アロエ

外側は厚い皮膚で覆われ左右両端にはトゲが生えて、まるでカニのよう。

内側は十分なジェリー成分の葉肉、それはクラゲかイカのようです。

ただクラゲ、イカに比べ、葉肉がリッチで堅く締ったジェリー質はとても粘性に富み、アロエ全体は捨てる所が全く無いと言えるほど。

あまり世話に手がかからないので、わが農莊の主要な作物の一つ。

今までは生えるに任せていましたが、使わないのは折角成長して来て枯れていくアロエが可哀想。

刺し身、フルーツジャムの粘度強化に、ウドンなどの滑らかさアップに、皮膚の潤い保持に、

入浴剤としてなど、いろいろ試してみました。これは使えそうです。

島の人に利用法を尋ねたら、洗髪にもよいと言っていました。

また、飲用ずみのコーヒー豆の残滓がアロエ栽培にはとてもよいそうです。

冷蔵で２週間、冷凍では２〜３ヶ月間の保存ができるようなので、

とりあえず葉と肉質とを別々に、水を加えずミキサーで粉砕し原液を作りました。

大小５本でずっしりの３５０グラム、ジュースとして飲用するなら１０回分は可能です。

破砕せずに、新鮮生を使い、ういろのような食べ方も出来ると思います。

これまで試した蜂蜜、玉葱、ニンジン、リンゴ、ミルクなど、相性は多方面です。

一番下の写真は、他の人が栽培しているものを撮影しました。