素輪花 〜 sowaka 〜

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天然稲わら納豆を守る会

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< 天然稲わら納豆を守る会 の活動主旨>

伊勢ひかりわら納豆は、

   古来伝承の「納豆菌育成法」を次世代へ引き継ぐことを目的として商品化した納豆です。

   
 今、出回っているほとんどの納豆は、納豆培養菌で製造されています。

  伊勢ひかり天然わら納豆は、藁に住む納豆菌だけで仕込むため
 農薬等で納豆菌が殺菌されていないことが重要なポイントとなります。
  

製造は、三重県が誇る納豆の老舗 奥野食品様 にお願いしています。

 
        

 〜イセヒカリ誕生物語〜

イセヒカリは、瑞垣(みずがき)とコシヒカリとの新品種だと言われています。
 
【瑞垣】は、昭和天皇の御即位直後(昭和5年)旧御正殿の軒下に

 奇跡的に稔った1茎の稲穂で、「門外不出の稲」として

 御饌料田だけで栽培されてきた品種です。


 【イセヒカリ】は、瑞垣誕生から60年後の御代替わりの

 平成元年、2度の台風で降伏した中央に2株だけ直立していた

 稲で、御鎮座二千年(平成8年)そ記念して【イセヒカリ】と

 命名されました。


 神業的な誕生が故に「奇跡のお米」と呼ばれ、

 又、「人を選ぶ」とも言われ環境保全型農業を好みます。

 稲刈り時期には黄金色に輝き強い生命力が感じられます。 

 
   天然わら納豆は、隣の田んぼで化学農薬・化学肥料を

   散布していると、納豆の出来にばらつきが出るため

   その心配もないところで栽培をしています。


   この納豆は、「美し国おこし みえ」 という三重県の事業を

   きっかけに【天然稲わら納豆を守る会】を発足し

   商品化しました。
     
   何卒、ご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
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タイトル 日付
  2018/11/20(火) 午前 11:42
  2017/11/16(木) 午後 0:42
  2017/9/27(水) 午前 11:20
  2016/11/25(金) 午後 0:08
  2016/11/14(月) 午前 11:39
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  2016/1/11(月) 午後 2:32
  2015/10/20(火) 午後 11:58
  2014/11/26(水) 午前 9:58
  2014/10/22(水) 午後 10:57
  2014/10/19(日) 午前 9:33
  2014/10/4(土) 午後 3:03
  2014/9/18(木) 午前 9:33

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