモッグの空を　衝きぬこうとでもするかのような

高層ビルが　続々と建設中です。

　緑地も残すように工夫されてはいる市街地。

人口が密集する、可能な限り旧貌を留めたまま発展する、そんな印象を受けました。

いわゆる中国のムード、鳥取、河内、群馬、なんだ神田と　歯切れの良さと　

勇ましさこの上ないことばが　同居したようで　唐人街のイメージがいっぱいです。

まん中の「牙」と赤く大書してある看板は、歯医者さんです。

中国ではヒトも牙を持っているのです。ヒトを食うこともあるから赤い字で書かれてるのかも。。？

一歩商店街に近い住宅地域は、貧しさが剥き出しです。路地にダラリと吊るされた　洗濯物は

旗めくでもなく　水を滴らせているのでもなく。なんか　そう　元気がありません。

それでも衛生環境はずいぶんよくなっているように見うけました。

ＳＡＲＳによって　バタバタと尊い命が　傷つき死んでいった教訓が　影響を与えたのだと思われます。

食は広州にあり 廣東省への旅．４

錦綉河山レストラン、ナルホド標題に偽りはありませんでした。

特筆ものはやはり新鮮な海の魚を蒸し上げたものでした。器も魚の形になっているのは、この店の自慢の品を表しているのでしょうか。舌にのせたとたん、しっとりとしたやわらかさと、きめの細かい魚の味が口に広がります。全部で８菜、偶数を目出度いとする中国流。葬式でもない限り奇数のおかずは注文しません。とくに８は末広がりで発展の八で、予算の都合によって６品が選ばれることもあります。

ごはんも大きな器に盛り付けられており、各人が好きなだけ小分けできるようになっているのは、やはり米飯主食の中国内地の名残かも知れません。フィリピンのレストランでも、飯をこのように盛りつけて出されたのを想い出しました。

飯の隣にあるのは魚を材料にしたスープです。魚の臭みが微塵もなく、あっさりした美味しいスープでした。

野菜もすべて舌触りが歯切れよく、程よい味つけでした。１テーブル１０人、みんな味にはひとかどの経験の持ち主が、それぞれにうまいうまいといっていたのですから間違いありません。

材料を聞いていたのですが、画像を残すことに気を取られ、メモがどこかへ落ちたようです。広州入りして初めての味は、すこぶる満足し感服しました。

これから訪ねるのは有機農法試験農場なのですが、このレストランで有機野菜が提供されているとは思えませんが、どれもが新鮮なので残留農薬云々は全く想念外でした。o(*^∇^*)o

特注：中国で「野味」といわれるゲテモノはこのテーブルでは注文していません。ハイ。