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健康１２０歳, ついに５０年計画スタート！そし香港、自分の再発見

１２０歳まで、あと４８年となりました(^O^) カタツムリの更新です。

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食と文化

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行きはヨイヨイ～

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３月２８日、

香港は赤蝋角エアポートでチェックイン。
ビジネスクラスにアップグレード！

最近はCX, JAL, AA と３社の共同運航便になって、満席模様。
気を良くして、空港送迎ロビー「恒香桟」で飲茶。

広々としているので、香港の人たちの強大ボイスもソフトトーン。
でも、接待員は給料が安いのか、仕事が遅く待たされる。
急がない時にはこの店がよい。

登場してﾋﾞｼﾞﾈｽｸﾗｽは半年ぶりかな～。
液晶も５０％くらい大きい。

出されたメニューも全てお気に入り。
いちいち名前を呼んでくれるので気分もちがう。

ゆったりと足を伸ばし、読んだ本は「文明崩壊」ときどき口に運ぶ
赤ワインMarcurry Domaine Louis Max 2001が美味しい。

行きは全てに順調でした。＼(^o^)／

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チリアンオイスターバー

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これは、穴場の中の穴場！

チリの食べ物はないけれど、なぜかチリアン　バー。

赤いバックに、イースター島の石像写真と、チリの装飾品。

注文はお薦めの、

アイリッシュオイスター中と小

レモンをちょっとふりかけて、

口の中にファ～と広がるたまらない感触

久々に、食べた～っと感じたスパゲティ

ハイネッケン小瓶、珈琲、パパイアシャーベット

チップはずんで$350（オイスターのみ２セット）

毎週でも来たいですね。

午後６時から営業。４テーブルのみ。

商売になるのかな～？

こんな小さなバースタイルのお店が

ここ、銅鑼灣大坑には、たくさ～ん。

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食は＿＿にあり

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最近外食が続いています。

ところが私の住む香港の北角付近には、新釗記（Ｃ級）、彩福（Ｂ級）、

三徳素食館（Ｂ級）、泰国餐館（Ｂ級）、大江戸（Ａ級）、廣東燒味（Ｃ級）、

同樂軒（超級）の７軒しかありません。超とＡ級は常時利用するわけにはいきませんので、

いくぶん食傷気味。

たまたま訪問下さった香港在住のfu_hk0321さんのブログを拝見、昨日はお薦めの

香港穴場的ﾚｽﾄﾗﾝ寧波旅港同郷会へいってみました。

予約無しで行ったので席は隅の方でしたが、出されたメニューはボリウムたっぷり

だけでなく、味も正しく穴場的魅力満点でした！（写真左側）

丁寧な日本語も付されたメニューに上海語は話せなくとも安心。

付き出しに出された落花生、小粒ですが香りも味もグッド。

たくあん風煮干しも大根も歯触り味ともにナイス。

冷盤という前菜に，クラゲと猪肉をオーダーしたのですが、

質も量も申し分なく、この一皿だけで満腹しそうだったので、

半分は残して、、、

初めて賞味した鍋巴（焦げ飯＋なまこなどの煮汁）、舌がその新鮮みをとても悦びました。

さすがに少食の二人には、格別大粒の小龍飽は、その中に閉じられた美味しい肉汁も

残さざるを得ませんでした。毎日行っても飽きることは無いように思われました。

fu_hk0321さん、情報ありがとうございました！

http://blogs.yahoo.co.jp/fu_hk0321/28836963.html
寧波旅港同郷会
TEL:2537 8083
Add: 4F Yip Fung Bldg D'Aguilar Street Central HK

右側の写真は行きつけの三徳素食館。

毎食だされてもうれしい精進料理。動物性蛋白は一切ありません。

注文すればすぐ食べることができる斎鹵味(写真右上２枚目)は、待つのが苦手な私むけ　o(^∇^*)o

ちょっと酸っぱく舌触り心地よく、固さも程よいので、

歯を２０本も失っている私には丁度おあつらえ。

館内には仏像が安置され、かなりの数の僧侶や尼さんも利用しています。

最近はダイエットブームの影響で、昼も夜も早めに行くか、予約が必要です。

三徳素食館
北角英皇道395號１樓（華豐國貨商場）TEL:28561333

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イギリス人はリスを喰い、中国人はイヌを食べる！

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瀋陽ではイヌを喰った云々で話題になりましたが、、、、＾_＾;
↓
↓
http://blogs.yahoo.co.jp/mubotomo/26827335.html
「mubotomo ムボーは国境を越えて」さんからの、
　　　　　　　　　丸写し。

『最近のイギリス、リスを食うようになったらしいっす。

あのリス。ほっぺ一杯にどんぐりをつめるリス。

･･･こちらのリスはかなりでかいんで、言われてみりゃ確かに食べるのはやぶさかでない･･･
というかなんというか。(^^;でもやっぱり抵抗あるよなぁ。

最近「灰色リス（日本語でなんと言うのか。直訳するとこうなる）」が
増えすぎたため
その対策として一部のライセンス保有者に限り、
リスの狩猟（？）を認めたそうで、
そんな人たちが獲ってきたリスはお肉となって一部の肉屋に出回っているらしいです。

数の少ない「赤リス」は獲っちゃだめなんですってよ。』

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イギリス人はリスを喰い、中国人はイヌを食べる！

やんずさんの瀋陽、春節レポートでは
イヌを喰った云々で話題になりました(コメント)が、、、、
↓
↓
↓
/ ((◎o◎))
http://blogs.yahoo.co.jp/mubotomo/26827335.html
「mubotomo ムボーは国境を越えて」さんからの、丸写しで～す。

『最近のイギリス、リスを食うようになったらしいっす。

あのリス。ほっぺ一杯にどんぐりをつめるリス。

･･･こちらのリスはかなりでかいんで、言われてみりゃ確かに食べるのはやぶさかでない･･･
というかなんというか。(^^;でもやっぱり抵抗あるよなぁ。

最近「灰色リス（日本語でなんと言うのか。直訳するとこうなる）」が
増えすぎたため
その対策として一部のライセンス保有者に限り、
リスの狩猟（？）を認めたそうで、
そんな人たちが獲ってきたリスはお肉となって一部の肉屋に出回っているらしいです。

数の少ない「赤リス」は獲っちゃだめなんですってよ。』