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ありがとうのおうち
ありがとうございます。

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昨日の午前中に仕込んで、今焼き上がりました。

いつもの酒粕酵母カンパーニュ。

イメージ 1



近くのスーパーには酒粕の種類が少なくて。板粕ばかりだし。

やっと、市内の酒蔵のバラ粕をゲット。



久しぶりのカンパーニュ。

寒くなったんだなぁ。

めっちゃ時間がかかるような季節になりました^ ^

ホイロも、3時間過ぎてもまだ小ぶり。

蒸らしを長くして焼成。

変に窯のびしちゃった^^;



酒粕酵母の時は春恋で。

加水の3割をエキスにして、80%。

実際は何%だろ^^;

少しかため。

今度は増やそうと思っていたことを、今思い出しました(笑)

ぼけた(笑)

イメージ 2


久しぶりに娘とお茶^ ^
チャイとりんごケーキで。
結婚とか男の人についてだらだらと(笑)
完全におばちゃん同士の会話になってた^^;
















  • アバター

    続けて沢山焼いてますね*\(^o^)/*
    ケーキとクッペはもうなくなったんですか?

    まさかですよね?
    たっぷりあったもんね〜(^^)

    じっくり作ったパンの味は深みがありそうですね❤️

    みおん

    2014/12/23(火) 午後 4:11

  • 顔アイコン

    やっぱりかっこよくてきれいなカンパ!
    ありがとうちゃんが、かっこよくてきれいなんだろうな。作り手が出ますよね〜(*^^)v
    娘ちゃんとお茶ですか♪ うちは、男しかいないので、にんまりしてしまいます^^ 結婚と男の人について。。。私は、友達と、子供と健康についてしゃべるので(笑)、ありがとうちゃんのほうが、若々しいですよ☆笑
    応援ぽちっとしています^^

    ゆっち

    2014/12/23(火) 午後 5:22

  • o(^^o ) ( o^^)o♪
    ふっくら、まんまる☆
    ケーキもオイシソ♪
    女性同士の会話は・・・・オソロシイ☆(≧▽≦)
    _____________るしふぁ

    るしふぁ

    2014/12/23(火) 午後 5:57

  • > みおんさん
    娘が早く帰ると、どんどんはかどります^^;学校(教える方)の職員室に持って行くのに確保しますからー(笑)

    ありがとう♪

    2014/12/23(火) 午後 8:22

  • > ゆっちちゃん
    わたし?(笑)
    めっちゃカッコ悪いさー(笑)
    いまだウダウダしててサクサク動けないし^^;
    息子とはパソコンやアプリや彼女の話。娘とはだいたいグチ祭りです(笑)
    だいたいみんな忙しくていないけど^^;

    ありがとう♪

    2014/12/23(火) 午後 8:27

  • > るしふぁさん
    多分‥男の人が聞いたら‥
    恐ろしい会話ですよ(´・艸`・)

    ありがとう♪

    2014/12/23(火) 午後 8:27

  • カンパーニュ、きれいですねえ^^
    キレイということは美味しいって言うこと!
    間違いない!^m^
    私がこんなの焼けたら自慢しちゃうなぁ〜^^

    娘さんもいらっしゃるのね。
    うちは息子二人。
    女同士の会話ができるって羨ましいです^^

    ひーちゃん

    2014/12/23(火) 午後 11:18

  • > ひーちゃんさん
    毎度変わりばえしないカンパーニュです^^;
    しばらくサボってました(笑)
    娘はほ仕事でほとんどいないので、久しぶりにゆっくり話しました。
    息子は就職もさっさと決まって家にいることも多いので、よく世話をしてくれます(笑)

    ありがとう♪

    2014/12/23(火) 午後 11:52

  • うわー。。憧れのカンパ♪
    いつ見ても男前なカッコイイ カンパ!!
    作り手は男前やなー(=^・^=)
    娘ちゃんとお茶&トーク♪ウチもそんな関係になりたいな^^
    リンゴケーキ美味しいそう!!メッチャしっとりしてて今度は、ありがとう♪ちゃんレシピで作ろ〜っと♪

    全部ポチよん^^

    セシル♪(鬼ばばぁ)

    2014/12/24(水) 午前 0:11

  • > 鬼ちゃん
    てやんでー!こちとらへなちょこだーい!(笑)
    あたしのレシピ???
    えー!!!|ョェ・´)
    あー。意外としっとりだけどー。
    鬼ちゃんのレシピがいいなぁ。
    ってか‥もっとゴロゴロりんご入れてって。息子が^^;そんなに入れて、固まる?(笑)
    全ポチありがとう🎵

    ありがとう♪

    2014/12/24(水) 午前 0:43

  • アバター

    クープ素敵♪
    私のはいつも同じようなクープしか入れないから^^;
    ここに来ると、本当に「わぁ〜〜!(*^o^*)」と見入っちゃう^^

    あきこママ

    2014/12/24(水) 午後 1:42

  • アバター

    ありがとうさん♪メリークリスマスです(* ̄∇ ̄*)ニマ
    酒粕カンパふふふっ〜〜やっぱりす・て・き(≧∪≦*)ノ〃 です!近くだったら絶対「一口下さい」ってせがんじゃいます!そして私もケーキを頂きながらおばちゃんトークに参加させてください(* ̄▽ ̄*)ノ"ハイ

    chawatamago

    2014/12/24(水) 午後 9:08

  • 雑誌やパンの本で見るカンパみたい〜(^^v
    私の憧れのパンです。。。。
    ケーキもしっとりしていて、美味しそうですね❤
    お嬢さんとガールズトーク炸裂ですね〜!
    ナイス!

    * 木蓮 *

    2014/12/25(木) 午後 3:18

  • 顔アイコン

    今パン食べたいなあ〜って思っていた所で、ありがとうさんの画像に到着(笑)。
    益々パンが食べたくなってしまった〜♪♪

    私も娘との大人の会話、楽しみだなあ〜♪

    [ のりぱん ]

    2014/12/27(土) 午前 9:43

  • 顔アイコン

    おう、美しいクープよ!
    酵母の方は、ホイロなんかにゃ騙されないって状態ですねぇ。
    オーブンに火を入れて、室温を上げてやるとやっとこ膨らみだす始末に閉口している。

    今年もあれこれありがとう。
    来年もきっとありがとう。
    よいお年をお迎えください。

    あらさん

    2014/12/29(月) 午後 10:47

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