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お正月… 実家に帰ったら 弟が 「姉ちゃんに・・・」と言って、 海産物をたくさん頂いて来ちゃいました♪ その中の一つ・・・ 『いくらの醤油漬け』 ご飯に たっぷりのせて食べるとサイコーに美味しいですっ♪ で・・・ おとぅの お弁当 『いくらご飯』にしてみました!! ご近所の 奥さんに頂いた『マイタケ』も 天ぷらにして 一緒に… (*^_^*) 年に1回あるかどうか… の 贅沢弁当デス。。。 いい弟をもって、幸せ❤ ご近所さんにも 感謝!! |
食べ物・飲み物
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「おせち料理って 1回食べてみたい。。。」 という、長男ま〜くんの一言で… (食べたことなかったけ???) 私も 1度 作ってみようと 大晦日の朝から “なんちゃって おせち”作りが始まりました。。。 なんか、チラシでよく見る 重箱に入ってるヤツが 食べたいのね。。。 そんなのは 作ったことも 買ったこともない。。。 よし!!! じゃぁ 作ってみるかぁ〜?! なんてったって ママズナイフが 来たから 気分は上々((^^))) ♪♪ 前日、NHK『今日の料理』で、〜大晦日でも間に合う簡単おせち料理〜 みたいな番組を観て 『できるかもぉ〜?!』 …なんて刺激を受けてしまい 1日中 台所に立っていました。。。 (ちなみに… 大掃除 終わってないんですけど・・・・・) とりあえず、買ってきたものも一緒に 重箱に詰めてみて。。。 完成!!! なんとなく それっぽくなってるかなぁ〜(o^ ^o) ちなみに、作ったもの↓ ・ 旨煮(おとぅの実家風・・・なかなか 上手くいかない!!) ・ きんぴらごぼう(おとぅの実家では お正月には 毎年作っている…) ・ レンコンのきんぴら(TVで見たやつ。。。) ・ 八幡巻き(TVで見たのを、豚肉でアレンジ) ・ なんちゃって栗きんとん(サツマイモと 瓶詰めの栗で… なんとなくこんな感じ?) ・ ¥高いベーコン(切って フライパンで 焼いただけ) ・ 煮エビ(実家から貰ったエビを お出汁で煮ただけ…) ・ ホタテのお刺身(実家から貰ったホタテを 切っただけ…) ・・・(^。^ゞ ・ 年越しそば(エビを煮た時の お出汁を使用♪) う〜〜ん! ベーコンも 刺身も よく切れるわぁ〜♪♪♪ それ以外は、冷食を少々(枝豆・エビチリ) 伊達巻き 昆布巻き 黒豆 なます は・・・ お店で 買ってきました 31日の夕食から… 2日間 メニューがあまり変わっていません。。。 しかも、ちょっと 食べ過ぎ。。。 ヤバい( ̄▼ ̄|||) 明日は ちょっと運動しなくちゃ…(:.o゚з゚o:.)
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これは、 ちょっと前の 話です。。。 |
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昨日、久々に ローストビーフを作りました。。。 |
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お菓子の話は 久々ですが。。。 |




