![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
プロパンガス，厚鍋を使ってご飯を炊いています。 |
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
健康、今日のヒント
[ リスト | 詳細 ]
コメント（0）
|
ジューシーで舌ざわりと味もよいフレンチトースト、 離婚した父親が息子の好きなフレンチトーストを焼くのに 手間取っている場面、クラクラ？ナンという映画だったか、、、 ひらめき脳は始動してくれません。 近くのＣ級カフェ麺レストランのそれは、 大量のバターと、麦芽糖。味は今ひとつ。 それでも、卵の焼き具合とパンの軟らかさには何か秘訣がありそう。 何回も失敗した原因がやっと分かりました。 バターまたはオリーブオイルが少ないこと、そして 高い目の温度でさっと処理する。 できましたよ。 手探りでいろいろ試してみました。 私を見るとさっと姿を消す 近くをうろつくネコにもこっそりご賞味頂いて。。。 一枚の角切りパンに卵一個、牛乳を少し加えると 一段と風味がよくなりました。 欲張って手早く高温で焼いた二枚にチーズをはさんで、 低温でユックリ焦がしました。 ホワホワのたいそうジューシーで舌にとてもソフトな フレンチトーストが出来上がり！ でも、材料は購入品ばかり。 またまた欲張って、わが自然農法ビターな甘さのレモネードと 玉葱ジュースで甘みに深みをつけたオレンジジャムを たっぷり塗りつけて、低温で焦がしましたよ。 いや〜、生きていてよかった！ 自然農法に挑戦してよかった〜と一人でご満悦。 誰かと分かち合いたいけれど事情あっての一人ではね、、、 冗談言い合い、口論できるのは大きな幸せです。 バレンタインにはチョコでなく、自製のフレンチトーストを 二人の口で分け合いたいな〜。 ネコ〜！おーいネコ！おまえいつかは私におりこうさんにつき合ってくれよな。 不思議です！この原稿が完成したとたん、いつものネコが
ミャーミャー声を出しました。。。共振現象？ やっぱり、人、そう、気の合った人がよいな〜。 |
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
|
今日は三つ目の原稿を上梓します。 |
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
|
「にんじん」はおもに根の部分を食べますが、葉にも栄養があるんですよ！ しかも驚くことに根の栄養価と比べてみると、ビタミンAは2倍以上、たんぱく質は3倍、カルシウムは5倍、脂質、含水炭素、鉄分、どれも葉のほうが豊富に含んでいることが分かりますね。刻んで醤油で煮たり、炒め物や揚げ物にも向いています。軟らかい若葉はサッと湯がいておひたしやゴマ和えにするのもおすすめです。 引用→http://www.2njin.net/basic/eiyou.html ペンジュラム診断 � Э形�なニンジンの葉、 �◆С富存紊離献紂璽后� ��：�△鮃�したもの、 �ぁЛ�に蔗糖を加え煮沸したものの上で、 二つの水晶球を金のチェーンで吊り下げ、左手でつまみ、効能診断しました。 �´↓��い料瓦討法∋�計周りに力強く回転し、 二つの水晶球がカチカチと軽く当って、快いリズムで音を発し続けます。 上記の【にんじんツウ！ 「にんじん」の栄養】を支持する答えを得ました。 ペンジュラムが時計の針の逆方向に回転するもの、ブランコのように左右または上下に振動するものは要注意と解しています。 以下も上記ＨＰからの引用です。 「にんじん」のおもな栄養成分としてはカロチン、ビタミンA、カリウム、食物繊維などが挙げられます。これらの栄養素を効果・効能と併せて見ていきましょう。このほかカルシウムや鉄分、リンなども豊富に含まれています。 「にんじん」の栄養素といえばカロチンですよね。英語名のキャロットはカロチンに由来していることをご存知でしょうか？ 「にんじん」にはβ（ベータ）カロチンが特に多く含まれています。このβ（ベータ）カロチンは肺ガンやすい臓ガンなど抑制する効果かあることが分かっています。また、抗酸化作用を発揮して動脈硬化や心筋梗塞の原因となる活性酸素の働きを防いでくれます。そのほか、カロチンは皮にたくさん含まれているので、できれば皮ごと調理したものを食べたいですね。A（アルファ）カロチンも多く、β（ベータ）カロチンと同様、抗ガン作用が期待できます。 ビタミンAは肌の潤いと深い関わりがあります。皮膚や粘膜を正常に保つ働きがあるため、肌荒れ防止効果も期待できるんですよ。特に季節の変わり目など肌のカサつきが気になる時期には積極的に取りたい栄養素の一つですね。さらにビタミンAは目の角膜を元通りにすると言われていて、眼精疲労やドライアイにも効果的です。長時間パソコンを使う人におすすめですよ。 3人に1人は高血圧と言われている現在の日本。カリウムは体の外にナトリウムを出す働きがあり、これによって血圧を下げる酵素が増えます。このため、カリウムを取ると減塩効果も高まって高血圧の予防・改善に役立つというわけです。ですが、腎臓が悪い人はカリウムの摂取を控えたほうがいいでしょう。腎臓が弱ると血中のカリウムが増える場合があります。そうなると不整脈を起こす可能性があります。食材を水にさらしたり、ゆでることでカリウムの量を減らすことができます。 3人に1人は高血圧と言われている現在の日本。カリウムは体の外にナトリウムを出す働きがあり、これによって血圧を下げる酵素が増えます。このため、カリウムを取ると減塩効果も高まって高血圧の予防・改善に役立つというわけです。ですが、腎臓が悪い人はカリウムの摂取を控えたほうがいいでしょう。腎臓が弱ると血中のカリウムが増える場合があります。そうなると不整脈を起こす可能性があります。食材を水にさらしたり、ゆでることでカリウムの量を減らすことができます。 写真は友人が残していったニンジンの葉（一年たって収穫できたものです）、４ヶ月から半年もかかってようやく食べられる大きさになったレタス、成長が危ぶまれたエンドウ。
エンドウ以外は少し堅くて歯触りが良すぎました。(*^_^*) |
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
|
|
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
