![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
あのチビ鮎‥
カリカリに焼きまして。 頭からポリボリ食べられました^ ^ 微妙に塩ふりすぎちゃった気もしなくもないんですけど^^; ビールがすすんだということで（笑） 今日はめちゃ気温が上がるみたい。 そろそろ花壇に花でも追加しよう。 |
全体表示
-
詳細
|
もー。
iPhoneを見る時間を減らしたら‥ 視力が良くなるかと思いきや‥ 筋力が落ちるのか、さっぱりですわ（笑） 大変こ無沙汰でなんと言っていいやら^^; ボチボチ焼いておりますです|ｮｪ･´) 一応（笑） いつものカンパーニュとか。 焼き足らずのエピとか。 丸パンとか。 五穀カンパーニュとか。 パンドミとか。 フランスアンパンとか。 ずんぐりバタールとか。 みんなの美味しそうな作品を覗き見だけしてサボっておりまして|ｮｪ･´) でへ。 今年に入ってから、トイレ修理やお風呂の排水ホースの修理。掃除機修理に換気扇メンテ‥。 そんなことばかりやっている、よろず屋ありがとうです^^; 困ったことがあったらお声かけ下さい（爆笑）修復不可能になってもノンクレームで(´艸`*) |
|
またまた大変ご無沙汰しております^^;
相変わらずぼちぼちやっております。 先日21日。 一年に一度の全店休業日。 システムメンテのため。 お天気も崩れかけていたんですけど‥ ボスは張り切って外房へジギング。 海は大荒れ。風、波、雨の大時化。 海デビューのお客様はダウン。 ボスは鈍いので酔いませんが（笑）、あまりの揺れで膝小僧を船にぶつけてきました（爆笑） 釣果は‥ 65センチのワラサ一本！ ゼロじゃなくてよかった^^; いつもなら、ささーっとおろすところ‥大事な一本なので丁寧に丁寧に^^; カマも綺麗に確保。 早く終了したらつまらないから（笑） 寒いからねぇ。脂のってました^ ^ くれぐれも腹を出して持って帰るように指令を出していたら、ちゃーんと出してきました（笑） においも味も全然違う！ ヘロヘロで憔悴しているボスに、とりあえず腹身をお刺身に。 いったん冷蔵庫で寝かせてから切りました。おろしたてより絶対美味しい^ ^ 翌日は‥背側を厚切りにして しゃぶしゃぶ。 腹身を薄切りにして カルパッチョ。 カルパッチョのソースはニンニク、レモン汁、オリーブオイル、塩コショウ。 翌々日は‥背側を一本オリーブオイルでまわりを焼いて たたき。 カマは塩を振り余分な水分を出してから こんがりカマ焼き。 3日分の豪華なおつまみになりました^ ^ ボスは‥釣るだけ。 捌くのも、調理も、釣具の手入れもやりませーん（笑） 釣具と一緒にシャワーあびて、そのままバタン。 こんなシャバシャバに水切りしてない状態で放置しても、乾かないという事を考えない(||OдO||) 全部出してひとつひとつ拭いて、手入れしましたよぉ。この針ってすっごいデカくて返しが付いてるから、刺さると激痛。だいたい毎回刺します（笑） まぁ、嫌いじゃないからいいけど^^; 一年ぶりの釣り。ホントに嬉しそーに行ってきたボス。また行かせてあげたいなぁ。買取業務がなー！私には出来ない‥(─＿─)なんとか考えよう。 まぁ、こんな感じに相変わらずの毎日。 なかなかみなさんのところへお邪魔できなくて‥＿|￣|○)) そろそろしゃきっとしないとなぁ。 |
焦って動画を見たりして一時間程かかって何度もシュポシュポして何とか（汗）最悪「もう手を突っ込むしかない」と覚悟はしていたのですがそれだけは免れました〜♪何かと日々ハプニングばかりのわたしで・・・
それでも何とかレッツゴーしてますb(≧δ≦)d
